Maki Sushi de pepino y zanahoria
Claudia Isabel @claudia_isabel
Hace muchos años aprendí a armar rollitos de sushi, cuando empezaron a ponerse de moda por acá. Y siempre es un placer hacer rolls en casa, haría más seguido pero a mi hija aún no hay caso que los quiera probar🤭
Y parto esta semana de #DelantalDorado23 con alga nori mi primer ingrediente! 💪🏼
Maki Sushi de pepino y zanahoria
Hace muchos años aprendí a armar rollitos de sushi, cuando empezaron a ponerse de moda por acá. Y siempre es un placer hacer rolls en casa, haría más seguido pero a mi hija aún no hay caso que los quiera probar🤭
Y parto esta semana de #DelantalDorado23 con alga nori mi primer ingrediente! 💪🏼
Paso a paso
- 1
Realizar el arroz como indico en mi receta vinculada. Reservar.
En un bol pequeño mezclar el vinagre con sal y azúcar hasta integrar. Esta mezcla distribuirla en el arroz ya frío y mezclar bien para incorporar. Yo uso la esterilla de bambú envuelta en papel film para no ensuciarla.
- 2
Sobre la esterilla disponer el alga nori para estos maki sushibusobla mitad del alga. Poner arroz e ir aplastando con las manos húmedas para dejar una capa de arroz no muy gruesa por toda el área del alga dejando libre de arroz al menos 2 a 3 cm del borde superior para poder cerrar el rollo después.
Disponer bastones delgados de pepino y zanahoria en todo el ancho sobre el arroz, y comenzar a enrollar lo más apretado que puedas hasta formar el rollo.
- 3
Finalmente humedecer el borde libre del alga nori con agua con tus dedos y cerrar. Por su propia humedad se cerrará.
Una vez formado el rollo, hacer los demás, finalmente cortar las porciones cuidadosamente con un cuchillo bien afilado. Y listo, a disfrutar untando en salsa de soja!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/17106718
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gran Maki Vegetariano
Se han puesto de moda los makis burritos o big makis. Nosotros ya hicimos los nuestros :)#micocina
-
Japanese arroz de sushi!!
para prepara cualquier tipo de sushi tenemos que ver la calidad de arroz y como debe ser cocido.yo lo voy a preparar en olla arrocera.#cocinamundial2018#
-
Japanese Sushi Maki de Quinua Vegano!
#MICOCINA jugando en mi cocina de la A a la Z esta receta me inspiré en un restaurante de comida vegana y me pareció buena la idea de hacer sushi con quinua en vez de arroz, después los vegetales a gusto o también pescado como el salmón que se usa bastante>la *Bardana* es bastante usada en la culinaria Japonesa* es una raíz que ayuda a desintoxicar nuestro organismos y su cascará contiene muchas vitaminas y fibras > y como les decía se hace el mismo aliño que se hace con el arroz >otra cosa aquí en Japón como todos sabemos se usan los *Hachi para comer, dependiendo el plato por ejemplo el curry se usa con cuchara < la manera correcta de colocar el Hachi los palitos como lo llaman, es como ven en la foto >hay que seguir las costumbre correcta de cada País > hay que predicar con el ejemplo soredewa hajimemashõ #QUINUAORGANICASALUDABLE #SUSHISALUDABLE -
Japanese roll de sushi *kawai*
me encanta este *sushi*es muy delicioso porque lleva *sakura* son flocos de pescado seco manchado de color rosado, un relleno con pepino y queso, se puede hacer con otro tipo de vegetales..DESAFIO 4x4 Cookpad.#CocinaSaludable# -
Japanese pepino curtido con ajonjolí!
sukemono al estilo asiático mineraliza tu cuerpo y a la vez actúa como un aspirador eliminando toxinas malas alto en fibras y bajo en calorías ..en casa mi MA siempre nos hacia muchos curtidos de todo tipo de legumbres. una de ellas era de pepino #RECETADEMAMÁ #CocinaconCookpad -
Japanese Sushi Cake!
