Primera vez que la preparo y me pareció súper fácil, quedaron muy ricas y con los rellenos que le puse salieron exquisitas... Las rellene con carne, ají de gallina y con pollo oriental 😊

#1receta1árbol #MiRecetarioUna receta infaltable en el menú de la semana. Le agregamos huevo y plátano frito. El arroz tapado es una receta casera. Lleva un relleno jugoso a base de carne de res, frecuentemente con pasas, aceitunas y huevo duro picado, un relleno muy parecido al de la papa rellena. Se emplata con ayuda de un molde, se puede ver tres capas, arroz, relleno y arroz. En algunos hogares se acompaña con huevo y plátanos fritos, combinación a la que los peruanos llamamos "a lo pobre", aunque de pobre no tiene nada. 😃

Plato típico arequipeño, esto se acompaña de un pastel de papas.

Para las personas que no comen mucho arroz, les traigo esta receta de quinua tapada, personalmente, me gusta más que el mismo arroz tapado🙈

#micocina... Delicioso, rápida preparación y muy económico...

un plato tradicional de Perú con sabor a pescado un poquito picantito por el ají amarillo que le da el sabor y combinación súper deliciosa.#almuerzo#

Fácil, rápido y delicioso.

Un plato para compartir en familia.

Ica es conocida como la “ciudad del eterno sol” y su alimento rey es el pallar. Debes usar los pallares verdes frescos por lo tiernos y de rápido cocción.

Esta comida lo hacía mi abuelita y aún recuerdo lo rico que es, por eso se me antojo prepararlo y hacerlo. Lo más parecido posible ☺#ArmaTuMenu #MiRecetario

El olluquito es uno de los platos más representativos de la cocina peruana, ya que tiene entre sus ingredientes un tipo de papa que crece en los andes y posee una gran cantidad de nutrientes. El tubérculo tiene más de diez mil años en Perú, forma parte del pasado histórico y su gastronomía. #LaCocinaNosUne

#delantaldorado

#yocomomenestras una alternativa diferente para comer arverjitas partidas

Maravilloso

Esta receta me confirmo que me encanta la cocina.

#delantaldorado #favorita Esta receta me encanta y es mi favorita porque me la enseñó mi abuela, el relleno es muy rico.

Es un plato sencillo y delicioso. Espero que les guste

Este plato nunca lo hicieron en mi casa, pero vimos que es una interesante fuente de hierro y que a mucha gente le gusta así que la preparamos 😊

Receta de la cocina Criolla Peruana cuyo ingrediente principal es el culantro o cilantro, nosotros lo llamamos simplemente "Arroz con Pollo".

#mundoEste es un plato fácil de preparar, muy rico y a la vez lo podemos servir en alguna actividad que tengamos en casa y también disfrutarlo con la familia 👨‍👩‍👧‍👦

Esta receta está inspirada en el arroz con pollo, solo que le agregué más verduras, reemplacé el pollo por carne y no lleva culantro.#MiArroz

#homenajeamama #delantaldorado #yonequedoencasa #historia #saborperuano #perúLos pallares comenzaron su vida pública, por decirlo, como parte de los rituales mágico religiosos de la época (llámese cultura Mochica, para mayor ilustración)Los Mochicas lo llamaban Pajek, que significa “luchador o soldado de avanzada”. Posteriormente los Incas lo relacionaron con un frejol, seco, duro llamado Awqa o Pallarkoy, que significa “rebelde, luchador o terco”En el vocabulario Quechua encontramos la palabra “Pallarkoy” que significa acción de recoger tenazmente. Esta se refería a los guerreros moches que portaban una bolsa donde llevaban estas duras y secas menestras. En cambio, los Pallares Sagrados, aquellos con manchas y puntos naturales de color negro, que se combinan en infinidad de formas con el fondo blanco, fueron los empleados en los juegos rituales de adivinación y magia. Probemos la magia que hace su sabor! Bienvenidos!

Me encanta comer pescado sudado pero nunca lo había preparado y mi hermana siempre le sale delicioso, así que decidí llamarla y pedirle la receta. Y ponerle mi toque.

La versión vegetariana y más nutritiva del “arroz tapado”. Si quieren hacerla vegana, no le ponen huevo o lo reemplazan por zucchini, berenjena o lo que se les ocurra. :) Rinde 4 platos.#recetavegetariana #yomequedoencasa