#MICOCINA Esta semana jugamos con la letra J y pensé en un jugo para comenzar el día se acerca el *Otoño* y llegaron las peras hay que explorar antes que se acaben y preparar de todo, como sabemos esta fruta se destaca y nos facilita la pérdida de peso y muy importante para quien sufre de diabetes reduce el apetito entonces es ideal porque aporta muchas vitaminas > #PERASFRUTASALUDABLE #

No saben el rico sabor que le da la cúrcuma al estofado. Les recomiendo probarlo! #yosoyasí

#CAMINODEFELICIDAD Es una salsa muy casera que se prepara muy rápido porque todo va en la olla sin retirar la piel del tomate porque al final va a ser triturado y colado es muy práctica, se puede hacer más cantidad y lo congelas, la tienes lista para cuando lo vas a usar que nos sirve para muchos platos o pasta etc > todo lo que se prepara con tomate hay que echarle azúcar para cortar la acidez pero con el vino dulce y las finas hierbas lo deja muy delicioso #SALSADETOMATEPARAPASTA#😋#CASERA#

para hoy un plato tan simple y a la vez con mucho beneficios para nuestra salud con bastante vegetales que le da sabor y toque especial el moyoshi contiene muchas fibras..#MiRecetarefrescante

otra manera de preparar el pecho de pollo queda jugoso con la salsa casera le da un toque especial >

#DESAFIOFIT Pescado al horno con muchos vegetales y con jugo de limón y jengibre con toque de vino blanco y de guarnición, los vegetales asados al horno con mucho sabor, opción muy saludable de aprovechar y prepararlo al horno con los vegetales de su elección #DORADOALHORNOCONJENGIBRELIMÓNVEGETALES#

un plato muy típico para fiestas con un sabor y aroma tan delicioso para acompañarlo de mil maneras y muy rápido y muy diferente relleno con vegetales que le da el toque y una vista muy bonita a su mesa #RECETASNAVIDAD

#MICOCINA seguimos con las letras del abecedario de la A a la Z preparé el famoso curry Indiano con las especias del Gram Masala, es una mezcla de condimentos que se usa en la culinária Indiana y La de Asia, sus ingredientes más comunes son el culantro, jengibre, anís, canela, pimienta negra, clavo de olor, cardamomo, nuez moscada, comino, cáscara de naranja > todas estas especias son tostadas y después molidas y después las usamos en varios tipos de platos toda esta mezcla tiene alto poder y nos hace bien para nuestra salud y da un sabor exquisito en nuestros platos#SALSADECURRYINDIANO#GRAMASALA#

#DESAFIÓFIT Las alitas quedan tan deli con la salsa teriyaki para chuparse los dedos 😋 y lo podemos acompañar con una generosa porción de arroz si no estás a dieta o con una buena ensalada que más saludable, el jengibre si prefieren lo pueden triturar queda mejor al cocinar, se consume y queda su sabor 👍 #ALITASDEPOLLOENSALSATERIYAKI#

un plato tradicional de Perú con sabor a pescado un poquito picantito por el ají amarillo que le da el sabor y combinación súper deliciosa.#almuerzo#

#FIESTRASPATRIAS Es mes de nuestra independencia y queremos celebrar con los sabores de nuestra culinaria como un ají de pollo, uno de los tantos platos conocidos, muy popular Peruano con aderezo de ajíes amarillos y un toque de cúrcuma > al final cuando esté listo le agrego *Maní* triturado > que le da un sabor muy especial, normalmente se le agrega nueces picadas pero quería probar con esta receta que vi a un Chef Peruano que le adicionaba maní, quedó muy sabroso > #SABORESDEMITIERRA# #Comidacasera#

#MICOCINA Comenzando lunes de Tacu Tacu una forma de aprovechar el arroz que sobró igual los frijoles y hacer esta rica combinación y no perder nada queda mejor de un día para otro el frijol mi Madre hace siempre esta exquisita combinación con cualquier menestra que sobre y el resultado es espectacular y lo acompañas con lo que quieras con un huevo ensaladita y simplemente con una buena sarza criolla 😋 > vamos jugando con la letra T #TACUTACUCONFRIJOLCOCINACASERA#

#delantaldoradoIdeal para un rico desayuno con pan pita o luch familiar. La cúrcuma le da un sabor muy agradable.

Deliciosa! Me encantó, es fresca y deliciosa con el aderezo de naranja, la mostaza le da un toque único! Muy recomendable especialmente si estas a dieta!😀🤗😲 #MiCocinaEnFiestas

hoy me toco salmón al teriyake esta salsa se acomoda en todo tipo de aves y pescado porque le da un sabor exquísito al plato y bien rápido de prepara #lacocinanosune#

Otra opción para preparar nuestra rica Ocopa. Hoy te dejo como hacer Ocopa en Salsa de Rocoto. Que es el rocoto?? Es una Planta y fruto de una variedad de ají de gran tamaño, lo encuentras fácilmente en los mercados, usualmente su color es ROJO, y, a pesar de que pica muchísimo, se dice que tiene muchas vitaminas y es beneficioso para la salud. Además de.. en esta oportunidad estoy acompañando esta rica salsa con un Solomillo de Cerdo, ha quedado de lujo este platillo. Te digo como lo hice. Es una preparación que NO es cara, a pesar que su presentación es de Lujo, te digo.. es económico en comparación con otros platillos y sobre todo muy sencillo de preparar, eso es lo que más me ha gustado de esta receta, su sencillez, y solo te lleva 30 minutos tener listo esta preparación. como siempre digo MENOS SIEMPRE ES Más...no es necesario estar en la cocina horas... lee como la hice y veras...

