Budincitos helados de frutilla y crema
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
Budincitos helados de frutilla y crema
Paso a paso
- 1
Lavar las frutillas muy bien
- 2
Quitar los cabitos a las frutillas y tener a mano todos los ingredientes
- 3
Volcar la crema en un bol con el bicarbonato y comenzar a batir con el minipimer ir agregando el azúcar,(yo usé 4 cucharadas panzonas de azúcar impalpable)
Batir unos minutos hasta que la crema forma picos y se mantiene espesa
- 4
Agrego las frutillas y las mezclo con el minipimer hasta integrar bien
Si es para niños esta es la mezcla.si es para adultos se me puede agregar una cucharada de cognac
- 5
Salen o 3 vasos grandes o 6 moldecitos más pequeños
- 6
Se lleva a refrigerador hasta que se congele, desmoldar y servir yo lo presente así pero puede llevar salsa de chocolate o de caramelo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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