Tapas de empanada para frito y horno

Mi receta está en la pelea de si es frita o si es al horno ... buscando muchas pruebas de todo encontré la ideal con la ayuda de varios videos.espero que les guste ... el mejunge puesto no debe ser muy húmedo lo justo. Más para las fritas ... para el horno no hay problema.
Vamos a ponerla a prueba.
(Horno:180 grados de calor y frito con grasa bien caliente 🔥 para el repulgue de el frito que sea tradicional y bien cerrado 🔐)
Tapas de empanada para frito y horno
Mi receta está en la pelea de si es frita o si es al horno ... buscando muchas pruebas de todo encontré la ideal con la ayuda de varios videos.espero que les guste ... el mejunge puesto no debe ser muy húmedo lo justo. Más para las fritas ... para el horno no hay problema.
Vamos a ponerla a prueba.
(Horno:180 grados de calor y frito con grasa bien caliente 🔥 para el repulgue de el frito que sea tradicional y bien cerrado 🔐)
Paso a paso
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Ya preparado el mejunge hecho y frío previamente para largar.
- 2
Poner los ingredientes en un lugar para amasar.tiramos la harina como siempre, después se le agrega los 100 gramos de manteca derretida y poco a poco se mezcla con el agua tibia con la sal ya diluida se amasa todo hasta logras una masa uniforme y que se pueda manejar...
- 3
Dejamos reposar unos 20 minutos hacemos unos bolitas después las estiramos
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Hacemos el repulgue bastante fuerte para tirarlas para las fritas y las del horno sean comunes.... no ahí drama
- 5
Estas son como salen las fritas muy rica la masa.sigo haciendo incapae en el repulgue que sea fuerte y bien cerrado."el aceite o la grasa debe estar bien caliente"
- 6
Y estas salen al horno tiene que estar más arriba de los 150 grados para hornearlas.
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Amiguitas una entradita, y porque No, un plato de fondo. Nuestros choclos tienen granos bien grandes y realmente quedamos bien satisfechos. Hay varias maneras de hacerlo, hoy estoy usando la forma convencional de sancochar los choclos, acompañado por quesito fresco (Frito), esa parte la cambié para hacerlo diferente. Te cuento como lo hice. Carmen Capella -
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Si tienes mote, la única forma de comerlo no es con queso, ésta receta es súper fácil y campestre :)#VidaDeSerumista : En la sierra peruana abunda el mote :) Elizabeth -
Bonito frito!
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Pescado frito
#caminodefelicidad El pescado frito es delicioso, me encanta porque es fácil y rápido de hacer y muy nutritivo 😊 Romy Repetto
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