El cedrón es una hierba que ayuda a controlar los nervios y la ansiedad, mejora la indigestión y es una opción para reemplazar los refrescos fríos.

#Selva#favoritas#yomequedoencasa#DelantalDoradoLa carne de Cecina es única y se adapta a todo gusto.El Tacacho por otro lado es un complemento delicioso, muchas veces lo he preparado solito, como un antojo o como una entrada.Al menos una vez cada dos meses, lo pedimos en casa, buscamos la cecina y hacemos este rico plato que es sencillo de preparar.

Un clásico familiar, que rescaté de mi memoria con la ayuda de bechamel.es

PeruvianChef || Cocina Peruana || ChoriPanEste es un vídeo simple, de cómo hacer un choripan casero, que puedes disfrutarlo en un lonche, o en las noches con la familia y amigos, con todas las cremas o con nuestra salsa de chimichurri... te dejo el enlace del vídeo del choripan aquí...https://www.youtube.com/watch?v=VeLorCViAGo&t=3s

#favoritas Este delicioso plato es un clásico de la gastronomía peruana y lo aprendí viendo cocinar a mi abuela, y también es uno de los que mejor me sale, así que lo comparto con ustedes 😁

#ConSaborAPeru Es el clásico budín del recetario ¿Qué cocinaré hoy? de Nicolini, pero a mi estilo.

Este es otro modo de comer las patitas de cerdo, aparte de la salsa de Patitas. Es un plato muy agradable y sobre todo que las patitas contienen bastante colágeno que ayuda a las articulaciones y huesos. #Saboresperuanos

Un tradicional plato Peruano, seco de carne y no podía faltar el frijol o frejol como acompañamiento, su elaboración es muy fácil, también se puede preparar con otro tipo de carne, aves etc aquí el ingrediente principal para el seco es el culantro que le va dar mucho sabor a la comida # #FRIJOLESCONSECODECARNE #

Este plato me encanta porque la combinación de las Alverjitas Partidas con el atún escabechado es buenísima, además que el cítrico del Escabeche ayuda a que el organismo absorba el hierro que ofrece esta Menestra. Los invito a probar este rico y nutritivo plato 😉❤️ #yocomomenestras #Saludable

#delantaldorado Receta que nos ayuda a incorporar la quinua a nuestros postres.

#MiRecetario Plato típico de la ciudad de ayacucho, es un plato muy delicioso, este plato era consumido por los campesinos que hacían favor a la comunidad, como carreteras y construcciones, actualmente es un plato tradicional en semana santa, aprovechando el feriado quise preparar este plato ya que esta toda la familia reunida...espero les guste es un plato fácil y con pocos ingredientes. 😊

#yococinoencasaconcookpad #delantaldorado Debo reconocer que fue con la ayuda de mi yerno que nació en Iquitos. 👍🤗

Un postre ideal para aprovechar los panes fríos que nos quedan del desayuno...muy ricoooo este budin de pan.Una receta de mi querida abuelita la borreguita.

Posiblemente, el arroz chaufa sea unos de los platos más consumidos por los peruanos, y es que este representa las fusiones culinarias de dos culturas milenarias, la peruana y la china. Así de sencillo es el origen de un plato humilde, pero que se a convertido en una de las especialidades de la cocina peruana más apreciada.

Un cevichito simple y rápido 🤩🤩. Es la receta del papá de mi amiga que vive en Barranca 🥰 muy bueno con pescadito fresco sí se puede.El plato principal ustedes lo deciden, en mi caso fue una pachamanca a la olla súper buena que nos enseñó Lily Mariaca en uno de los talleres por zoom😋😋😋

Opción muy saludable, la ricotta posee muchos nutrientes y el sésamo no se queda para atrás > es rico en calcio fortalece los huesos y dientes ideal para los deportistas contiene menos calorías y gorduras, por eso es fuente de vitaminas y muchos beneficios es de textura suave, versátil, la ricotta es hecha del suero del queso, contiene alimento completo y perfecto para nuestro cuerpo como ABDE y otros minerales como zinc, yodo selenio, potasio y fósforo todo muy importante para que nuestro cuerpo ejecute sus funciones con equilibrio y eficencia #ALIMENTOSALUDABLES#

Me encantan las ensaladas y en verano pueden ser un plato de fondo completo dependiendo de los ingredientes. El atún es un buen elemento que ayuda que una ensalada sea más contundente 😉

Este plato es de mis favoritos, es muy típico en mi Colombia 🇨🇴, es una mezcla de lo que tengas en la refri de tu casa! Déjense llevar por la intuición y tendrán un súper plato. #Domingo

Es un plato norteño a base de cerdo con ajíes como el panca y el mirasol.Como todo bien plato peruano tiene que basarse en un buen aderezo.

