Donas 🍩
....con De 😁. Cumpliendo y agradeciendo el #desafío de @mateamargo a preparar algo con mi inicial 💪😀. Hace tiempo quería hacer donas pero no tenía una receta entonces mientras hacía las tareas de la casa, puse videos de YouTube, aprendí bastante y elegí la que les voy a compartir que es de una chica Argentina que se llama Kekoa. Después con un poco más de tiempo vi recetas de los compañeros de aquí y en breve haré una pero al horno. Gracias por la invitación y me gustaría invitar a Marion @marion a sumarse a esta linda propuesta y realizar alguna preparación que comience con" M".
Donas 🍩
....con De 😁. Cumpliendo y agradeciendo el #desafío de @mateamargo a preparar algo con mi inicial 💪😀. Hace tiempo quería hacer donas pero no tenía una receta entonces mientras hacía las tareas de la casa, puse videos de YouTube, aprendí bastante y elegí la que les voy a compartir que es de una chica Argentina que se llama Kekoa. Después con un poco más de tiempo vi recetas de los compañeros de aquí y en breve haré una pero al horno. Gracias por la invitación y me gustaría invitar a Marion @marion a sumarse a esta linda propuesta y realizar alguna preparación que comience con" M".
Paso a paso
- 1
Mezclamos la levadura con 1 cucharada del total del azúcar, 3 cucharadas de harina y un poco de la leche que tiene que estar tibia. Tapamos y dejamos reposar 10 minutos
- 2
En otro recipiente vamos a mezclar el resto del harina, azúcar y la sal. Mezclamos un poco y vamos a agregar la leche y vainilla. Mezclamos y agregamos el huevo un poquito batido y la levadura fermentada, unimos todo lo posible
- 3
Ahora si, pasamos a la mesada y estiramos un poco para agregar la manteca que tiene que estar blandita. Amasamos de a poco porque la masa es muy pegajosa, nos ayudamos con un cornet y dándole golpes a la masa
- 4
Una vez que tenemos la masa lograda, la dejamos descansar tapada hasta que duplique, más o menos 1 hora. Pasado el tiempo desgasificamos y estiramos dejando de 1 cm +/- de espesor. Elegimos el tamaño y cortamos (usé tapa de café instantáneo y acople de puntero para el centro)
- 5
Corté trozos de papel manteca y dispuse en asadera. Vamos apoyando cada aro en el papel hasta completar la asadera.
- 6
A los centros les hice un orificio y logré unas mini mini donas 😍. Tapamos y dejamos leudar nuevamente
- 7
Los restos los unimos y volvemos a amasar pero dejamos reposar 5 o 10 minutos antes de volver a estirar y cortar. Una vez que leudaron, ponemos aceite a calentar. Para saber si esta pronto para freír, ponemos un trocito de masa y si sube rápido es porque ya está pronto para usar
- 8
Ponemos las donas de 2 o 3, el aceite tiene que estar caliente pero no hirviendo y el fuego medio alto porque si es mucho se van a dorar por fuera y quedan crudas en su interior. En donde vi las recetas, las ponían con el papel y después, dentro del aceite se sacaban para no manipular mucho las donas pero yo no lo hice así, las agarré con mucho cuidado. Al ponerlas burbujean un poco y hace el típico sonido de fritura y cuando no lo hace, es momento de dar vuelta (2 minutos aprox)
- 9
Las vamos dejando en papel absorbente y si las queremos sólo con azúcar, pues en caliente las rebozamos (yo mezclé con un poco de canela). Para las que vamos a glasear, preparamos el azúcar impalpable con la leche, se recomienda ir agregando de a poco. la consistencia es la del video. Dividimos en 4 y le agregamos colorante
- 10
Pasamos 1/2 dona por el color y decoramos con lo que tenemos. 🎊🎊🎊🎊🎊por dentro se ven así.... El glaseado queda perfecto pero al cabo de 2 días (jueves de noche al sábado) el azúcar se queda un poco líquido (esto no lo dicen en los videos 🤦♀️😣😣😣)
- 11
Actualicé datos de glaseado, quizá conviene usar chocolate u otro. Esta idea la tomé de Paulina Cocina. En el video de donde tomé la receta, utiliza azúcar y manteca derretida...... 🤔 quizá sea una buena opción o comérselas todas rápido 😌😁😁
Recetas similares
-
Donas 🍩🍩🍩caseras a mi manera
#caminodefelicidad. #estrellacookpadMe quedaron deliciosas y lo mejor a mi manera
-
-
Pan amasado
Probando algo con más tiempo realicé este pan que no es difícil.#delantaldorado
gustoporcomer -
Yuquitas Fritas de Carretilla
#díadelniñoLe dicen yuquitas por la forma que tiene pero no tiene yuca, hoy mis hijos recordaron de las yuquitas y me pidieron que se las prepare, aquí en Perú, las yuquitas son famosas porque hay personas que se ganan la vida vendiendo en las esquinas de la cuadra o fuera del colegio a la hora de salida, no hay niño que se resista a la hora de salida del cole en comer sus yuquitas con azúcar glass, aquí les dejo la receta simple, sencilla y económica.
