Me quedó genial, pero les contare una anécdota. Mi idea era hacer un rico guiso de Pollo al Curry sencillo, como los que se preparaban antes, me gusta jugar con los ingredientes, un poquito de esto, aquello y lo otro, ayyy mamá mía, el cuento es que, empiezo todo muy bien, hasta que se me ocurrió ponerle hojitas de Hierbabuena, uyyyy, mi guiso paso por el curry, cúrcuma hasta llegar a un Cau Cau de Pollo..(jijiji), resultado muy rico la verdad...creo que esta permitido jugado con los sabores, pero Yo cambie todo.

Simple, sencillo y rápido es este guiso. Es un plato conocido por todos, pero siempre le pongo un "toque personal" no solo en la preparación sino también en la presentación. Mil formas de preparar, hoy les comparto como lo hago Yo. Ojalá y te guste.

Simplísimo!! guiso de Viernes, cuando ya se termina la semana y dices.. !!! Viernes, por fin!!!, hace frío, solo quieres pensar en lo que harás con tu familia el fin de semana, abres la refrigeradora, vez un producto acá, otro haya, no quieres pensar mucho la verdad, solo quieres cerrar tu cocinita y descansar. Así es este guiso súper sencillo, poco de explicar y fácil de hacer, solo tomas lo que encuentras en tu refrigeradora para que nada se quede, ya que seguramente el fin de semana harás tus compras para la siguiente semana, listo!

Simple, fácil, limpiecito. Así es este caldo de pollo. En la simpleza esta el detalle, es como hacer un Fondo de Pollo, así mismo. Esta haciendo mucho frío y este caldito con su jugo de Limón y picantito queda genial.

Para días fríos un rico aguadito de pollo 😋

Amiguitas hoy tocó un guisito súper sencillo, sólo 30 minutos y está listo. 💐

Esta preparación tiene algunas variantes según la región en que se cocine, aunque sigue siendo una atracción a los paladares más finos, ya que se suele acompañar con arroz, papas o una contundente ensalada de ser el caso. He cambiado un poco los ingredientes me he pegado más a la forma de como hacer Anticuchos de Res, más o menos así.. he usado casi los mismos ingredientes, No todos, pero acercándome mucho, justamente para cambiar un poco la forma de este guiso. Espero sea de tu agrado.

Un saltado rico para el almuerzo 😋

Muy fácil de preparar, bien económico y los ingredientes poquitos y fáciles de encontrar. Te digo como se hace. #huevo

Amiguitas para cenar algo ligerito muy sencillo y práctico. Lo mejor, no le ponemos harina. Como le digan en tu País, tortitas, tortillas en cada lugar es diferente, lo que si es igual, es que, para hacer tortillas, puedes usar solo 2 o 3 ingredientes y listo. 1 verdura, 1 huevo NADA DE HARINAS, y te apoyas con algún queso rico. Listo eso es todo. Completamente sanito, partiendo de ahí, tu ya le vas agregando un poquito más de lo que quieras, como esta tortilla que hoy te comparto. Cocinar es eso, improvisar muchas veces, y sin querer, tenemos un resultado fabuloso. Ojo, sin exagerar en cantidades, un poquito de cada uno, y ya.

Por que mojadito??? por que NO me quedó seco, me quedó con caldito de la cocción misma. Este platillo también es conocido como Seco de Pollo, pero en este caso es todo igual solo que he usado Pechugas de Pollo, y para sacar el color verde mezcle Perejil con Culantro. Eso fue todo. Es un platillo muy sano ya que no he usado más nada de condimentos, tan solo un sazonador nada de sal.

Amiguitas está haciendo mucho frío, por lo que empezó la temporada de ricas sopitas y caldos. Fácil, nada complicado, económico💐

Prepare un Guiso (consiste en cocinar todos los ingredientes en una olla abierta, a fuego lento, con algún líquido. Lo habitual es partir de un sofrito con tomate o rehogando los ingredientes en aceite o mantequilla), a base de Caldo de Pollo y Cúrcuma. Si no tienes la cúrcuma, puedes reemplazarla con Curry en realidad es lo mismo, al menos el color será el mismo, pero el sabor cambia un poco. La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, y como es Viernes, decidí prepararla hoy. Espero te guste esta sencilla pero práctica y económica receta. Es para tres personas.

Un plato infaltable en los días fríos 😋.