Sushi especial para celebrar el día de todas las Mamá espero que les guste .quiero pedir disculpas a mis seguidores que tanto querían que les prepare sushi me demore un poquitos pero aquí esta su pedido cumplido #ABC -
Japanese sushi de frutas!!
difrutemos de un rico sushi es súper delicioso les va encantar una combiacion de dulce y salado .a mi amoree le encanta ... -
Japanese Sushi Fantasía !
aquí en Japón se utiliza mucho los huevitos del pescado para el sushi le da un toque especial y el arroz para sushi que es cocido con el kombo sumando todo queda delicioso y un plato atrayente y exótico y sushi no se come a toda hora porque es muy caro por los ingredientes que se usa a base de puro pescado >>#FAMILIAR -
Vietnamese Rollitos Primavera Relleno con Bardana, Zanahoria, Pepino 🥒🥕
#DESAFIOFIT Los famosos rollitos Vietnamita tienen varias opciones en su rellenos, muy variados y sin complicarte mucho lo puedes hacer tranquilamente con ingredientes que tengas a mano y lo puedes condimentar a tu gusto, mucha gente no consigue Miso (japonés), lo puedes adaptar con lo que tengas es muy fácil < la bardana es un poderoso antioxidante que mejora el sistema inmunológico y se prepara en muchas formas, su sabor no es tan bueno pero uso bastante esta poderosa raíz > en algunos países no lo conocen porque es japonés >l o cambias por otro vegetal > la zanahoria ya todos conocemos contiene bastante betacarotenos y es muy buena para la visión protegen nuestra retina y evita la aparición de cataratas. > -
Japanese temaki sushi!
Los temaki sushi son bien popular aquí en JAPON ..y lo comemos con relleno en varios estilo tanto con sashimi, o legumbres hoy prepareen casa .. con dos tipo de relleno. TE es mano y MAKI enrollado con la mano ..es por eso te se le llama temaki..#cocinamundial2018##descubrelosaboresdelmundial# -
Japanese sushi!!
un delicioso sushi casero y simple, muy popular aquí en JAPONlo pueden rellenar como usteds quieran ..me encanta decorarloitadakimassssss.. -
Japanese Sushi vegano Variado!
Un sushi lleno de sabor como el arroz para Sushi tiene su tempero muy casero y ecónomico que lo pueden prepararar en casa queda muy rico y lo acompañamos son salsa soja algo natural y nutritivo es una opción leve fresca #Mirecetario #ARMATUMENÚ -
Japanese Sushi Kawai variados!!
Hoy en día los sushi están cada vez más famosos por el mundo y lo están preparando en varios estilo y sabor para hoy prepare sushi caseros disfrutemos de esta deliciosa cocina japonesa >>> #BatalladeCocina #arroz #huevo #verdurasverdes -
Makis @home
Se nos antoja de tanto en tanto unos ricos makis, y por fin logramos encontrar la salsa de anguila (eel sauce), así que me anime y listo!
-
Arroz para sushi
La preparación del arroz es la técnica más importante a tener en cuenta para la preparación del sushi. Lo llamamos también shari, sushi-meshi o su-meshi, que es el nombre que le damos a arroz cocido y aderezado con la salsa de vinagre de arroz. #CocinaMundial2018 #FaceFinal
-
Japanese sushi tradicional
Sushi muy tradicional que se consume mucho aquí en Japón, muy exquisito y super delicioso con la combinación de relleno, me gusta innovar productos y novedades de aquí porque yo sé lo que se come bastante aquí y sé los pasos, a ustedes para que vean la variedad que hay aquí #MiRecetario -
Arroz sushi
Aunque usamos la palabra sushi para referirnos a todo tipo de preparaciones japonesas basadas en el pescado crudo, lo cierto es que el vocablo designa específicamente a cualquier plato en el que se emplea el arroz avinagrado.
-
Japanese sushi uramaki!!
receta sencilla que te hará disfrutar de lo mejor de la comida asiática usando mucha creatividad -
Japanense Sushi Roll Especial Día del Padre!