-
Rosca de Pascua a mi estilo!
#DELANTALDORADO Para Semana Santa no podía faltar mi Rosca una fecha tan especial y siguiendo la tradición de estas fiestas mi Mamá se preparaba para conmemorar y organizar todo, comenzaba haciendo tanto los panes dulces y también salados, que buenos tiempos que nunca olvidaré, mi Madre preparaba todo, ahora yo lo preparo que virtud tan grande que aprendí hacerlo y me sirve con ejemplo para que otros lo aprendan, aunque no sea tan perfecto pero vamos a la intención de poder decir, yo lo< preparé> la preparación es bien rápida lo que demora es activar la levadura como todo lo que se prepara en pastelería, después es darle forma y listo > #RESPETALACUARENTENA >
-
Rosca trenzada navideña!
Hoy preparé una rosca casera con pocos ingredientes para que no quede empalagoso, con ingredientes razonables todo en poca cantidad, quedó muy bueno sin mucha complicación, es muy rápida de preparar lo que toma tiempo es la espera para que aumente volumen, ya tenemos nuestra rosca para la Navidad. #mirecetario -
Roles de canela
Hace tiempo quería atreverme con los cinnamon rolls, vi varias recetas pero cada quien los hacía a su manera así que bueno....Decidí tomar la receta de la masa de mi pan de jamón con ligeros cambios y de verdad quedaron súper deliciosos, no puedo estar más satisfecha con el resultado.
-
Panecillos tiernos de leche
#bicentenario A lo largo de nuestro bicentenario el pan ha sido una de las recetas más antiguas así que preparé este pan y me quedaron deliciosos 😋😋 -
Tostada francesa light
Para no estar preocupada de las calorías, haré una versión muy ligera y rica al mismo tiempo
-
Pan Jalá
Esta receta la aprendí en el curso de panadería de Cookpad Argentina con la maravillosa Romina Stricker, me encantó esta forma de presentar el pan, yo hice la mitad de la receta original -
Pan croissant o de mantequilla
Esta cuarentena obligó a muchas personas hacer cosas que No sabían que podrían hacer, en mi caso yo nunca pensé hacer pan me gusta la repostería y preparar platos .
-
Pan Francés Casero
Delicioso pan francés, con muy pocos ingredientes, suave por dentro y por fuera, con muy poca miga #delantaldorado -
Rollos de canela (Cinnamon Rolls)
Y después de la receta pasada que hicimos para el blog ( Pizza casera) por fin perdí mi miedo de levar una masa y ya me creo una experta panadera, tanto así , que ya quiero hacer distintos tipos de panes, panetón ... pero esas recetas estarán para diciembre mi mes favorito ya huele a Navidad UhmmmmEn esta ocasión aproveche de esos pocos domingos que tengo libre, para meterme en la cocina todo el día y experimentar un poco con esta receta que se me hizo de lo más fácil y están súper suavecitos y riquísimos, la receta aquí :)
-
Polvorosas fantasmas
#Halloween las polvorosas son unas galletitas que son súper suaves y al comerlas se deshacen en tu boca, también son conocidas en otros países con el nombre de polvorones.Ya que son blanquitas decidí hacerles el diseño para HalloweenEs una receta súper fácil, con pocos ingredientes y deliciosa -
Pan de orégano
Hace algún tiempo que tengo en mente hacer este pan y la verdad estoy súper satisfecha con el resultado, quedaron deliciosos.No quería la forma tradicional de un pan redondo y un día en el Instagram vi esa forma como trenzada pero redonda en un reel al azar de una cuenta llamada lezzetcaddesi -
Galletas de maíz con sabor a limón
#caminodefelicidad Gracias a la receta de Templariocristiano decidí probar su receta pero en vez de naranja, las hice de limón y algunas las bañé con glasé 😋 Deseo para todos que pasen una muy linda Navidad, a pesar de ser un año difícil, no dejemos de lado lo positivo y agradecer por lo que tenemos ❤️🙏
-
Pancitos en freidora de aire versión 2
En esta oportunidad traigo una receta de pancitos pero con menos ingredientes que la versión 1 de estos pancitos y sin barnizar con huevo, espero les guste la receta -
Panetón !!
