La mejor tarta de pollo y acelga en 2 patadas
Agus @limosix
no tengo realmente una receta específica para cuando hago cualquier tipo de tarta, es realmente el plato perfecto para ir experimentando o poniendo lo que tengas en la heladera, con buenas combinaciones nunca falla! hoy te traigo una fácil, riquísima, con 2 o 3 cositas bastante económicas y la haces en 2 patadas.
La mejor tarta de pollo y acelga en 2 patadas
no tengo realmente una receta específica para cuando hago cualquier tipo de tarta, es realmente el plato perfecto para ir experimentando o poniendo lo que tengas en la heladera, con buenas combinaciones nunca falla! hoy te traigo una fácil, riquísima, con 2 o 3 cositas bastante económicas y la haces en 2 patadas.
Paso a paso
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En una ollita o hervidor ponemos la pechuga hasta que se cocine, aunque también podes cortarla en cubos chicos y saltearla, pero yo la herví porque después enfilmo y a heladera lo que me sobra para #economizar pues fin de mes.
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Mientras el pollito hierve, lavamos y cortamos los vegetales. el corte de verduras también es a gusto, pero yo la cebolla la corto en juliana, morrón ajo y calabaza (pelada) en cubos chiquitos.
acelga bien chiquita.
en una olla o sartén honda rehogamos cebolla y ajo con sal, agregamos el morrón y unos 2 o 3 minutos después la calabaza y acelga. podes ponerle un chorrito de agua para agilizar la cocción de la calabaza, condimentar y tapar. llevamos a fuego medio - 3
Mientras se cuece de a poco la calabaza cortamos el pollo en cubos o desmenuzamos y agregamos a la ollita con nuestros vegetales, revolvemos (condimentamos, salamos, probamos)
si te gusta el picante recomiendo un montón ponerle pimienta blanca porque queda exquisito, para mi es infaltable pero el momento de condimentar es muy personal 😉 - 4
El momento de la verdad llega cuando la calabaza finalmente está tiernita, probamos pinchando con un tenedor (mientras más finas las cortes más rápido se hacen) si está todo ok, batis dos huevos y se los agregas, esto va unificar la mezcla y no se te va a desarmar cuando la cortes. cocinamos unos minutitos apagamos el fuego y reservamos.
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En placa aceitada ponemos la tapa de pascualina, agregamos el relleno, quesito cremoso arriba y tapamos con la otra parte. en la foto van a ver que nunca aprendí a repulgar👎 pero lo que importa es lo de adentro👍
agregamos semillitas de chía o la que tengas, o si tenés queso sardo o regiannito le rallas arriba y queda bello y riquísimo. al horno fuerte chequeando de a ratos (no te cuelgues viendo la serie) y cuando esté doradita arriba y abajo ya está lista 😇
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Aclaración: la acelga no tiene una cantidad en específico, yo tenía un par de hojas en el freezer que descongele para la tarta. así que recomiendo que sea una cantidad acorde a las otras verduras.
adjunto tip para congelar acelga porque acá hay sólo soluciones 🫡
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agus le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/24043840
Recetas enlazadas
soy agus y me encanta cocinarestudié un par de años para ser cocinera profesional pero me di cuenta que mi lugar y mi pasión realmente está en la cocina de mi casa, donde puedo ser estructurada pero también relajada.al trabajar en gastronomía tengo poco tiempo o a veces poca energía para ponerme a cocinar super elaborado así que busco o invento recetas en pocos pasos, generalmente económicas y rendidoras pero saludables en lo posible.mis recetas serán más enfocadas a personas jóvenes adultas que viven solas, que no quieren venirse abajo comiendo delivery o milanesa de pollo todos los días.
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Espero que mi receta les haya inspirado o ayudado, como yo que me animé a publicar por otra persona que vi en esta app, y ayudar para que donen un árbol 💖💖, si alguien llega a verlo ya que es mi primera publicación. Suerte y ánimo, cuando queda al final uno se siente orgullosa(o) , a que no?!!!
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Leche vinagre
#mirecetario#1receta1árbolIr al mercado de Supe Pueblo y no tomarse una LECHE VINAGRE es como ir al Cusco y no visitar Machu Picchu. 😃 Dejemos la leche cruda a temperatura ambiente durante unos días (2 o 3 días) se espesa y cuaja. Sabrás que está lista cuando la leche ya no esté líquida, sino más bien será como un yogur. Las bacterias beneficiosas presentes en la leche cruda se alimentan del azúcar de la leche (lactosa). De esta manera la cuajan y vuelven ácida y la convierten en un antioxidante natural que es un alimento todavía más nutritivo. -
Ensalada agridulce
Exquisita ensalada para compartir en familia o con amigos ... #delantaldorado #verduras
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Cau Cau de pollo
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Pechuga de pollo mechada a lo Carmelita
También conocida como salpicón de pollo, depende el País donde vivas cambia el nombre. Práctica preparación para cuando estas muy ocupada. En solo 30 minutos y listo. Rápida y muy económica. -
Causa de papa amarilla con pollo🇵🇪
Amiguitas hoy preparé una SENCILLA causa rellena con pollito. Facilita. La foto no le hace justicia a mi platito, pero quedó Buenazo. -
Pudin de chía🇵🇪
#desafíofit Amiguitas, estoy en modo: healthy (sanito todo)🤗 las que me conocen, ya saben que me gusta preparar cositas ricas, muy sencillas, nada elaborado, económico y lo mejor, que las preparaciones sean rápidas y que no estemos en la cocinita tanto tiempo rompiéndonos la cabeza, verdad🤔 bueno, hoy estoy repitiendo una recetita muy rica y fácil que nos ayudará si tenemos algún problema de estreñimiento o simplemente queremos estar ligeritas. Dejo constancia que este pudín de ninguna manera reemplaza a cualquier tratamiento que Tu doctor te haya indicado, simplemente es como un snack, un caprichito deli, para consumirlo en las mañanas o al medio día. Nada más. Ojo con esta recomendación. -
Ají de Pollo
Plato favorito de muchos especialmente de mis bbs 🥰 #MiRecetarioMi tía Judith era una gran cocinera amaba cocinar, literal; ahí me di cuenta que la comida sale rico si la haces con ganas, le pones tu toque 🥰 Buen Proveho! #ConSaborAPerú
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Crepes de avena
#ricoysencillo Si no tienes pan en casa pero tienes avena, puedes preparar unos crepes para el desayuno que puedes rellenar con lo que tengas a la mano, es cuestión de creatividad, lo mejor es que lleva pocos ingredientes y es saludable 😊
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/24043840
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