quise hacer ahora la pasta con salsa roja muy tradicional le da un sabor especial espero lo preparen es muy rápido y fácil #ABC

Prepare un Guiso (consiste en cocinar todos los ingredientes en una olla abierta, a fuego lento, con algún líquido. Lo habitual es partir de un sofrito con tomate o rehogando los ingredientes en aceite o mantequilla), a base de Caldo de Pollo y Cúrcuma. Si no tienes la cúrcuma, puedes reemplazarla con Curry en realidad es lo mismo, al menos el color será el mismo, pero el sabor cambia un poco. La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, y como es Viernes, decidí prepararla hoy. Espero te guste esta sencilla pero práctica y económica receta. Es para tres personas.

#RECETASDEEMERGENCIA Les traigo una ensalada súper fácil rápida para no complicarnos mucho en la cocina jajjaja y también como paramos ocupados entrar un poquito para relajarnos cocinando, esta es buena opción no necesitamos mucha ciencia pero hay pequeños detalles o secretos para que la receta se torne todo un éxito, depende el sabor que le pongas por más simple que sea, tus invitados van a estar felices, excelente guarnición rendidora y rica, vean mis pasos mis recetas son bien elaboradas con todos sus detalles porque queremos ver fotos de cómo lo preparamos así aprendemos mejor a cocinar entonces síganme #DELANTALDORADO

#CAMINODEFELICIDAD Existen algunos pequeños hábitos que podemos cambiar fácilmente en nuestro día a día, la Quinua es un excelente nutriente ideal para preparar varios platos como por ejemplo hoy cociné chaufa de quinua con mariscos > queda sabroso con todos los vegetales dándole un toque personal quedó muy bueno que repetí porque esto no me engorda y me cae bien excelente para una buena dieta < bueno hay que balancear lo más que podamos o nos apetecen otro tipo de platos 🤩ahora que se aproximan las fiestas. #CHAUFAVEGANODEQUINUACONMARISCOSYVEGETALES #

#delantaldorado Para los amantes de las cremas de vegetales como yo levanten la mano ajajajjaj, hoy la estrella de mi receta son los tomates y hongos con bastantes vegetales y papas para que le dé una textura más espesa porque las cremas deben quedar un poco espesitas y no sueltas > en un libro de cocina vi la versión que eran con dos ingredientes pero yo le estoy haciendo con más verduras para que quede mejor de sabor, para una dieta balanceada y bien #saludable

Ya empezó el frío fuerte de invierno y nada mejor que comidas y bebidas calientitas, en esta oportunidad les traigo la receta de caldo de gallina, para la receta usé pollo así que está podría ser una opción para sustituir la gallina sino tienen

un plato ideal para cualquier ocasión tan simple y sencilla con los los pimientos que le da el toque especial otra manera de preparar la carne <<

una entrada de choros(mejillos) plato de la culinaria peruana plato de fin de semana para disfrutar con los amigos familia .. #MiRecetaRefrescante.

Tenía crema para papa a la huancaína que me había sobrado y le agregué a la carne para acompañar, quedó muy rica con el espagueti combina bien y le da un gusto especial, de lo contrario lo puedes hacer con otra crema, es al gusto aquí se le da la idea para quien quiere hacerlo igual #CHULETASDECERDOCONCREMALAHUANCAINA# #YESPAGUETISALPESTO#

aprovechando la época del tomate prepare esta deliciosa salsa casera al estilo y sabor de Doris perfecta> que nos sirve para darle un toque especial a varios platos ..como las pizzas, pastas, ñoquis, lasañas, ravioles etc

Esta es una rica salsa, muy fácil de preparar. La base de esta salsa es el Perejil y el Culantro, de ahí su color. Es perfecta para todo tipo de carnes, especialmente para las parrillas, pero también puedes usarla cuando haces un Pollito al Horno, Pescado y demás. Los Argentinos la usan muchísimo, pero hoy por hoy, ya la usamos todos. Hay varias maneras de prepararla, Yo la hago así. #RecetasFrescasVerano

Receta perfecta para el cafecito de la tarde 😋 .... la receta original lleva 300 gr de azúcar, yo soy dulcera pero no tanto, asi que mi receta lleva menos, pero el sabor es buenísimo, las peras se deshacen en la boca!. Receta original tomada del blog Cocinax2

#MICOCINA Continuamos con este reto tan divertido del #ABECEDARIO preparé chorizos ya viene aliñado con la salsa muy famosa chimichurri que le da un sabor especial > hoy sábado queremos algo así > muy fácil cocinar los chorizos de forma natural lo acompañé con ensalada y papas, rica combinación y para que sea mejor todavía lo acompañé con crema a la huancaína > más no se puede pedir jejejejjajaj #COMIDACASERA# #CHORIZOSCONSALSACHIMICHURRI#

seco es un plato muy Peruano que también lo pueden hacer con pollo el culantro le da mucho sabor a la carne queda exquísito lo pueden acompañar con arroz a su gusto #RecetasEnTresPasos