#ConsaboraPerú Para la elaboración de ensaladas podemos utilizar toda clases de ingredientes, esta ensalada de vegetales es un buen ejemplo, es bueno consumirlo fresco en vez de congelados porque mantiene mejor sus nutrientes y sabor >> #MiRecetario

Esta es una recetasa que mi viejita me enseño. Simple, económica y súper rápida no te tomará más de 20 minutos hacerla.#alternativas

Les comparto una receta muy sencilla, para un delicioso pollo al horno, la verdad me encantó el resultado, además lo acompañé de un rico puré de papa 😋Espero que se animen a prepararla y me compartan sus comentarios #favoritas ♥️

Comparto con ustedes una de las más deliciosas recetas de nuestras Gastronomía Peruana, con sello del gran sabor de nuestros cocineros, muy tradicional.🐥

Se podría decir que el arroz con pollo es un plato común, pero si no le añades el punto exacto de líquido necesario te puede salir muy seco o muy mazacote, en mi caso, después de muchos años, recién he podido controlar esto para obtener una consistencia como a mí me gusta.

#delantaldorado#yomequedoencasaUn oloroso y calientito Aguadito de Pollo, con unas gotas de limón y un punto de ají, era el plato más esperado por los invitados en cualquier fiesta que pasó de la media noche, al menos esa era la costumbre que recuerdo.El Aguadito de Pollo es una sopa reconstituyente con un aroma espectacular que inunda el ambiente, llamada familiarmente la "levanta muertos".

#POLLO# Para este reto preparé un rico Pollo a la brasa, es muy popular en la culinaria Peruana, no falta tanto para fiestas como para los fines de semana cuando está presente toda la familia porque su preparación es muy rápida, la base para que salga muy rico es hacerle un buen aliño y dejarlo con anticipación macerando para que el sabor de la carne quede mejor, después es cuidar y seguir agregándole el jugo que va soltando mientras está en el horno, eso es todo > hay muchas opciones para acompañar eso queda a gusto de cada comensal, los ingredientes que están abajo es para un pollo > si preparan dos es hacer el doble 😍#POLLO A LA BRASA CASERO# 👍

La legumbre de Hoy: Arvejas Verdes, acompañadas con Filetes de Pollo encebollado, bien facilito, SENCILLO y rápido. 30 Minutos y Listo!!!

Les comparto un plato delicioso, y a mi estilo.. 😋#mirecetario

Les comparto mi receta que la amo💕 espero les guste mucholes comento que salen deliciosos y muy ricos !!Obvio pueden disminuir o duplicar las cantidades pero eso es a gusto, espero que la hagan!

Fácil, rápido y delicioso, acá les comparto mi receta, que lo disfruten 🤩 🤩#delantaldorado#chifa

Es primera vez que la hago y quedó muy bien #favoritas

Es una receta que aprendí de mi cuñado Wilgen y es uno de los platos preferidos de mi hijita Ariana, es un sabor muy rico no se dejen engañar por el color, verán que cautivará el más exigente paladar. Muy delicioso.#pollo #hongo#Cerveza

Hoy hice unas de las recetas de mi madre, siempre me enseña y una vez más aprendo de sus recetas. Esta vez quise probar el arroz como quinua graneado. Me ha quedado rico, es más nutritiva y el sabor buenísimo.

#delantaldorado Queridos amigos, les traigo otra receta que estoy segura que les va a gustar queda muy exquisita aprovechando los beneficios de los vegetales en general todos son buenos y reparadores para llevar una vida saludable y con mucha salud, es una fusión que no pueden pasarlo por alto >> jajjaja los hongos también son muy importantes y debemos aplicar en nuestra alimentación junto con las berenjenas son perfectas > #verduras

#delantaldorado #yomequedoencasa #homenajeamamaEstá es una receta de un amigo mío de Guatemala así que la comparto con Uds, súper casera y fácil de hacer. En esta cuarentena este platillo caería espectacular 👌🏻

