Cerdo agridulce estilo chino
Gema Buonarroti @cook_2623227
Receta con salsa agridulce completamente casera que os dejará con ganas de más!
Cerdo agridulce estilo chino
Receta con salsa agridulce completamente casera que os dejará con ganas de más!
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en otros pequeños y salpimentar al gusto. Pasar los trozos por harina y después por huevo batido, y freírlos en abundante aceite caliente. Reservar.
- 2
Cortar la verdura en trozos medianos y poner en una sartén grande con un poco de aceite para que se vaya pochando.
- 3
Cuando la verdura esté casi hecha, añadir la piña cortada en trozos.
- 4
Agregar la carne a la verdura y reservar.
- 5
Hacer la salsa: en un cazo ponemos el jugo de piña, la miel, el ketchup, el vinagre y la salsa de soja y calentamos. Aparte, disolvemos la maicena en el agua y lo echamos al cazo. Calentar hasta que espese y tome el color oscuro característico.
- 6
Agregar la salsa a la sartén con la verdura y la carne y mezclar todo bien. Añadir sal o azúcar para corregir en función del gusto y ya está listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema Buonarroti le encantará ver cómo quedó.
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Historiadora de arte, Archivera y amante de la cocina, me encanta todo lo dulce pero también la cocina mediterránea en fusión con la oriental, ¡adoro el curry!http://miarchivodecocina.blogspot.com
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Cerdo agridulce
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