Espaguetis con salsa de bacalao
ItaliaMiAmor @italiamiamor
Espaguettis Alvaro ;D
Que inspiro' la receta ;D
Si quieren pueden unir tambien un chilito picante..Que hace siempre bien !;D
Espaguetis con salsa de bacalao
Espaguettis Alvaro ;D
Que inspiro' la receta ;D
Si quieren pueden unir tambien un chilito picante..Que hace siempre bien !;D
Paso a paso
- 1
Preparar una olla de agua para los espaguetis.
Lavar el bacalao y dejarlo en el agua una hora cambiándola 3 veces.
Para quitar el exceso de sal.
Quitar la piel y las espinas y cortarlo en pedazos. - 2
En una sartén dorar el ajo y la cebolla picados con 4 cucharas de aceite extra virgen algunos minutos.
Unir los pedazos de bacalao y dejar cocinarse durante algunos minutos.
Añadir el vino y dejar evaporar el alcohol. - 3
Unir la salsa de tomate, salar y añadir al gusto y dejar cocinar unos 15 minutos a fuego lento. 5 minutos antes de finalizar unir las aceitunas y 2 cucharadas de perejil picado.
Cuando el agua hierva anadir sal y los espaguetis.
Sacarlos un par de minutos antes. - 4
Saltear los espaguetis en el sartén con la salsa y dejar hacer.
Preparar los platos y terminar con el perejil picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ItaliaMiAmor le encantará ver cómo quedó.
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Soy una madre y esposa que trabaja.Amo cocinar pero no siempre el tiempo es de mi lado;D La mayoria de mis recetas son simples y rapidas.Amo la cocinacion en el horno porque me deja siempre esos 20/30 minutos por dedicarme a preparar la mesa y relajarme ;D
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