#Favoritas Para hoy Domingo celebrando el Día del Padre > para preparar el sushi es más fácil que te puedas imaginar y a la vez muy divertido donde se disfruta mucho preparando y no es nada del otro mundo > simplemente elegir un buen relleno y deja volar tu imaginación, la verdad que no me llama la atención por la cantidad de sushis variados que veo a diario >> lo que nunca debería faltar en tu receta son las algas y lo principal la esterilla de bambú (makisu) y un buen cuchillo para poder cortar bien las piezas > hay personas que se complican mucho preparando sushi > para nada es muy simple elegir tus ingredientes y rellenar, enrollar, cortar y listo la salsa es a tu gusto > sin echarle muchas cremas porque el sushi es natural si le colocas otros ingredientes no tendría el gusto de sushi sería otra cosa > #YOCOCINOENCASA -
Maki Sushi de Salmón!!
Hoy fui al mercado y encontré salmón fresco pensé en hacer un maki relleno de salmón, con huevos y aguacate. Lo prepare en un molde rectangular luego lo corte en pedazos pequeños lo pueden hacer con otro tipo de relleno a su gusto.. #cena -
Japanense Sushi Spiral VC Uramaki de Atún con Lechuga!!
Nada mejor que preparar en casa un delicioso sushi con vegetales que tengan a mano y así de rápido fácil ya están listo para saborear > otra alternativa para su mesa de fiesta >> #MiRecetario -
Ensalada de palta, pepino y zanahoria
#ensaladas Ahora que hace calor en Lima, en mis almuerzos no faltan las ensaladas, nos refrescan y también nos llenan antes de pasar al plato de fondo, son nutritivas, a comer! 😋
-
-
Japanese Sushi Matsuri!!
variedad de sushi se usa más para fiestas algo bien diferente con bastante colores para su mesa va quedar linda mis seguidores que me pidieron sushi una vez más estoy cumpliendo con ustedes>espero les guste MODO SUSHI #ABC -
Ensalada de pepino zanahoria!con aliño Japanese!
ensalada refrescante muy rápido y sencilla el aliño le da el toque y sabor ..para acompañar cualquier plato << #rápidas -
Rollos de Canela (Cinnamon Rolls)
Para esta cuarentena me anime hacer Rollitos de Canela o Cinnamon Rolls, espero les agrade 😁#yococinoencasaconncookpad #yomequedoencasa
-
Pancito de plátano y fresas
Fue una de las primeras recetas que aprendí a hacer con mi primer libro de cocina que me compré de cocina saludable.
-
Vietnamese Rollitos Primavera Rellenos con Langostinos y Vegetales!
#delantaldorado Hoy tenemos estos deliciosos rollitos y como nada se vota, tenía los ingredientes para nuevamente preparar con otro relleno y salsa diferente el proceso es bien rápido porque el papel cuando esta hidratado se va encogiendo o corren el riesgo de romperse > muy saludable estar siempre con muchas energías y sobre todo que estamos en tiempo ideal porque los horarios de oficina no te dejan comer en casa, este momento es perfecto para darnos caprichos y sobre todo disfrutar mucho en famila jajjajjajja hasta mejorar todo > #RESPETEMOSLACUARENTENA# -
Queque de Zanahoria Navideño - Carrot Cake #lacocinadeBea
Mi primer queque y lo compartiré en la cena de Noche Buena.
-
Japanese Sushi de Age Inarizushi bolas de arroz para niños
#delantaldorado Hoy tenemos comida Japonesa sushi de tofu frito que es el aburage, puede ser usado de diferentes formas, anteriormente preparé el udon > el age como ven su apariencia es esponjosa entes de ser usado se acostumbra a cocinarlo y después usarlo aquí abunda en cualquier mercado es fácil de encontrar > relleno con el arroz temperado es uno de mis preferidos, hay varias opciones de rellenos > la gastronomía japonesa está llena de sabores, colores y mucha tradición > todo es a base de alimentos saludables > oshougatsu (añonuevo) es una de las mayores celebraciones en Japón ,hay una serie de ricas tradiciones costumbres.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/17106718
Comentarios (2)