Pastel de carne, papa y zapallo
Norali @norali
#cocinadesupervivencia En casa somos 6 para el almuerzo y 6 para la cena asique además de pensar en que el costo no debe ser tan elevado tengo que pensar en que sea una comida rica, rendidora y sobre todo sustanciosa.
Con 1 kilo de carne picada preparo el relleno del pastel y dejo una parte para hacer empanadas. Digamos que un 2x1 😅
Pastel de carne, papa y zapallo
#cocinadesupervivencia En casa somos 6 para el almuerzo y 6 para la cena asique además de pensar en que el costo no debe ser tan elevado tengo que pensar en que sea una comida rica, rendidora y sobre todo sustanciosa.
Con 1 kilo de carne picada preparo el relleno del pastel y dejo una parte para hacer empanadas. Digamos que un 2x1 😅
Paso a paso
- 1
Poner la papa y el zapallo en agua con sal. Llevar a fuego medio hasta que estén bien cocidos y listos para hacer puré. En una olla poner un poco de aceite y sofreír la cebolla y el morrón. Agregar la carne picada.
- 2
Condimentar y cocinar unos minutos a fuego fuerte. Si se seca demasiado agregar un buen chorro de agua hirviendo. Rectificar condimentos si hiciera falta.
- 3
Hacemos el puré mixto. Agregamos un poco de manteca y sal si hiciera falta.
- 4
Enmantecamos o aceitamos la base de una fuente apta para horno y para llevar a la mesa (la mia es de 30 x 20 cm aprox. Ponemos una base de puré, unos daditos de queso de un pedacito que tenía dando vueltas en la heladera, la carne (yo me dejé 1/3 parte reservada para las empanadas de mañana) y por encima el huevo duro, las aceitunas y las pasas (opcional). Como verán cada comensal tiene su sector.
- 5
Cubrir con el puré restante, por encima se le puede poner un poco de queso rallado para gratinar, y llevar al horno pre-calentado fuerte por aproximadamente 15/20 minutos. Servir bien calentito. Es un plato ideal para las frías noches de invierno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/16984975
Recetas similares
-
Saltado de Coliflor
Me encanta la coliflor, en mi casa somos 3 y de una coliflor hasta dos tipos de platos pueden salir, así que súper rendidora sale
-
Crema de zapallo(calabaza)
difrutemos de una deliciosa crema de zapallo con papas, zanahoria..ya que todos estos vegetales aportan muchas vitaminas para nuestro cuerpo...
-
Pastel de Arroz con Carne Molida
#micocina El origen de la carne molida se da en Europa del Este, en la época del famoso guerrero Gengis Khan y su ejército Mongol. Debido a los largos viajes que hacían, debían buscar formas de transportar y conservar los alimentos y de esa manera, empiezan a macerar la carne cruda molida con sal y especias y las guardaban entre las sillas y el espinazo de sus caballos . Yo creo que la carne molida nunca debe faltar en tu refrigerador, porque te sacará de apuros en diferentes recetas. Esta vez, la preparé como si fuera el relleno del arroz tapado, pero va al horno y con mucho queso.Anímate a prepararla!
-
Papa rellena (sazón peruana)
Hola amigos! Hoy en mi menú casero figura una rica papa rellena al estilo peruano, no es tan complicado solo hay que meterle un poco de amor y el resultado será exquisito 👌🏻Consejo: para que les salga más rico hagan la masa el día anterior
-
Kibe con Quinua y Zapallo!
Viajando al Medio Oriente un plato muy popular de la culinaria Árabe, una receta llena de sabor, nutritiva, es un manera creativa de incluir este súper alimento como lo es la quinua y la calabaza en nuestro día a día y nada mejor que llevarlo al horno para que resulte vegano natural, a la vez uso alimento como remedio jajjaja hay que pensar en todo así como esta el mundo cargado de problemas > por lo menos que nuestra alimentación sea algo provechosa y nos refuerce el sistema imunológico #YOCOCINOENCASA -
Pastel de choclo
Esta receta es fácil pero se demora un poquito porque hay que cocinar el choclo primero y después cocinar el pastel al horno, pero vale la pena la espera, es ricoooo!
-
Papa Rellena
Es uno de mis platos favoritos de la niñez. No me atrevía a prepararlo porque pensaba que era muy difícil, pero no, me animé y aquí está -
Papa rellena
La historia indica que durante la guerra del Pacífico, los reclutas peruanos militares buscaron maneras de preparar comidas completas, sencillas y que, además, pudieran consumirse en cualquier lugar y fue parte importante de la alimentación del ejército peruano durante este periodo histórico.En este caso hice 1 de pollo y 5 de carne.
