En un bol u olla para microondas, poner el aceite, el ajo, la cebolleta y el pimiento. Dejar 5 minutos a máxima potencia. Una vez fuera del microondas, remover bien todo.

Añadir el tomate, remover y poner a cocer otros cinco minutos a máxima potencia.

Fuera del microondas remover otra vez todo el sofrito de tomate, ajo, cebolla y pimiento. Añadir el lomo de bacalao partido en trozos grandes con la piel hacia arriba. Añadir una pizca de aceite por encima y poner 10 minutos en el microondas a máxima potencia.

Sacar del microondas y remover bien todo el conjunto hasta que el bacalao se rompa en lascas y se forme una especie de paté de tomate y bacalao. Podéis servir acompañado de patatas fritas o encima de tostadas de pan payés o similar.