Tarta de berenjena con masa integral
Zul Baier @cook_12242168
Paso a paso
- 1
Masa: procesar la avena hasta formar una harina mezclar con la harina integral y linaza sal pimienta y polvo de hornear en el centro colocar el huevo el aceite y unir con agua tibia. Formar una masa blanda que se pueda extender con la mano. Dejar descansar
- 2
En una sartén con rocío vegetal colocar la cebolla en juliana y la berenjena en dados. Saltear hasta tiernizar condimentar a gusto. Dejar enfriar
- 3
En una tartera mediana juntada con rocío vegetal extender la masa. Colocar el queso cortado en cubos luego la mezcla de cebolla y berenjena luego los 3 huevos batidos. Llevar a horno medio hasta dotar la masa y cocinar los huevos.
- 4
Buen provecho
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