EMPANADAS DE PAVO #2. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
Estas empanadas de pavo son exquisitas. El relleno de pavo es excelente. Son unas ricas empanadas para salir de la rutina de las empanadas rellenas con carne de vacuno.
https://youtu.be/oUHe6-JxBjo
EMPANADAS DE PAVO #2. JON STYLE
Estas empanadas de pavo son exquisitas. El relleno de pavo es excelente. Son unas ricas empanadas para salir de la rutina de las empanadas rellenas con carne de vacuno.
https://youtu.be/oUHe6-JxBjo
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN DEL RELLENO
Quitar la piel, grasa y deshuesar el pavo. Ponerlo en una olla cubriendo con agua y 1 cucharadita de sal. Dejar a cocinar hasta que quede blando. Reservar el líquido. Dejar a enfriar y cortar en dados pequeños.
- 2
Calentar una sartén con el aceite de oliva y sofreír el ajo con la cebolla juntos.
- 3
Agregar y sofreír los pimientos.
- 4
Añadir las especias, pavo y cocinar por 2 minutos sin quemar las especias.
- 5
Incorporar, los tomates y salsa de tomate. Calentar bien, agregar un poquito más de sal si es necesario y dejar a enfriar.
- 6
PREPARACIÓN DE LA MASA
En un recipiente mezclar el caldo de pavo con la sal, vino blanco, vinagre y el huevo batido. - 7
En un bol grande poner la harina y con la ayuda de los dedos deshacer la mantequilla en la harina de manera que se formen grumos pequeños.
- 8
Agregar el batido de caldo de pavo, mezclar y amasar lo suficiente para formar una bola. Ponerla enfriar en el refrigerador por aproximadamente 1 hora pero que no quede demasiado dura.
- 9
Hacer 16 bolitas d 100 gramos aproximadamente.
- 10
Con un uslero estirar la masa formando discos de 15 centímetros aproximadamente.
- 11
RELLENO DE LAS EMPANADAS
Poner los discos de masa sobre la mesa.
Repartir el relleno poniéndolo en el centro de los discos. - 12
Poner un trozo de huevo y una aceituna en cada disco.
- 13
Con una brochita untar un poquito de agua en los bordes de los discos.
- 14
Cerrar los discos formando una media luna.
Doblar los costados formando un sobre. - 15
Con la brochita untar el huevo batido sobre las empanadas.
- 16
Precalentar el horno a 232° C. / 450° F.
Hornear las empanadas por aproximadamente 25 minutos o hasta que queden doraditas.
- 17
Si desea puede también freír las empanadas.
https://youtu.be/oUHe6-JxBjo
MI CANAL EN YOUTUBE. www.youtube.com/c/JonMichelena1
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/16496776
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
Leer más Recetas similares
-
Salpicón de pavo
#desafíofit Algunos congelaron un poco de pavo que sobró de Navidad, siempre sobra pavo!!! Una ensalada ligera y nutritiva se impone en estos días.
-
Caigua Rellena con POLLO
La caigua rellena es una comida típica del Perú, es muy rica . Su relleno normalmente es de carne molida , que se prepara con aceituna, uvas pasas , huevos , pan , Leche.Pero en esta oportunidad he preparado esta misma receta pero variando algunos ingrediente , como el pollo , el queso , maní etc ... Pero puedo asegurarle que el resultado final fue algo muy placentero y rico .Si en sus países no consiguen la caigua pueden hacer este relleno con un pimentón .La caigua o caihua (del quechua qaywa) es una hortaliza de la familia de las cucurbitáceas. También se conoce como achocha, achogcha (del quechua sureño achuqcha), pepino, pepino de rellenar, archucha en Colombia o jaiba en Costa Rica. En Perú se conoce como caigua o achoccha.Su fruto es turgente con un tamaño cercano a los 20 cm de largo, posee el exterior de color verde intenso con suaves espínulas y estrías longitudinales, posee una amplia cavidad interior siendo su mesocarpo esponjoso de color blanco, y donde se encuentran sus semillas que son planas, cuadradas, negras y rugosas.Este posee cerca de un 93% de agua y está compuesta por pectina, materia albuminoide, carbohidratos, sustancias lipídicas, proteínas, vitamina C, sales y minerales como: calcio, hierro, fósforo, selenio, magnesio y zinc. Uno de los compuestos más estudiados es el sitosterol 3 beta-D glicósido que tendría propiedades benéficas asociadas al tratamiento del colesterol.
