Bizcochitos con peras y arándanos

Estos bizcohitos quedaron muy sabrosos, tiernos y húmedos.
Si se guardan en bol de vidrio y tapado en la heladera, duran más de una semana como si estuvieran recién hechos.
Bizcochitos con peras y arándanos
Estos bizcohitos quedaron muy sabrosos, tiernos y húmedos.
Si se guardan en bol de vidrio y tapado en la heladera, duran más de una semana como si estuvieran recién hechos.
Paso a paso
- 1
Comenzamos mezclando en un bol el huevo, aceite, leche, jugo y ralladura de limón.
- 2
Pelamos y picamos las peras en cubitos e integramos a la mezcla anterior junto con los arándanos.
- 3
Preparamos todos los ingredientes secos, los integramos un poco y añadimos a la mezcla anterior formando una masa.
- 4
Ponemos de a cucharadas sobre placa con papel, dando forma a los bizcochitos.
Me quedaron bien grandes, les damos un poco de espacio entre unos y otros para que no se peguen entre sí, ya que crecen un poco.
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos.
Dejamos enfriar sobre rejilla. - 5
Que disfruten!
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