WOK CON CAMARONES 🍤
Paso a paso
- 1
Ponemos nuestros camarones a marinar con la ralladura de un limón, el jugo de un limón, 3 cucharadas de vino blanco, 3 cucharadas de salsa de soya y 1 o 2 cucharadas de azúcar, todo ello bien disuelto.
Aparte pelamos una zanahoria y la cortamos en tiritas delgaditas, yo la hiervo unos 5 minutos para que se suavice un poco y ya después la escurro y la añado al wok.
- 2
En una taza ponemos una cucharada de harina Minsa o Maseca y la reservamos.
En el wok ponemos una cucharada de aceite, un diente de ajo picadito, unas dos cebollitas de cambray picaditas, 1/4 de pimiento verde y 1/4 de rojo ambos cortados en rajitas, 1 calabacita cortada en tiritas, a que de todo una vuelta, añadimos las zanahorias, los camarones, reservando la marinada.
- 3
Cuando estén cocidos los camarones añadimos la marinada y tomamos la taza donde tenemos la cucharada de harina y le ponemos un poco de agua y la adicionamos a los camarones siempre moviendo para que espese y listo. Buenísimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/24791724
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
-
Sudado de pescado y camarones
Sudado de pescado y camarones (a mi manera)
-
Arroz con Camarones
#saboresperuanosYo creo que a los latinos nos encanta el arroz, lo comemos casi cada día y hoy podemos saborearlo con nuestros ricos camarones.
-
Camarones al Ajillo con Miel
Amo los camarones y esta receta es fácil y rápida de preparar, con muy poquitos ingredientes, los protagonistas son los camarones.Puedes servirlo solos, con arroz o como piqueo. -
Camarones al Ajillo
Esta es una receta ecuatoriana y puedes prepararla con camarones o langostinos, además es muy fácil y rápida -
-
Camarones Empanizados
No tienes mucho tiempo para cocinar? Aquí una receta súper fácil de hacer en tan solo media hora.Además, si tienes visita, sirve muy bien como un buen piqueíto.Todos los ingredientes, te aseguro, los tienes en casa; solo necesitas comprar los camarones. -
Camarones Cremosos
#pescadosymariscosPara quienes somos apasionadas por los frutos del mar, aquí una receta de camarones, súper rica, fácil de hacer y con pocos ingredientes. -
Ensalada de papaya
Una ensalada especial para el verano con un toque asiático 🇻🇳 #platointernacional
-
Camarones al ajo
Amo los camarones y esta, es una receta muy fácil, sencilla y rápida de hacer. Puedes hacerla de almuerzo, cena o entremés. -
Camarones en Salsa Ostión
Preparar camarones es un plato, no solo muy rico, sino fácil y rápido de cocinar.Tengo mi maceta con perejil que quería usar y un pomo grande de salsa de ostión.Entonces pensé: y si pruebo con salsa de ostión y perejil? Saldrá rico? Y así fue!!! Rico y con todo lo que tenía en casa. Una receta de mi creación. La comparto con mucho gusto.Anímense y prepárenla -
-
Camarones en Mantequilla con Hierbas Provenzales
Amo los camarones!!! Aquí una receta sabrosa y rápida de preparar, puedes usarla como un piqueo, servido con galletas saladas o rodajas de pan y también como un almuerzo, acompañada de arroz. -
Risotto de Camarones
La preparó mi mamá, le encanta hacer recetas nuevas.. yo le facilité los ingredientes. Salió muy buena para variar! la foto fue improvisada
-
-
-
Arroz con camarones a la ecuatoriana 🇪🇨
#micocina Aprovechando que hace frío un buen plato que de calorcito!
-
Cerdo con vegetales salteados
Una receta súper sencilla y con pocos ingredientes, pero llena de sabor.
