una entrada de choros(mejillos) plato de la culinaria peruana plato de fin de semana para disfrutar con los amigos familia .. #MiRecetaRefrescante.

#MiRecetario Quise saber cómo quedaría este corte, bondiola ( cerdo) y ver el resultado de reemplazar a la carne de res, para hacer este plato de bandera peruana 🇵🇪 ( asado )asimismo darle otra presentación y fusionarla con la salsa a la huancaina y el resultado de la experiencia fue muy satisfactorio, no solo eso también hacerlo en una cocina de barro a carbón y una olla de metal traída desde la costa norte

Empezamos las semana, y como saben bien, pues nada, toca organizarnos en nuestra cocinita, revisar, chequear y tomar nota que tenemos y que nos falta. No comprar muchas cositas, para que no se nos malogre y además, es una buena forma de Ahorrar. Hablando de ahorros y a petición de varias amiguitas nuevas, les comparto gustosamente, algunos Condimentos Básicos (puros) de nuestra cocina Peruana, tenemos muchos la verdad, incluidas las hierbas, pero hoy, solo compartiré las que usamos día a día. A los Peruanos, nos encanta sazonar nuestras comidas, de ahí, el excelente sabor que le damos a nuestros diferentes Platillos. De pronto en Tu País usas lo mismo, pero lo conoces con otros nombres, he tratado de graficar un poco estos condimentos, y también les dejo más o menos las cantidades que deben de usar, como para que les dure 1 semana. Si les queda, no hay problema, mientras lo guardes en la refrigeradora bien tapado no tendrán ningún problema.

Después de tiempo que preparo adobo, me salió muy rico y lo disfrutamos todos en casa 😊 Recuerden que también lo pueden preparar para un buen desayuno de fin de semana 😋

Para hoy tenemos un delicioso arroz con gallina Mamá acostumbra hacer este delicioso plato casi siempre los fines de semana para disfrutar todos juntos en familia...

para hoy prepare un arroz con cerdo quedó en su punto ideal para disfrutar con amigos familias y sobre todo seria mejor Domingo .con sabor Peruano .

Se me ocurrió prepara esta receta porque la semana pasada cuando fui a la casa de unos amigos y tenía en su jardín esta planta de huacatay, tan autóctona de Perú que gustó y me encantó muchísimo su regalo, me dio una ramo grande de esta planta.

Amiguitas hoy les comparto un rico arroz con pollo al estilo de mi País- Perú. Hice este arroz deli, desde 0. Si buscas en mi recetario verás que tengo varias versiones de este rico platillo, desde el más sencillo, y nada complicado, y voy subiendo poco a poco el nivel, y claro compartiendo algunos secretitos. El arroz con pollo que hoy les comparto, también te quedara de lujo, NO hay pierde, y te dejo obviamente un secretito para que tu arroz te quede bien graneado. Ya sabes empezamos de 0.

Bueno bueno soy amante de la lasaña y de la yuca y como tenia ya salsa bechamel en mi refrigeradora, el queso y jamón me dio por inventar esta combinación, mi novia fue la que preparo el lomo anticuchero. Algo diferente porque yo solo prepararía la carne molida como lo tradicional en las lasañas... Pero en verdad fue un espectáculo, el sabor único.

#favoritas#NavidadPeruana #Principal #1receta1arbolLa historia es la siguiente, me gusta utilizar ingredientes de la cocina oriental, así que para esta noche buena, mi hermano me dijo a todo le pones sillao, has algo sin sillao (salsa de soya)Así que el resultado fue este, donde le puse lo que tenía a mano y más.

Amiguitas esta técnica te puede ayudar en las diversas preparaciones que hagas usando la Crema de Ají Amarillo sin picante. Nada mejor que hacerlo tú misma, te rinde más y gastos menos🇵🇪

#FIESTASPATRIAS Este domingo tercera semana de julio es el día del Pollo a la Brasa, es una fiesta que se celebra en Perú en reconocimiento a unos de los platos más representativos de mayor consumo por la población Peruana por ser una de las más económicas y versátiles < están todos invitados a celebrar y disfrutar juntos este delicioso Pollo a la Brasa > corre y apúntate separa tu pedido con anticipación antes que se acabe > este plato es servido con sus papas nativas, ensaladas y no puede faltar las variedad de salsa consumida a gusto por los comensal > #Gastronomía Peruana# #POLLOALABRASA# #COMIDACASERA#

#yomequedoencasa#delantaldoradoPara el día de hoy tenemos una receta magnífica ARROZ CON CHANCHO, es un plato peruano se puede compartir en familia un fin de semana cuando se reúnen todos. La base de está preparación son el cerdo y el arroz, que complementados con muchos vegetales y un rico aderezo hacen una delicia para el paladar. 😋👌

Es una receta simple y rápida. Un aperitivo marino ideal para un fin de semana y compartir en familia.

