Mezcla mostaza, miel, sal con mostaza y romero, y ajo picado en un bowl grande.

Masajea los muslos de pollo con la mezcla hasta cubrirlos bien.

Pela y corta las papas en rodajas de 1 cm. Colócalas en una fuente de vidrio.

Coloca el pollo marinado sobre las papas y hornea a 200°C hasta que todo esté cocido (aprox. 45 min).

Cocina el arroz con el agua en una olla pequeña hasta que esté tierno.

Sirve el pollo y las papas con el arroz, decorando con perejil fresco.