-
Hamburguesas caseras
#MiRecetario La peculiaridad de estas hamburguesas es que le agrego avena (puede ser quinua avena, maca avena, kiwicha avena), que le aporta sabor y nutrientes, además de ayudar a que las hamburguesas no se desarmen.
-
Papita rellena con carne de Res🇵🇪
Amiguitas preparé unas ricas papitas rellenas con carne molida de Res. Hay varias formas de hacerlas y rellenarlas, cada quien la prepara a su manera, en mi caso mis papitas las trabajé con una parte de papa y yuca amarilla. Me enseñaron así, me gusta como me queda y hoy las hice nuevamente pero con carne molida de Res y usé pimiento amarillo.
-
Patacones/tostones y canasta de plátano rellena con carne
Los patacones , tostones o frito son muy conocido en las gastronomía de muchos países de latino América y del Caribe, son el acompañante de muchas de las recetas como pollo , carne , pescado hasta son muy rico comerlo solo con alguna crema.Su nombre PATACON viene por su similitud de las monedas en la época colonial de algunos países.En Venezuela también se consume los tostones , particularmente en el occidente del país en el estado Zulia. Se tiene la particularidad de rellenar con algún tipo de carne , queso , ensalada , ketchup y mayonesa . Se prepara como se fuera un emparedado.En esta oportunidad voy a prepararlo como se hace en Venezuela.También vamos a preparar unas canasta de plátano rellenas .#CocinaMundial2018Ver video de la receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=zVNZpqq77oQ&feature=youtu.be -
Arroz con Pavita a lo Carmelita
Así como hacemos Arroz con Pollo y lo hacemos de diferentes formas??? así mismo estoy usando en esta oportunidad PAVITA, he tratado de seguir los mismos pasos como si estuviera haciendo arroz con pollo. Como sabemos la carne del Pavo es muy apreciada y muy saludable, buena para las dietas ya que su carne es baja en grasas y además es muy económica. -
Salchichas en salsa de tomate y coca - cola
Esta receta es muy rica le va a encantar a chicos y grandes , es fácil de preparar y rápida y a quien no le gusta las salchichas ?y más si son en alguna salsa .Pero esta salsa tiene este ingrediente COCA - COLA, que primera vez que experimentó en alguna receta ... Pero que le da ese sabor dulce a la comida , en verdad hasta yo mismo quedé impresionado por el sabor de la salsa de tomate con este ingrediente COCA - COLA .#almuerzo -
Guiso de trigo a la jardinera (CON POLLO) saludable
Al llegar a Perú he podido descubrir muchos ingredientes , formas diferente de cocinar y prepararlos .Ya he quedado fascinado con la QUINUA ( como le digo el alimento de los Dioses ) pero en esta oportunidad le toca a unos de los 3 GRANOS con mayor PRODUCCIÓN en el MUNDO después del ARROZ Y EL MAÍZ y es el TRIGO...Este es un alimento con muchos beneficios y propiedades , muy bueno para incluir en el menú de las recetas de comida saludables ...Aquí más abajo les dejo una pequeña información que pude encontrar en la Internet, quedando maravillado por todos lo que contiene este grano TRIGO . TAMBIÉN ESPERO QUE LE GUSTE LA RECETA QUE LES COMPARTO .Beneficios del trigo:La mayoría de las ventajas terapéuticas que tiene su consumo se centra en el consumo de trigo integral ya que muchas de sus ventajas se encuentran en nutrientes que contiene la cascarilla del grano o en el germen de trigo.Diabetes: el alto contenido en fibra del trigo integral y sus carbohidratos de lenta absorción hacen que se mantengan bajos los niveles de glucosa en sangre.Regulación del tránsito intestinal: la fibra del trigo integral regula el tránsito intestinal viniendo muy bien para personas estreñidasPrevención del cáncer de mamá: el trigo integral contiene gran cantidad de fitoesteroles que atrapan el exceso de estrógenos que tomamos en la dieta y que pueden favorecer el desarrollo de tumores hormono-dependientes.#almuerzo -
Vainitas con carne molida
Hoy en #micocina con V unas ricas vainitas con carne molida, no tienen pierde!! 😋
-
Hamburguesas de pollo
#micocina Estas hamburguesas salieron súper jugosas a pesar de ser de pura pechuga de pollo molida y además nos ayudó a reciclar lo que quedó de la ensalada de ayer. Pruébenlas y verán 😉 -
Conchas de abanico acebichadas👍🇵🇪
#cerveza#delantaldoradoLA COMBINACIÓN PERFECTA CON UNA REFRESCANTE CERVEZA 😉https://www.youtube.com/channel/UCQBWznPp5lDXMNipk9txOsQ
-
Empanadas Rellenas
Primera vez que la preparo y me pareció súper fácil, quedaron muy ricas y con los rellenos que le puse salieron exquisitas... Las rellene con carne, ají de gallina y con pollo oriental 😊
-
Riquísimas empanadas de durazno
Un tipo de empanadas dulces que son muy ricas
-
Empanadas de Carne
Una de mis recetas más queridas donde se lucen el saborcito de la masa con lo jugoso de la carne. Anímate y prueba de estas riquísimas empanadas.
