Chiles en nogada... con lo que había!

Cuando tienes antojo de algo pero no tienes los ingredientes hay que aprovechar lo que hay en tu alacena
Chiles en nogada... con lo que había!
Cuando tienes antojo de algo pero no tienes los ingredientes hay que aprovechar lo que hay en tu alacena
Paso a paso
- 1
En una sartén acitrona la cebolla que picaste con un poco de aceite, agrega la carne molida, sazona al gusto y cuece por unos 5 minutos
- 2
Mientras la carne se está cociendo pica las frutas cristalizadas y las nueces y semillas
- 3
Agregalas a la carne y termina de cocerla, incorporando bien todos los ingredientes no por mucho tiempo para que no se reseque
- 4
En una ollita pequeña pon a tostar la nuez (de la que tengas) y sazónala a tu gusto
- 5
Una vez que ya estén tostadas agrega la crema y el caldo de res y calienta unos 5 minutos más.
- 6
Licúala con cuidado y rectifica la sazón
- 7
Rellena los chiles con la carne molida y baña con la salsa de nuez que preparaste
- 8
Acompaña con arroz y unos cuadritos de las frutas cristalizadas
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Choclo con queso y huevo
#Bicentenario Este es de los platos express, para cuando tienes antojo de comer algo y no sabes qué, abres tu refri y te das cuenta que tienes estos 3 ingredientes :) de las mejores combinaciones ☺️🙌🏼 me lo enseñó mi mamá y de la forma que se hace es muy muy rápido. Karen Postigo -
Batido de Lúcuma, Papaya, piña!!
perfecta combinación para comenzar el día con mucha energía un batido es lo ideal para el buen funcionamiento de nuestro organismo y con todo los nutrientes que contienen las frutas es la base siempre y todo los días por las mañanas < yenit julia tajiriArroz con Carne de Res a lo Carmelita
El secreto de esta preparación seria la Carne, si manejas una buena carne de Res puede ser, Lomo, carne especial para Guiso, o como Yo que use Osobuco Deshuesado, ya lo tienes. A partir de ahí, el éxito de tu preparación está asegurado. Los demás ingredientes son bien fáciles de conseguir, a lo mejor ya lo tienes en tu casita, son poquitos, mira te digo como lo hice. #huevo Carmen CapellaPollito en salsa de Naranja rápida (express)🇵🇪
Fácilito amiguitas. Si tú tienes todos los ingredientes listos en 20 minutos tienes Tú almuerzo. Muy económico.💐 Carmen CapellaAsado Relleno con Carne Molida Vegetales, Huevo!!
otra opción navideña un asado o (fiambre) que viene hacer lo mismo facilísimo y muy ricoooo el relleno puede variar a tu imaginación lo acompañan con ensaladas papas al horno .etc #RecetasNavideñas yenit julia tajiriLicuado de frutas!
#delantaldorado Un batido súper delicioso con las frutas que tengas en casa para estos tiempos de crisis, algo detox vegano que te nutre por dentro y te elimina cualquier bacteria que tengas en tu cuerpo, económico, rápido y sobre todo queremos algo fácil. Respeta esta cuarentena y quédate en casa, utilicemos este tiempo para hacer cosas que nunca tienes tiempo, aprovéchalo, limpia tu casa, comienza por ahí trayendo muchas energías positivas. RESPETA LA CUARENTENA POR EL BIEN DE TODOS Y LOS DE TU FAMILIA, entonces no pierdas tiempo. yenit julia tajiriTortitas de arroz a lo Carmelita
Para el desayuno, snack o cualquier otro momento, son muy ricas, fáciles de preparar. Solo debes de tener arroz cocido y listo. Los demás ingredientes siempre lo tienes en tu nevera. Carmen CapellaCarne salteada con Vainitas y los tres Pimientos!
