Crumble de fresas
Yulimar Peña @cook_8205646
Paso a paso
- 1
Lava las fresas cuidadosamente bajo un chorro de agua fría y córtales el rabito verde. Déjalas escurrir y pártelas por la mitad, o en cuartos si son muy grandes. Precalienta el horno durante 10 minutos a 180ºC. Para elaborar la masa del crumble, mezcla en un bol la harina con los copos de avena y el azúcar, con ayuda de una cuchara. A continuación incorpora la mantequilla en trozos (debe estar recién sacada de la nevera), y comienza a amasarlo todo con tus propios dedos, intentando que el result
- 2
Forra un molde de horno (o varios, como puedes ver en las fotografías) con papel de horno o engrásalo con un poco de mantequilla, y añade las fresas, que formen una base más o menos compacta. Ralla la piel del limón y la naranja, y espárcela por encima de las fresas. Añade las migas del crumble de forma que cubran totalmente las fresas
- 3
Hornea durante 20 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Saca del horno y déjalo reposar al menos 10 minutos para que se temple.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yulimar Peña le encantará ver cómo quedó.
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