Para aprovechar las semillas que me quedaron del zapallo, que usualmente uno las bota, esta vez decidí hornearlas y hacerlas snack.

Una receta súper sencilla de hacer y muy nutritiva. #yosoyasí #soup #sopa

Mi mamá me enseñó a preparar esta receta que es muy tradicional en mi tierra #Halloween

#micocina Buscando recetas sin gluten ni azúcar encontré lo de la dieta keto. No la sigo, pero me gustan algunas recetas sin harina ni azúcar, quedan bastante bien. Pueden probar tajadas de este pan también grillado, queda buenísimo 😋🤗

difrutemos de una deliciosa crema de zapallo con papas, zanahoria..ya que todos estos vegetales aportan muchas vitaminas para nuestro cuerpo...

#SALUDABLES# una crema con mucho sabor y color para disfrutar de los vegetales que tenía en casa y ya tenía que usarlo tenía lentejas cocidas y le agregue quedo buenaza y muy sana para una buena dieta equilibrada con muchos nutriente para una cena ligera y sobre todo rápidita sin atorarnos muchos en la cocina 😍 #CREMADELENTEJASCONCALABAZA#

#ALMUERZOSFÁCILES #delantaldorado Les traigo un delicioso menestrón, más fácil que este plato no hay, en vez de agregarle pasta le agregué ñoquis como se hacía en casa muy deli > al alcance de todos en estos momentos difíciles, hay mucha gente que necesita nuestro apoyo, todos unidos venceremos > manteniendo nuestra distancia y siguiendo todos los PROTOCOLOS SANITARIOS > #RESPETALACUARENTENA #YOCOCINOENCASA

Elaboro este rico desayuno porque a mí en particular me encanta y así mismo le doy un desayuno nutritivo a mi bebé de un año :)

encontré en el mercado calabaza alargada es dificíl encontrar así de este tipo>>> más siempre hay el zapallo tipo brasilero redondo que es muy común<<< estaba bien barato y decidí comprarlo>>> para esta vez hacerlo relleno.y la otra mitad lo aproveche en hacer el pancito #cena..#

#JuntosloHacemosmejor #MiRecetario

Viajando al Medio Oriente un plato muy popular de la culinaria Árabe, una receta llena de sabor, nutritiva, es un manera creativa de incluir este súper alimento como lo es la quinua y la calabaza en nuestro día a día y nada mejor que llevarlo al horno para que resulte vegano natural, a la vez uso alimento como remedio jajjaja hay que pensar en todo así como esta el mundo cargado de problemas > por lo menos que nuestra alimentación sea algo provechosa y nos refuerce el sistema imunológico #YOCOCINOENCASA

es una masa casera muy lisa rápido de trabajar porque casi todos sus ingredientes se licuan y luego se amasan lo pueden utilizar en pan, normal o con rellenos ideal para bocaditos, y con la calabaza queda súper exquisito,,,,#merienda.

Nunca la había preparado, me la pidieron para una feria nutritiva del colegio y quedó fenomenal.#DiaDeMuertos

Quinua o quinoa, los beneficios de la quinua son tantas que se pude decir que es un súper alimento bien completo lleno de proteínas, fibras varias vitaminas y minerales, es muy conocido y es cultivado en Perú en la cordillera de los andes >se puede sustituir por el arroz hay tres tipos de quinoa la blanca roja y negra resumiendo todo es un poderoso alimento muy saludable tanto para adultos como para niños es ideal para quien tiene colesterol alto >vamos a comer explorar bastante por sus beneficios y por sus nutrientes extremamente muy saludable por su alta concentración de antioxidantes a comerzar comiendo bastante quinua en diferentes preparación #QUINOASALUDABLE #QUINUAPERUANA

Es un plato que combina con todo la calabaza y la batata son familia porque son parecidas<<< Comer el zapallo cada que podamos y lo importante prepararlo en diferentes formas así no nos cansamos y es muy deliciosa hasta en jugos >>> Ver en mi recetario >> Beneficio para nuestra salud <<< #LaCocinaNosUNe

#armatumenú#MiRecetarioEsta receta es muy fácil de preparar y puedes hacer en tan solo 20 minutos. La crema de calabaza es antioxidante, rica en fibra además se puede tomar en cualquier época del año.

#DESAFIOFIT Una sopa con aroma a menestrón por la albahaca tan rica y ligera con muchos vegetales, en vez de papas le agregue inhame que se parece al chuño, con choclito desgranado, zapallo ideal para los días fríos que apetece algo como una sopita suave pero llena de nutrientes > con el caldito de carne quedó buenaza #SOPAMENESTRÓNCONVEGETALES BIENCASERARICAFÀCIL#

Fuente de Vitaminas y proteínas

La hice con espinacas, cebolla blanca, pimientos y hongos, pero pueden echarle todos los vegetales que quieran. :) #recetavegana #vegan

Intentando ser un poquito light

Una receta súper sencilla y deliciosa, sobre todo para este tiempo donde la calabaza es tendencia 😁

#DELANTALDORADO Una sopa rápido de preparar, lo que demora es pelar los vegetales y después va todo a la olla y cuando este lista echarle el Miso que es la soja fermentada, los hongos también que tienen muchos beneficios que le va a dar un sabor especial, la cocina no me quita tiempo porque todo los días hay que comer y no hay nada mejor que prepararlo en casa porque nosotros mismo sabemos que echamos a nuestra alimentación y sobre todo que estén bien desinfectadas, cocina en casa y no compres comida afuera, en estos tiempos es muy peligroso.

La zanahoria es muy buena para la vista como la remolacha, y la remolacha es buena para el sistema digestivo y corazón también👆#favoritas #delantaldorado

#DELANTALDORADO Para hoy les traigo un postre muy delicioso con la calabaza y con las combinación de ingredientes que les estoy indicando ni van a sentir el sabor de la calabaza (zapallo) para quien no gusta >> Receta de mi Mamá siempre de pequeña lo preparaba y nos decía que era de naranja y por supuesto ni cuenta nos dábamos, lo hacia para aprovechar en comer la calabaza de esta manera porque en sí el zapallo no tiene buen sabor jajjaj y después por cierto descubrí la verdad >> pero de esa manera me acostumbré a consumir hasta hoy > porque tiene muchos beneficios un postre sano, una alternativa buena para consumir con la familia en esta época de cuarentena >> y recuerden > #RESPETEN LA CUARENTENA

Mi entrada favorita es la causa limeña en todas sus formas. Aquí trato de darles una opción saludable, que sirve también para la comunidad vegana y vegetariana, ya que la mayonesa es totalmente de productos vegetales 🥑