Estofado🥘🍱🍲 de berenjena🍆 y calabacin🍛🥙🍚

Natalie camargo @naty9504
Un guiso rápido, sencillo y delicioso, para disfrutar en el almuerzo ó la cena...
Paso a paso
- 1
Cortar los vegetales en cubos...
- 2
Preparar el sofrito con la cebolla y el tomate a fuego bajito y sartén tapada por unos15 minutos...
- 3
Añadir los vegetales al sofrito, condimentar con sal y pimienta, cocinar a fuego medio, mezclando regularmente...
- 4
Una vez los vegetales estén tiernos, subir a fuego alto añadir la soja, el vinagre y el azúcar... Cocinar por unos 2 a 3 minutos y listo...
- 5
Servir con arroz blanco cocido y la proteína de su preferencia...
- 6
Y a comeeer...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalie camargo le encantará ver cómo quedó.
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Los garbanzos son muy tradicionales y no pueden faltar en casa pero tiene un detalle, hay que remojarlo para hidratarla porque es una menestra dura, una vez hidratada lo cocinan en olla a presión o también puede ser en la olla que tengan no se compliquen 🤷♀️ la vida lo importante es que quede con textura suave, le agregan lo que quieran vegetales, carne, pollo salchicha etc y se puede aprovechar en hacer muchas recetas, ahora con la tecnología las recetas están por todas partes a vista de todos y no hay secreto para cocinar no es como en la época de nuestras abuelitas 👵 no había tecnología pero tenían creatividad para preparar un buen plato, la cocina es para quien gusta y no hacerlo por compromiso #GUISODEGARBANZOSCONSALCHICHASYVEGETALES#


Rice Pilau !🍚
#MICOCINA Comenzando una semana más con el reto del #ABECEDARIO# la R sigo soñando y viajando por la India les preparé Un arroz muy conocido del medio Oriente y tienes varias forma en su preparación lo estoy haciendo de una forma más simple igual queda excelente para un buen acompañamiento se dice que los Indianos lo preparan para sus grandes banquetes pero con más temperos especias >también para el día a día lo preparan más simple donde se le puede agregar frutas secas y todo lo que venga a tu imaginación > 👨🍳


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