Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla y el pimiento en dados y lo pochamos en la sartén.
- 2
Cortamos las pechugas en dados grandes y las salpimentamos.
- 3
Mientras vamos poniendo a cocer el arroz con un poco de sal.
- 4
Cuando la cebolla y el pimiento estén pochaditos añadimos el pollo y lo salteamos un poco, añadimos la leche evaporada y una cucharada de curry al gusto y rectificamos de sal.Dejamos cocinar la pechuga y le echamos un poquito de perejil.
- 5
Escurrimos el arroz y servimos con la pechuga al curry. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ro le encantará ver cómo quedó.
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