Paso a paso
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Partimos la coliflor en ramilletes y la lavamos
- 2
Ponemos a calentar una cazuela con agua y sal y hervimos dentro durante 15 minutos la coliflor
- 3
Mientras hierve la coliflor ponemos a precalentar el horno a 180º
- 4
Batimos en un bol los huevos y le añadimos la leche. Lo mezclamos todo junto con la mitad del queso rallado (50 gr.)
- 5
Sacamos la coliflor del fuego y la escurrimos el agua
- 6
Colocamos la coliflor repartida en una fuente de cristal y la cubrimos con la salsa de huevo y leche. Después cubrimos de nuevo con el queso rallado restante
- 7
Le añadimos pimienta negra y metemos al horno durante unos 20 minutos, hasta que se empiece a dorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A valexga le encantará ver cómo quedó.
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