Hoy me provoco hacer nuevamente panetón porque el tiempo aquí en Japón esta mucho frío y como prepare bastante pan dulce en estas fiestas navideñas hoy quise hacer nuevamente esta delicia me a sobrado muchas frutas seca ,,y quiero acabarlo todo >>> #MiRecetaRefrescante -
Mug cake de chocolate
#delantaldorado Tenía antojo de algo dulcesito pero que no me llevara mucho tiempo hacer, así que me animé a hacer un mug cake al microondas y salió delicioso! 😋 -
Pancitos tipo hamburguesa
En esta cuarentena he tratado de aprender a hacer pan probando recetas de todos lados. Encontré esta de Norali que tenía muchos foto comentarios así que la probé y realmente salieron buenasos, se las comparto con un par de toques 🤗
-
Krapfen, Berlinesas o Bombas
#micocina este es un dulce originario de Alemania y Europa central, sin embargo se ha extendido y por eso se conoce con nombres diferentes en una cantidad de países, en Venezuela es normal encontrarlo en las panaderías, aquí en Perú los venezolanos las venden rellenas de arequipe o manjar blanco. -
Wantanes con manjarblanco
#caminodefelicidad ¿Tienes una celebración cumpleañera familiar en casa y no tienes mucho tiempo para preparar algo dulce? Pues esta receta es súper salvadora, sencilla, rápida y que requiere tan poquitos ingredientes 🙌 Gracias a Diana Cordero que compartió su receta y me permitió prepararla para una celebración en casa, gracias Diana! 🤗 -
Receta: Pan Lactal Integral
Hola. En día de hoy les traigo una receta fácil y sencilla para todos se animen hacer en dónde van encontrar que tiene nutriente cómo minerales y proteína es ideal para hora de compartir ya sea con amigo o familia
-
Flan de platano
me encanta el flan de plátano y comenten si quieren que haga donas de oreo
-
Pan casero con yogurt griego
Me gusta mucho la cocina y por falta de tiempo no le puedo dedicar el tiempo que realmente quisiera, hoy me desperté diciendo hoy voy hacer pan, pan casero mí receta tiene una variación ya que esta receta es para hacer el pan en sartén pero yo agregué algunos ingredientes que no iban y lo hice al horno espero que lo hagan ya que el resultado quedó sensacional.
-
Min pao
#delantaldorado comer un min pao en el barrio chino de Lima es una parada infaltable al visitar esta zona de la ciudad, aprovechando el frejol colado que es mi relleno favorito aproveché para hacer esta receta. -
Panqueques de avena y sin azúcar 🥞
Unos panqueques muy ricos, saludables y fáciles de hacer, muy buenos para desayuno.
-
Hamburguesa de carne con ensalada de rabanitos
#desafíoFIT Siguiendo con el desafío, aquí un almuerzo muy ligero, yo no le agregué carbohidratos pero si quisieran le podrían poner un poquito de arroz o una rodaja de papa 😊 -
-
Jian Dui o Bolas de Sésamo 🇨🇳
#platointernacional. Y nos vamos a la China a saborear un rico bocadillo dulce. El jian dui es un tipo de pastel chino hecho de harina de arroz glutinoso recubierto con semillas de sésamo por fuera y crujiente. #delantaldorado
Más recetas
Comentarios (7)