#micocinaLo aprendí de mi má, queda riquísimo!!

#BicentenarioNuestro Rico y Nutritivo Cuy un plato Bandera desde nuestros hermanos INCAS. Cuando hay celebraciones importantes que mejor ocasión para celebrar este 28 de Julio, 200 años de la independencia de nuestro lindo Perú y le puse un toque de láminas de Oro al Cuy porque Amerita.Yo no tuve la culpa de nacer en Perú...SOLO TUVE SUERTE 🇵🇪❤❤❤

Para cualquier plato va bien una porción de papas le da un toque especial con una ensalada cae súper bien #BatallaDeCocina #Papas

PeruvianChef || Cocina Peruana || Bisteck Apanado en AvenaEs una receta económica y muy rica, si gustas puedes marinar un día completo los bistecks, puedes acompañar con papas fritas, ensaladas o lo que más te guste, no te olvides de suscribirte a nuestro canal de YouTube si quieres ver el video del paso por paso.

En esta cuarentena se tiene que economizar lo más que se pueda... Por eso en esta receta solo se usarán pocos ingredientes, pero eso no le quita lo rico que quedará. Es una receta muy fácil y sencilla de preparar, queda espectacular para comer a media tarde.

Este es una receta preparada con restos que quedaron en el refrigerador y hoy decidí usarlos.Acompáñalo con arroz, ensalada, papas fritas o sancochadas o también solo

Esta es una de mis sopas favoritas, solo que muchos le ponen un huevo frito encima como presentación, pero a mí me gusta agregar los huevos en la sopa bien caliente y que se cocinen dentro de ella, así me evito la Fritura y le dan un gusto riquísimo. #sopas

Quiero aprender a cocinar 😝😝 es la primera vez que cocino este plato, y es rico a mi gusto 😝 😝 😁😁

Mis medidas son pequeñas por que solo somos en casa dos personas... mi pequeñita de 2 años y yo 🥰

Para salir de la rutina, y otra muy buena opción para cocinar con carne, es este clásico, práctico y fácil picadillo.

Es un plato que a mi familia le gustó mucho

No hay nada más fácil que preparar un pollo al horno. Esta receta te sacara de apuros y queda muy bien con un puré o con cualquier Menestra o legumbre.

#desafíoFIT Siguiendo con el desafío, aquí un almuerzo muy ligero, yo no le agregué carbohidratos pero si quisieran le podrían poner un poquito de arroz o una rodaja de papa 😊

#ConsaboraPerú Para hoy tenemos una deliciosa papa rellena muy tradicional plato peruano >> encontré yuca que es un poco escasa aquí y aproveché para prepararla rellena >> anteriormente preparé con papas >> queda tan exquisita. #MiRecetario

Vamos a degustar de una rica papas rellenas peruanas.#COCINAMUNDIAL2018

A veces en la cocina sólo es improvisar con lo que hay en la refrigeradora, esta vez no tenía alverjitas... que es lo que lleva el clásico seco de carne, pero tenía brócoli y listo. Usen las verduritas que hayan en ese momento.Como verán no usé aceite, yo solía usar aceite para los aderezos y comidas en general, pero me di cuenta que no es necesario, para dorar la carne, el ajos o aderezos, sólo se necesita fuego medio, mover constantemente, paciencia y listo! 😉

Cuando tengas que cocinar muy rápido, sólo pones todo en la olla y lo dejas por 50 minutos.

El puré de papas es una guarnición perfecta para acompañar diversas carnes. Es muy fácil de preparar y le da un toque muy especial y agradable a los platos.

Les comparto unas deliciosas “Bombas de carne molida”, mejor conocidas como papas rellenas, espero les guste la receta y las preparen, dándole su propio toque y sazón

Otra receta fácil y rica. Nosotros lo comemos con arroz blanco y papas,( como en la foto)pero si desean lo pueden comer o con las papas enteras o hechas puré, o quitar las papas y comer solo con arroz.

Iba a cocinar cerdo y no sabía cómo? Así que se me ocurrió esta idea, me gustó bastante porque queda aromatizado, yo soy fan del jengibre (kion)

Simple, sencillo y rápido es este guiso. Es un plato conocido por todos, pero siempre le pongo un "toque personal" no solo en la preparación sino también en la presentación. Mil formas de preparar, hoy les comparto como lo hago Yo. Ojalá y te guste.

Este frijol es muy popular en Asia, lo preparan solo con azúcar.Yo le pongo ajo y cebolla en el aderezo, junto con tocino, jamón serrano y salchicha, para que le den grasa y sabor. Es súper nutritivo!

#desafioFIT Muchas verduras, proteína y sólo un poquito de papas.

Plato tradicional Limeño. Fácil preparación. Se requiere de 1 licuadora

Esta receta es muy simple, sin embargo es muy hermosa también.Fue el primer plato que aprendí a cocinar y me lo enseñó mi mamá.Cuenta con un ingrediente secreto que nunca escuché que otros le pusieran solo ella.#ingredientesecreto #delantaldorado #homenajeamamá

La Pachamanca Peruana: es Carne condimentada con ají colorado, que se asa entre piedras caldeadas, o en un agujero en la tierra cubierto con piedras calientes. Se puede preparar con varios tipos de carnes. en esta oportunidad Yo solo trabaje con la Carne de Chancho, escogí la Pierna Deshuesada, es pura carne no tiene hueso ni pellejo, perfecta para esta cocción. Yo lo hice a la olla porque no tengo lugar para hacer ningún agujero ni nada por el estilo, pero a la olla y como te explico queda perfecto, es muy sano, no es necesario ponerle nada de agua, ni caldos, con el vapor se cocina perfectamente bien. El resultado es excelente estoy bien segura que a Tu Familia le encantara, solo sigo los pasos y Listo. Buen Provecho.

Después de tiempo entre a mis recetas y me encontré varias recetas de Locro de Zapallo, así que les voy a dar una receta simple y que hacemos en mi casa. A mi mamá le gusta ponerle camaroncito chino, pero a nosotros nunca nos gusto así que ahora no se lo pongo, pero si a alguien le gusta se lo puede poner.En la receta les pongo 2 opciones de hiervas, orégano y huacatay, algunas personas lo hacen con huacatay y le da un rico sabor pero particularmente me gusta más con orégano y es lo que yo le pongo.Si no lo quieren muy vegetariano lo pueden acompañar con un bistecito frito, queda riquísimo, con huevo frito también.Nosotros lo comemos acompañado con arroz blanco.

#delantaldoradoUna Rica Fusión con Papas Amazónicas y patacones con caldo de mote y sus aromáticas hierbas acompañado de ají de cocona.https://www.youtube.com/channel/UCQBWznPp5lDXMNipk9txOsQ