Pan Francés Casero
Diana Cordero @dianacordero
Delicioso pan francés, con muy pocos ingredientes, suave por dentro y por fuera, con muy poca miga #delantaldorado
Pan Francés Casero
Delicioso pan francés, con muy pocos ingredientes, suave por dentro y por fuera, con muy poca miga #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes y dejamos activar la levadura por 15 minutos.
- 2
Por otro lado en un tazón o sobre la mesa, ponemos la harina, hacemos un hoyo y agregamos el agua, la manteca, sal, azúcar y la levadura activada, unimos todo, hacemos un bollo y lo dejamos reposar por 1 hora en un lugar cálido para que leve más rápido.
- 3
Pasado el tiempo amasamos sobre la mesa por 15 minutos, luego formamos bollitos que pesen de 45 a 50 gramos.
- 4
Formamos las bolitas de pan y con nuestra mano marcamos el medio.
- 5
Colocamos los panes sobre una lata engrasada y enharinada, tapamos con un paño o mantel y dejamos levar por 1 hora.
- 6
Ponemos al horno a 160°C por 30 minutos o cuando vean que ya está casi dorado, no mucho porque sale tostado. Listo el pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Cordero le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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