-
Empanadas Criollas al Horno!!
las empanadas para un lonchecito por la tarde son ideal hay varios tipo de relleno elijan el que más les guste ...rápido fácil y económico usted mismo puede hacerlo en casa >>más sano y delicioso >>>
-
Zapallito italiano con carne
Esta vez las hice con dos tipos de carne. Algunas están rellenas con res y otras con pollo.
-
Empanadas rellenas peruanas
Empanadas rellenas con carne picada, carne molida, lomo saltado, ají de gallina o los ingredientes que tengan en casa yo la rellene con saltado de hot dog o salchicha.
-
Empanadas de plátano maduro
#diadelniño a mí bebé le encanta el plátano maduro así que decidí hacer estás empanadas y le gustaron muchísimo, la combinación del plátano con el queso es excelente.
-
Aguadito de Pavo
Clasicaso aguadito de pavo para las fechas de fin de año o en cualquier momento.
-
Sopa criolla vegetariana
Para este frío cae muy bien, además de que es muy consistente. 💪🏼 En lugar de carne molida, le puse carne de soya. Si lo quieren vegano, no le ponen el huevo. #recetavegetariana #sopas
-
Empanadas Horneadas
Hace tiempo quería hacer empanadas horneadas, usé la masa de empanadas argentinas de @poramoralhambre porque me parece súper fácil de trabajar y deliciosa, para el relleno me puse creativa con algo delicioso pero sencillo. Quedé satisfecha con el resultado -
Seco de Asado de tira
Es un plato delicioso el sabor de esta carne no se compara con nada. Muy rico y la mezcla con el culantro y espinacas un manjar. Anímate y déjate enamorar por ese particular seco de carne.#favoritas -
Picadillo de carne
Para salir de la rutina, y otra muy buena opción para cocinar con carne, es este clásico, práctico y fácil picadillo.
-
Pavo Oriental (Navidad)
PeruvianChef || Cocina Peruana || Pavo Oriental al Horno || Pavo Navidad || Pavo Año Nuevo.Esta receta es demasiado buena yo te recomiendo que la guardes y la hagas en casa si quieres tener cena navideña diferente también la puedes guardar para la cena de año nuevo, es una receta oriental de un pavo muy sabroso y jugoso por dentro. Lo puedes acompañar con alguna ensalada o arroz, me gustaría que la hagas y me mandes una foto de tu creación diciéndome lo rico que te quedó. Si quieres ver el video de este pavo te invito a mi canal. #aromasfestivoste dejo el link del video : https://www.youtube.com/watch?v=9MMX6E-FPU8
-
Estofado de pescado
Hoy preparare un sencillo estofado de pescado muy apropiado para los días fríos. #RecetaDeSemanaSanta👌🐟
-
-
Guiso de Garbanzos
EXCELENTE alimento…. altamente nutritivo y saludable. No valorado por varios, muchas maneras de prepararlos… esta, es sólo una de ellas.
-
Trigo con Pavita a la Norteña 👍🇵🇪
#caminodefelicidad#aromasfestivosFácil de preparar, saca de apuros y muy nutritivo. Aparte ese aroma del aderezo me recuerda un rico aguadito de pavo 😋 -
-
Arroz con Verduras y Berenjena 🍆 #39
Fácil, rápido y económico eso es lo que siempre buscamos las amas de casa, por eso les dejo este rico arrocito que ustedes lo pueden preparar con las verduras de la estación. Yo les doy la idea y ustedes la acondicionan con lo que hay en el momento 😊
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Turkey Empanadas #2. Jon Style
Turkey Empanadas #2. Jon Style Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/16496776
Comentarios