#MiRecetarioHola amigos! Les enseño esta rica y fácil receta de un rico arroz al sillao como lo comemos en Perú, espero que lo disfruten, es muy fácil de hacer y puedes conseguir los ingredientes en cualquier parte! Provecho!!! 😋

No es por nada, pero salió de rechupete jeje. Tomando en cuenta que es la primera vez que lo hago. #miprimeravez 😂

Creada en Perú aproximadamente en los años 60, tomó gran popularidad y actualmente es una de las tortas más queridas en mi país. Esta es una receta algo trabajosa pero vale mucho la pena prepararla. Espero que la preparen y compartan sus resultados, me gustaría mucho verlos.

La cocina peruana tiene mucha influencia de la comida china y el sillao (salsa soya) es un ingrediente en la mayoría de platos peruanos. El pollo al sillao es uno de mis platos favoritos, a tu familia le va a encantar.😉

Sencillito y muy económico. Otra forma de preparar y presentar un rico Pollito. El truco de un estofado o cualquier otro platillo rico que lleve papa es.. SANCOCHA LA PAPA A PARTE, y la pones al final.Aclaro: Si vas a usar nuestra rica PAPA AMARILLA y las alternativas de ellas, acá en Perú, ya vi.. hay varios tipos de papitas que le siguen a la amarilla.Solo esas papas las cocinas a parte y la pones al final, así no se van a DESHACER, Ojo con eso. Para todas las demás papitas, si las cocinas como sabes.

Ideal para día frío

De las recetas infaltables en casa!!! 😋 #favoritas

👋Hola queridxs cheffs!✨Hoy les traigo una receta baja en calorías 🤠 para el almuerzo#desafioFIT

Esta receta es para un día de no tener mucho tiempo para cocinar, es sencilla, práctica y deliciosa.

#delantaldorado #mequedoencasa #homenajeamamaEsta receta es de un gran amigo y conocido chef del medio en Perú, Gabriel Osorio, dueño del restaurante Amankaya Perú, tuve la suerte de estudiar con Gabriel en el colegio y mantener una gran amistad por ello nos regaló esta receta, síganlos en sus redes sociales!

El aguadito ha sido por siempre el plato de los trasnochados, de los jaraneros, bohemios, que tras una noche de mucha alegría y licor, busca algo que lo ayude a reponerse, y no encontraron nada mejor que este platillo que con su agradable sabor y su dosis de picante es un !!!levanta muertos!!! textualmente hablando.Como les decía, el aguadito era el potaje más apreciado de los trasnochadores de la Lima jaranera de antaño, famosa por sus "cierra puertas" y sus pregones. Recuerdo claramente cuando era pequeña, reunión con jarana que había en mi casita, Papa decía: Nadie se va hasta después del Aguadito, cerraba la puerta con llave y no dejaba que nadie saliera hasta que hayan tomado su rico Aguadito. Era muy pequeña por lo que de Mi Papito no aprendí a prepararlo, hoy que ya soy grande investigando lo he sacado, me ha quedado muy rico, quizas NO como el aguadito de Papa, pero el Mío también esta muy rico. Les comparto mi receta, es para dos personas. Cada quien lo hace a su manera es valido, esta es la Mía..

#MICOCINA seguimos con las letras del abecedario de la A a la Z preparé el famoso curry Indiano con las especias del Gram Masala, es una mezcla de condimentos que se usa en la culinária Indiana y La de Asia, sus ingredientes más comunes son el culantro, jengibre, anís, canela, pimienta negra, clavo de olor, cardamomo, nuez moscada, comino, cáscara de naranja > todas estas especias son tostadas y después molidas y después las usamos en varios tipos de platos toda esta mezcla tiene alto poder y nos hace bien para nuestra salud y da un sabor exquisito en nuestros platos#SALSADECURRYINDIANO#GRAMASALA#