#caminodefelicidad Otro clásico peruano rico y rendidor 😋

Amiguitas, hoy les traigo un rico platillo, mi VERSIÓN es bien sencillita. Este es uno de los platos bandera de mi País - Perú. Lo he trabajado de la forma más sencilla posible, como siempre les digo, menos es más. Ummmm, un olorcito muy deli a la hora de cocinar, y el resultado, más que bueno, una carne muy suavecita, y los frejoles igual, suavecitos, en su punto.

Amiguitas, Viernes que rápido, ya último día de...., estuve revisando la refri, para ver que tengo y puedo usar. Juntando de acá y allá, tengo los ingredientes para hacer un guisito sencillo con pechugas de pollo. La cocina Peruana además de su gran variedad de cositas ricas, se destaca por sus aderezos, esa base hace que, el plato más sencillo quede de lujo. Una comida con rico sabor siempre es importante. La elaboración de hoy, parece muchos ingredientes, pero NO lo es, estoy usando un poquito de todo. Eres libre de cambiar o no poner cualquiera de los ingredientes mencionados. Es al gusto.💐

Amiguitas hoy les traigo una preparación bien fácil de hacer, rápida y lo mejor ECONÓMICA. Hay muchas maneras de preparar este y otros guisos, cada quien lo hace a su manera, en mi caso, apuesto a lo sencillo como este guiso, ahí te dejo la receta, recuerda cada quien lo hace a su manera, lo que cuenta es el resultado, que sea rico y que tu familia quede contenta...

Algo rico, nutritivo y práctico para ti mismo :)

Un mito cuenta que el espíritu del pallar escapó del valle de Ica porque la gente lo maltrataba desperdiciando sus cosechas. Se llamaba Yan Pallek, el dios del pallar con influencia desde los moches, y lo representaba un hombre blanco, con un manto morado y una cinta de oro. Los pobladores le rogaron y hacían sacrificios en su honor y finalmente llegaron convencerlo con la condición de que cuidaran que fuera bien usado. Si un pallar cae al suelo, los campesinos lo besan con veneración. Esta menestra es bien importante por la cantidad de beneficios que brinda a nuestra salud, con ella podemos hacer mil cositas ricas, hoy escogí un guiso criollo, hice una investigación de como prepararlo, y este ha sido el resultado, muy rico en verdad. P.D. La Historia del Mito es sacado de la Internet, honestamente Yo, no la sabia, me gusto y la comparto. Mi preparación es para dos personas.

Amiguitas, uyyy me quede pegada a los pallares. Muy ricos, sencillito, económico, tenemos tantas ricas menestras la verdad, que todas nos provocan. Como sabes con ellas podemos hacer lo que mas nos guste desde ensaladas pasando por unos ricos guisos acompañándolo con algún tipo de carne, y otros. Mis pallares de hoy sencillitos, muy calientitos, esta haciendo bastante frío, tenía en mente hacer una rica sopa con los pallares, pero al final, me quede con este guisito sencillo.

#caminodefelicidad Esta deliciosa y contundente receta se la dedico a Rita que una vez más me inspiró a preparar una de sus recetas, este guiso quedó delicioso y además rendidor para toda la familia, gracias Rita! 🤗

Práctico guiso para preparar de manera rápida en casa.#MiRecetario#ComidaDeCasa

Otra versión para hacer ricas sopas cuando el frío y las lluvias lleguen. Esta sopa se prepara exactamente como si fuera un Cau Cau de Pollo, Cau Cau con Mondongo. Ni más ni menos. También puedes ponerle Alitas de Pollo o lo que se te ocurra. Las señoras que preparan comida la hacen así, ellas me han regalado la idea, es muy rica, económica y saludable. Mi preparación ha sido para dos personas, si tu deseas más solo dobla todo y listo.

Amiguitas, les dejo esta recetita buenísima, fácil, rápida, ingredientes poquitos al alcance de nuestros bolsillos, y lo mejor súper económico. Una muy buena alternativa para esta Semana Santa. Como sabes por estas fechas el pescado sube su precio muchísimo, y las latas de Atún son de gran ayuda. Hice una pequeña variación, te explico cual fue.💐

Ideal para día frío

#micocina Un delicioso guiso para terminar esta semana del juego 😊

#delantaldorado Almuercito fácil y rico para estos días y disfrutar en familia ❤️

#ricoysencilloEspecial para esta época de frío y que se consume mucho los días miércoles en la ciudad de Arequipa

Un guiso muy nutritivo, y fácil de hacer.