A mí me encanta y aunque no es un plato típico para una Cena Navideña o de Fin de Año en casa yo lo preparo para engalanar nuestra Mesa con su delicioso sabor. Espero se animen a prepararlo y estoy segura les encantará.

Nosotros como peruanos tenemos un amor al pollo a la brasa inimaginable del cual no habíamos caído en cuenta hasta que vino esta cuarentena. Muchos peruanos empezamos a añorar el pollo nuestro de cada fin de semana, algo a lo que nos habíamos acostumbrado tanto en nuestra cotidianeidad que intempestivamente nos fue arrebatado por el encierro. Es así que buscando recetas para engreir a mis niños Alexia, Venus y Eros y a mi esposo, probando varias recetas y cambiando ingredientes fue que descubrí ese saborcito rico y característico que hace que el paladar se te derrita. Así que he querido presentarles esta receta que no es más que un descubrimiento personal a partir de un plato tan peruano como la papa. Disfrútenlo en este #diadelniño

Este plato es uno de los básicos de la comida china fusionado con la comida peruana , mi novio tiene ascendencia china y lo preparamos juntos , les aseguro que no probarán uno igual ! Realmente es delicioso y súper fácil de preparar , este tiene secretos familiares que hoy me animo a compartir con ustedes ! Cuéntennos cómo les fue 😉

Tenía un pechuga en mi congelador y quería usarlo, full apio y perejil, unos ajíes amarillos, 4 limones , unas papas amarillas, solo tenía tres aceitunas y apenas una de hojitas decía Lechuga es que se acerca el fin de semana y se vació la refri #VaciaTuNevera

Una receta que le ha encantado a toda la familia, el pollo sabe súper rico, es jugoso y toma el sabor de los líquidos con que se adereza.

Hola con todos, decidí preparar el día de hoy una carapulcra, a decir verdad fue la primera vez que lo preparo, considero que me salió bien (soy muy critico conmigo mismo), espero poder aportar e incentivar que otras personas lo preparen de una manera entendible y fácil, pero sin duda alguna la actitud y ganas son las que garantizaran el éxito de cualquier plato a preparar. Voy con la receta, sígueme. ;)

Ahora que vivo lejos de mi mamá extraño mucho su comida y no podía quedarme con las ganas de recrear sus platos...

#favoritas#1receta1árbol #MiRecetarioVi la publicación de Luis Edgar y me llamó mucho la atención, el poder realizar una canasta con el plátano bellaco verde. Gracias Luis Edgar por la idea de la canasta

Unos brazuelos dorados con una salsa de ají de gallina a mi estilo.

Un poco de la experiencia y que te quede muy bien.Todo lo bueno siempre toma su tiempo y es importante de preferencia macerar un día si no, puede quedar desabrido.En este caso somos 5 así que agregué una pierna de pollo más.Si necesitas alguna receta del ají, arroz chaufa o papas fritas solo escríbeme que con gusto te puedo escribir.

#saboresperuanos Nunca había preparado arroz con mariscos. Solo me dieron una sugerencia: No recocinarlos para que no se pongan duros.

#delantaldorado #postresperuanos. Les comparto esta deliciosa receta, pero realmente lo preparó mi esposo, yo sólo le ayudé a acaramelar los moldes. 😊

Se te antoja un desyuno con un delicioso lomito al jugo, acá les comparto mi receta de este riquísimo plato, espero lo disfruten #MiRecetario #ComidaCriolla

Estaba un poco inspirado ya que ando en casa cuidando a la bebé y preparo el almuerzo para mi esposa y para mi. Espero les guste porque mis platos los preparo con mucho amor ❤️

Comparto esta receta porque es muy útil tenerla siempre para aderezar guisos, arroces, platos como ají de gallina, causas, papa o fideos a la huancaina, en fin, aparte del buen sabor que aporta, su precioso y llamativo color amarillo puede realzar cualquier preparación.

Lo hice para unos amigos, en una visita que les suelo hacer, les encanto... A mí también!