#micocina Un clásico en mi casa que siempre nos ha encantado 😊

El completo es una variación chilena del perrito caliente. Consiste en un pan alargado con una salchicha en el medio, acompañada de distintos ingredientes.Es una de las especialidades de comida rápida más comunes y conocidas en Chile, diferenciándose del tradicional hot dogestadounidense por los ingredientes y aderezos utilizados. Además, los mismos suelen tener un tamaño mayor que el tradicional.#Recetasdefindemes@cc.resplandor

El tocosh es considerado como la penicilina de los andes por su increíble poder antibiótico. 🌿Fue consumido desde el tiempo de los incas, debido a que se creía un regalo de los Apus (dioses) en agradecimiento a sus constantes ofrendas y rituales. Es un alimento probiótico, que contiene alcaloides, aminoácidos y antimicrobiano. Ayuda a eliminar las úlceras estomacales y la gastritis crónicas. Mejora el proceso digestivo, la flora intestinal y evite la osteoporosis.⭐ Su olor y sabor son muy fuertes pero la mandarina ayuda que la mazamorra sepa muy bien❤

#favoritas Un plato que me encanta! 😋

Para esos días que necesitas hacer las cosas #Rápidas para un delicioso desayuno cena.El reto de la semana... sándwiches

#ComidaCriolla#MiRecetarioLos Frejoles se pueden acompañar con un buen churrasco como en este caso, un bistec, el corte de carne de su preferencia o con un rico huevo frito y hasta disfrutarse solos con una porción de arroz blanco y una Salsa Criolla de cebollas. También es un clásico comerlos con un rico seco de cabrito, plato típico del Norte del Perú.

Quien no probó pan con chicharrón en el desayuno de los domingos? Con un cafecito recién pasado. Esta es la receta definitiva del pan con chicharrón para obtener un chicharrón, jugosito, sabroso y dorado.#Desayuno☕

#caminodefelicidadEl famoso recalentado del día siguiente, qué delicia, porque se concentraron todos los jugos y queda exquisito para un sándwich acompañado de su salsa criolla, lechuga y preparé un rocoto verde que su sabor es muy rico, ah me olvidaba y qué mejor acompañado de un café recién pasado 😋😍

¿El huevo o la gallina? y el ají de gallina. ¿Qué tiene que ver el clásico dilema con el tradicional plato criollo peruano?: nada o todo, depende desde qué ángulo lo veas. Toda pregunta puede ser abordada desde distintos ángulos, y eso, lleva a distintas respuestas, muchas veces completamente opuestas. Que si el huevo primero, o la gallina después, no importa, la pregunta ha intentado ser respondida desde la antigua Grecia hasta la actualidad sin un claro y rotundo éxito, y esta receta no pretende responderla. De eso trata esto, de la incertidumbre y del encontrar preguntas más que respuestas, y estar contento con ello.

#desafioFIT Después de los días de fiestas en que muchos abusamos de la comida 🙈🙊 nos viene súper bien platos con pocos carbohidratos y mucha verdura fresca o cocida. Que lo disfruten!!!

Esta plato lo preparamos entre mi familia y yo, lo hicimos por el "safacasa" de mi tía. Justo terminó de hacer el primer vaciado de la primera planta de su casa. Y preparamos este platos de muchas personas, todos los obreros y mi familia invitada a festejar este día. Mi tía estaba muy orgullosa de preparar este plato y de festejar esta fiesta, su esfuerzo de su trabajo hecho realidad. Hoy les comparto es momento tan especial de motivo que nos hizo preparar este plato. Espero que lo disfruten mucho en sus hogares.