-
Papa Rellena como la de mi Madre ❤️ (frita y al horno)
Como la de mi Madre, porque casi todos las preparan con carne molida, pero ella las hacía con carne sancochada y picada, parece mentira pero este y otros tips de ella, le dan un toque diferente de sabor. Este es un plato que mis hermanos y yo pedíamos para nuestros cumpleaños de niños. Pobre mi mami, tenía que hacer como 50 papas para darnos el gusto ... Pero, así son más mamás 🤷♀️❤️🤗 #engrieamama
-
Sancochado
Probé este plato por primera vez en mi primer trabajo en Lima Peru, a la hora del almuerzo salíamos todos los compañeros a almorzar y un viernes al mes íbamos a un restaurante muy conocido El Palacio del Sancochado. Aquí servían un señoor sancochado y cuando terminábamos de almorzar teníamos que caminar un rato en el parque para la digestión jeje y en el trabajo el jefe nos llamaba la atención hasta que un día lo invitamos y solucionado el problema porque el también llegaba tarde del refrigerio los viernes :)
-
Papa rellena con crema de rocoto, a mi estilo picantito y sabrosito, de Giovanna Rotondo
La Papa rellena, quien no ha comido una rica y calientita Papa rellena, dicen que es tedioso, pero lo que se hace con Amor, no es aburrido al contrario le pones corazón.. Una receta cómoda y riquísima con la infinidad de tipos de papas que tenemos... Y siempre con el tip de mi Mamita. #Almuerzo
-
-
-
-
Maravillosa crema de espinacas y zapallo
Un invento para #micocina de la A a la Z, una variación de la clásica crema de espinacas que quedó muy rica y en un día frío cae perfecta 😊
-
Guiso de carne o res a lo Carmelita
Simplísimo!! guiso de Viernes, cuando ya se termina la semana y dices.. !!! Viernes, por fin!!!, hace frío, solo quieres pensar en lo que harás con tu familia el fin de semana, abres la refrigeradora, vez un producto acá, otro haya, no quieres pensar mucho la verdad, solo quieres cerrar tu cocinita y descansar. Así es este guiso súper sencillo, poco de explicar y fácil de hacer, solo tomas lo que encuentras en tu refrigeradora para que nada se quede, ya que seguramente el fin de semana harás tus compras para la siguiente semana, listo!
-
Crema de zapallo y brócoli
Aunque hace calor a veces se me antoja, en especial si las verduras ya tienen algunos días y no quiero que se me malogren, esta es una excelente opción también para una buena cena 😊 -
-
-
Empanadas de Carne
Una de mis recetas más queridas donde se lucen el saborcito de la masa con lo jugoso de la carne. Anímate y prueba de estas riquísimas empanadas.
-
Crema de zapallo y espinacas
Una receta súper sencilla de hacer y muy nutritiva. #yosoyasí #soup #sopa
-
Papa a la Huancaína
Esta es una de las recetas que los peruanos guardamos y rendimos unos de los mayores tributos. Una entrada rápida, simple y Peruanaza.👍
-
Ensalada de verduritas, papa y huevo
Por aquí con el calor, dan más ganas de comer ensaladas. #1receta1árbol
-
Puré de papa amarilla
El puré de papa es una de las guarniciones predilectos de muchos. Sirve como acompañamiento de carnes, pescados, aves e incluso para hacer tacos. -
-
Hígado de res con puré de papa amarilla 🇵🇪
Amiguitas, sencillito, rico, buenísimo y económico. El truquito para que el Hígado de Res te quede genial y jugosito es que debe ser bien delgadito, y macerar de un día para el otro. Hay muchas versiones, Yo te comparto la mía. Acá en mi recetario tengo otras opciones, pero el tiempo pasa, y aprendo nuevas técnicas, que gustosa te las regalo💐 -
Mazamorra de Calabaza (zapallo) con Naranja!
#DELANTALDORADO Para hoy les traigo un postre muy delicioso con la calabaza y con las combinación de ingredientes que les estoy indicando ni van a sentir el sabor de la calabaza (zapallo) para quien no gusta >> Receta de mi Mamá siempre de pequeña lo preparaba y nos decía que era de naranja y por supuesto ni cuenta nos dábamos, lo hacia para aprovechar en comer la calabaza de esta manera porque en sí el zapallo no tiene buen sabor jajjaj y después por cierto descubrí la verdad >> pero de esa manera me acostumbré a consumir hasta hoy > porque tiene muchos beneficios un postre sano, una alternativa buena para consumir con la familia en esta época de cuarentena >> y recuerden > #RESPETEN LA CUARENTENA -
Pimiento relleno con pastel de papas
Una preparación sabrosísima😍😃😋, quizá, una de las preferidas de éste espacio. Aunque si el verdadero se prepara con rocoto, ésta vez lo presentamos con pimiento. Delicia entre delicias!🔝😍😃😋☝️
-
Sopa Menestrón con Ñoquis y vegetales!!
#ALMUERZOSFÁCILES #delantaldorado Les traigo un delicioso menestrón, más fácil que este plato no hay, en vez de agregarle pasta le agregué ñoquis como se hacía en casa muy deli > al alcance de todos en estos momentos difíciles, hay mucha gente que necesita nuestro apoyo, todos unidos venceremos > manteniendo nuestra distancia y siguiendo todos los PROTOCOLOS SANITARIOS > #RESPETALACUARENTENA #YOCOCINOENCASA -
Papa Rellena
Plato típico peruano a base de una masa de papa y relleno de carne, aderezo de cebollas, huevo duro, aceitunas, etc. Son fritas en aceite bien caliente. En la actualidad los rellenos son muy diversos, pero yo les presento aquí una receta muy tradicional, que es la que suelo preparar. #MiRecetario
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/16984975
Comentarios (7)