-
Salmón al horno!!
un delicioso plato de lujo para cualquier ocasión y muy práctico..#recetasparasemanasanta#
-
Encebollado de Churrasco con Jugo de limón 🥩🍋
#CAMINODEFELICIDAD Un delicioso encebollado con jugo de limón que lo hace muy interesante cebolla, tomate, pimientos, vino todo lo deja muy jugoso una opción diferente para cualquier hora o día súper rendidora y con los vegetales que tengan a mano > yo no acostumbro hacer cantidad que me sobre demás > ni tampoco que me falte siempre hay que hacer balanceando las cantidades > como siempre dice mi Mamá que sobre que falte yo me baso en eso más claro yo no cocino exacto >>a buen entendedor pocas palabras > porque en la comida no hay que medir si hay poco se comparte con todos > la verdad que hay gente que guarda para paseo pero para comida se miden esa es la mera verdad > hay que gastar porque el tiempo es corto no guarden mucho 😂 #ENCEBOLLADODECHURRASCON JUGODELIMÓNCASERO#😋 -
Wok de Pechugas de Pollo al Vino Blanco con Pimientos !🥘
#POLLO Hoy tocó pechuga de pollo, hay que comer de todo desde alitas hasta hígado, gracias a mi Madre👵 que nos acostumbró a comer variado y siempre balanceó nuestra alimentación, esto contribuye y es esencial para una buena salud > con la cantidad de nutrientes necesarios > un acompañamiento ideal con mucho sabor, de antemano marinar bien las pechugas, eso va a ser diferente, una opción muy ligera porque todo va junto y los vegetales que tengamos en casa dándole un toque especial con vino y finas hierbas, lo acompañan con arroz, espaguetis lo bueno que sirve para muchas preparaciones creando tu imaginación > #WORDEPECHUGADEPOLLOALVINOBLANCOCONPIMIENTOS# -
Camarones en Kétchup. Una receta Mediterránea
Amo los camarones, pero siempre creí que era difícil de hacerlos, hasta que los probé ayer en el buffet de un restaurante de comida mediterránea y pregunté al cocinero cómo los prepara. Me explicó muy rápido, así que hoy decidí hacerlos y poner la cantidad de ingredientes, un poco al azar, porque obvio, el cocinero solo me contó muy rápidamente la preparación.Tienes que saber que puedes prepararlos con los camarones ya pelados, pero en mi caso, a mí me gustan enteros y pelarlos al momento de comerlos. Anímate a prepararlos! Es fácil y muy muy rápido.#micomidaviajera #grecia -
Camarones a lo Carolina😉
Este plato es un invento mío. Tenía un poco de arroz que quedó del día anterior y camarones en el congelador, lo que no tenía, era tiempo para cocinar, así que preparé algo que solo tomó 20 minutos en hacerlo. Si tienes tiempo, puedes añadirle ingredientes innovarlo y eso sí, me cuentas.Ojo!! No usé nada de condimentos, solo aderezo. -
-
Arroz con Mariscos 🍤 a Base de Salsa Madre Pe 👩🍳
#PESCADOSYMARISCOS# arroz especial en víspera o Vigilia de la semana santa con mucho aroma a sabor marino con frutos del mar para disfrutar con toda la familia en muy simple su elaboración y lo pueden preparar con cualquier marisco o pescado también, puede ser con atún va quedar igual de rico para repetir mucho 😋 #ARROZCONMARISCOSABASEDESALSAMADRE# -
Wok de Berenjenas con carne de pollo y vegetales
#delantaldorado Queridos amigos, les traigo otra receta que estoy segura que les va a gustar queda muy exquisita aprovechando los beneficios de los vegetales en general todos son buenos y reparadores para llevar una vida saludable y con mucha salud, es una fusión que no pueden pasarlo por alto >> jajjaja los hongos también son muy importantes y debemos aplicar en nuestra alimentación junto con las berenjenas son perfectas > #verduras -
-
-
Chicharrón de camarones
# MiRecetario# ComidaCriollaEste plato donde el camarón es el Rey, se prepara en la zona Sur de nuestro país Perú 🇵🇪
-
-
Chaufa amazónico
#caminodefelicidad #comidacriolla Un delicioso chaufa pero con el sabor de la cecina y chorizo de la selva y acompañado con plátano maduro frito, exquisito
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/24791724
Comentarios