#micocinaLa lentejita me encanta y la preparo poniéndole papa y zanahoria. Algo así como un guiso.Me comentaron que hay que prepararla cada lunes para traer prosperidad a casa😉

#NavidadPeruana #entrantes #1receta1arbol Un clásico de mis Navidades, no es lo mismo sin la ensalada tradicional, muy fácil y práctica.

Recordé el rico arroz con pollo que hacía mi mamá y de cómo todos disfrutábamos en casa, así que busqué la receta y terminé mixturando 3 recetas!!! Creo que valió la pena. Lo único que me dejó un poco triste, es que no encontré aquí tanto culantro. Pero lo importante es, que a pesar de que algunos ingredientes no se encuentran con facilidad aquí, igual se busca un modo y preparamos.

El tufu y las pechugas ambas combinación son bajas en calorías y rico en proteína en casa mi Mamá acostumbra a preparar estas hamburguesas saludables nutritivas acompañarlo con su ensalada y salsa preferida.#Maratónderecetas

La clásica receta de casa para jóvenes inexpertos. de esta receta podemos sacar hasta 3 platos extras sin más trabajo

#micocina Un clásico en mi casa que siempre nos ha encantado 😊

#delantaldorado Tengo una amiguita bella que me estima mucho (yo también), y me regaló un paquete de la deliciosa cecina. Más feliz no pude estar!!! Me encanta esta carne, es originaria de la Selva de nuestro país, obviamente en Lima también la podemos conseguir, PERO, mucho mejor es cuando nos la dan, porque cada quien conoce dónde comprarlas con la seguridad del caso. Estuve pensando cómo usarla, en un principio quise hacer un rico arrocito chaufa usando chorizo también de la selva (tenía otras opciones, pero me decidí por el arroz chaufa porque es bien fácil, no quita mucho tiempo y no es tan laborioso), los conocedores de este platillo me dijeron que mejor la haga con pechuga de pollo, porque sí se puede hacer con el chorizo también, PERO, es más fuerte el sabor, yo busco ahora lo más ligero sin tanta grasa y que no sea tan pesado, así es que decidí acompañar la cecina con pollito. Resultado: BUENISIMOOOOOO!!!

La comida China en el Perú se llama Chifa, esta se adapta a la gran variedad de ingredientes y a la influencia de las otras culturas culinarias que aquí confluyen. El llamado arroz frito se transforma en "Arroz Chaufa" y esta es mi versión casera al estilo 100% peruano.

No sabía qué preparar, quería hacer algo rápido y usar lo que tenía en casa, por eso, utilicé pollo horneado que preparé la noche anterior y salió un delicioso arroz chaufa para engreir a mis enanos 😋 (no usé cebolla China porque a mis hijos no les agrada 😬)#Huevo #MiRecetario

Preparé esta receta que le gusta tanto a mi familia y me encanta engreírlos.#ComidaCriolla

Esta es una de mis nuevas recetas en la cocina, vi que Eduardo había preparado una receta con tallarines y quise hoy hacer mi versión pero con muchas verduras que pudieran ir con las pasta. La verdad es que en mi refrigeradora había muchas verduras y decidí combinarlas en esta receta. Para mi sorpresa salieron fabulosas! Yo aquí sigo intentando construir y perfeccionar mis recetas con verduras para mejorar mi salud.

Una receta muy rica donde se lucen las verduras con un sabor y aroma al culantro. Donde Corona nuestro pollito doradito.#favoritas

Tengo a mi sobrina embarazada y se le antoja postres pero no sabe prepararlos, la invite a mi casa para prepararlos porque mi mamá que es su abuela sabia muchísimos y yo lo preparare y los compartiré en nuestro recetario familiar #RecetarioFamiliarLuyo #consaboraperu

Este es un plato muy conocido de la cocina Japonesa, agradable y sencillo de preparar muy similar a un estofado, con un exquisito sabor oriental.Encontre S&B golden curry medium hot x 220 gr en un hong kong market cerca a mi casa. Es algo caro pero el sabor vale la pena.

#MiArrozLa receta clásica, que preparan desde hace años, en mi casa 🤍

#micocina Los tallarines de arroz nos brindan muchos beneficios, ya sean nutricionales o energéticos. Me gusta mucho saber que el arroz no contiene gluten y las personas celíacas pueden consumirlo sin ningún problema, contiene más proteína que la mayoría de cereales, alto contenido en fibra ( ayuda en los problemas gastrointestinales) , bajo en grasa, sodio y colesterol y contiene más proteínas que la mayoría de cereales.Entonces, anímate y prepáralos!! Puedes hacerlo con las verduras que desees, el tipo de carne que desees y si quieres un sabor a chifa, puedes ponerle salsa de ostión y/o Sillao.

Ummmm... un plato de recuerdos de mi niñez!!! Con todos los ingredientes frescos! Nada de cremas de tomate envasadas, todo 100% natural.

El arroz chaufa es un plato peruano fusión , los culies eran chinos que llegaron a Perú 🇵🇪 como esclavos , en ese entonces se les daba una porción de arroz para alimentarse y con la poca carne que conseguían más algunos vegetales y huevos que recolectaban , crearon algunos platillos entre ellos este , que es uno de mis favoritos 🤩 está versión es con chancho pero se puede remplazar por pollo , langostinos , camarones 🦐 con algunas pequeñas variaciones . En el Perú existen restaurantes a los que llamamos chifas y el arroz chaufa es un de los platillos más pedidos 😋

El invierno es la estación ideal para preparar un delicioso caldo de gallina y nuestro cuerpo se olvide del frío.

#MiRecetario #ConSaborAPerú Plato delicioso y super nutritivo, con sabor a tradición y a mi niñez, les comparto la receta de mi abuelita.

Y hasta que me animé a cocinar comida oriental con un delicioso toque amazónico.

Esta es una receta que he aprendido con mi abuelita, su cocina es muy sencilla y la verdad que fue un plato muy rico y con poco ingredientes. Mi abuelita Luciana siempre economizando en todo jejeje

El tomate no me cae muy bien. Así que prefiero usar zanahoria rallada para hacer mis salsas. 🤗

Es una tradición de mi tierra natal que todas las familias preparan para San Juan.

Unas ricas legumbres como para el menú diario #RecetasDeFinDeMes fácil y súper económica, solo tenia pallares verdes, una cebolla y dos papas y logre preparar un rico plato suficiente para los cinco comensales que hay en casa 😀

Este arroz con pollo lo preparo cuando ya es muy tarde y los comensales están por llegar a casa 😁 es super rápido y queda muy rico.

Es una ensalada fácil y rápida de hacer y además que con un pollo queda 🤤

Hace poco mi concuñada trajo pato en su último viaje, como conoce mis habilidades culinarias me confío la tarea de prepararlo sin embargo yo jamás había cocinado pato por eso tuve que llamar a la master o sea mi mami y ella me compartío su receta.#saboresperuanos

#ArrozParaNavidad ¡Esta es uno de mis platos preferidos! La verdad aunque en la cena de Navidad hacemos muchos platos en abundancia, creo que el arroz no puede faltar 😋 Es el complemento prefecto para tu porción de pavo o pollo. En esta ocasión le puse alverjitas que tenía en mi refrigeradora y un poco de zanahoria.

Tempura es un clásico de la culinaria japonesa bien crocante y delicioso, en mi país Perú son las famosas torrejas así lo llamamos y me inspire en la recetas de fanny. Lo acompañan con lo que más les guste #almuerzo