Pollo a la mía (chapuseado)
Jorge-Georg @cook_Georg1
Ideal para después de un torneo improvisado de tennis de mesa, con compañeros de trabajo y luego de trabajar......Gané seis partidos y perdí uno, y este fué justo la final....El pollito al menos salió mejorrrr
Pollo a la mía (chapuseado)
Ideal para después de un torneo improvisado de tennis de mesa, con compañeros de trabajo y luego de trabajar......Gané seis partidos y perdí uno, y este fué justo la final....El pollito al menos salió mejorrrr
Paso a paso
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Rodajear en 1,5-2cm el puerro, pelar y cortar en cintitas al apiorabo, como si fuese cebolla, cortar un tantito el cabo de los repollitos y quitarles las hojas que estén maltrechas y acomodar el pollo en un topla.....Ahora f-fiar.
- 2
Zampar a dorar en el aceite el apiorabo y el puerro un par de minutos, (3´) y luego zampamos el pollo y condimentamos con sal y 2 cucharadas de curry.....Tapamos y esperamos 5min. Esto a fuego lento.
- 3
Los cinco minutos pasaron y ahora damos vuelta al pollo y revolvemos bien, tapamos y ahora esperamos otros cinco minutos a cacerola o sartén tapao........
- 4
Despues de los 5´.......Zampamos el arroz y luego 1,5 dl de agua caliente, revolvemos bien y tapamos........han de trascurrir 10min. Y.........
- 5
Revolvemos y agregamos los repollitos, luego de unos 7min más o menos......Pispeamos como está el arroz, cuando este empieza a estar hecho apagamos el fuego y dejamos reposar y terminarse por hosmosis calorifera, Naturalmente siempre tapado.
- 6
Servir y comer, pero ojo!!! Hay que esperar, que se cumplan los 40min......Ya que es lo q yo he escrito. Y Yo soy capitan en mi barco ehhhh.........
- 7
Uhhh, me olvidé de decirles, que hay que escuchar el disco Romantic warriors, de Return to forever, para que salga bien JAZZ-ROCK......O Weather report, Heavy weather
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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