#delantaldorado Les traigo una receta bien casera y sencilla, como ustedes ven lo pueden preparar para un almuerzo, yo lo preparé para mi lonchera, algo rápido, económico, al alcance de todos, pueden hacerle cambios a su estilo no hay problema aquí se le da una idea si les gusta lo preparan y si no también. yenit julia tajiriLomo Saltado a lo Carmelita
Otro rico plato Bandera de Mi País, Perú. Preparación muy sencilla, solo debemos de tener todos los ingredientes listos. Se sirve caliente. Hay mil formas de preparar esta exquisitez cada quien lo prepara a su gusto y como digo siempre, el final es lo que cuenta. Uno de los trucos para que nos quede rico, es.. Si no tenemos la sartén Wok (la que usan en los chifas), igual, podemos usar nuestra sartén normal, con la salvedad de que tiene que estar bien caliente el aceite, Ya que todo se hace muy rápidamente. Lo hice de una manera muy sencilla pero respetando los ingredientes principales. #VaciaTuNevera Carmen CapellaPapaya y piña para el desayuno
#saludable Quería comer fruta en el desayuno así que tomé la papaya y la piña para poder comerlas enteras, esta vez no les agregué nada adicional pero le pueden echar yogur, semillas de chía, frutos secos, más frutas o lo que les provoque 😊 RitaArroz con Pollo a lo Carmelita
Plato Bandera de Mi País, es muy rico y fácil de preparar. Debo decir que hay infinidad de formas de prepararlo, no hay una receta en especifico. Cada quien la hace como quiera siempre obviamente respetando el color y los ingredientes. En esta oportunidad yo lo hice como siempre, fácil, nada complicado y súper light. Igual me ha salido rico, por lo que les comparto mi receta. Todo en su justa medida, y es más, use mi olla arrocera. Por eso digo que fue muy fácil esta preparación. Si Tu no tienes la olla arrocera, ni te preocupes, lo haces en tu olla normal. Carmen CapellaGuiso de pollo con cúrcuma a lo Carmelita
Prepare un Guiso (consiste en cocinar todos los ingredientes en una olla abierta, a fuego lento, con algún líquido. Lo habitual es partir de un sofrito con tomate o rehogando los ingredientes en aceite o mantequilla), a base de Caldo de Pollo y Cúrcuma. Si no tienes la cúrcuma, puedes reemplazarla con Curry en realidad es lo mismo, al menos el color será el mismo, pero el sabor cambia un poco. La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, y como es Viernes, decidí prepararla hoy. Espero te guste esta sencilla pero práctica y económica receta. Es para tres personas. Carmen CapellaSnack helado de yogurt griego, arándanos y granola
#desafíoFIT Si te estás cuidando y tienes antojo de algo dulce y además helado, este snack te va a encantar, además es tan versátil que lo puedes hacer a tu gusto añadiéndole las frutas, frutos secos, chocolate o lo que prefieras, buenísimo! 😋 Romy RepettoBatidos de Melón, fresas, arándanos, mandarinas
#MiRecetario Las frutas son perfectas para aprovechar en cualquier mes del año si fuera posible todo los días para que la piel no se nos arrugue por falta de colágeno hay que comenzar rápido. Hoy en día hay personas jóvenes que representan bien de edad por la falta de estos nutrientes > todos queremos estar como una rosa >> esta es buena opción, inviertan en su salud que es lo principal. yenit julia tajiriYogur con frutas
Yumiiii!!! Como amanecen en este gran nuevo día? Acá medio nublado. Este desayuno personalmente me encanta😋🍍🍓 Doris JaimeMini Esfiha Rellena con Carne molida!de *Brasil*
Las esfiha son mis preferidas cuando estuve en Brasil me gustaron tanto y quise aprender a prepararlas cuando quiero engreirme pongo mano a la masa y listo a saborear no hay secreto son tan fáciles lo pueden rellenar con pecho de pollo etcccc anteriormente las prepare tamaño grande ahora son mini que sirven como bocaditos para fiestas ... yenit julia tajiriFilete Relleno
Esta receta la preparó mi esposo, solo compró los filetes de res y para el relleno, usó los restos que teníamos en casa. Me pareció muy bueno, así no desperdiciamos nada.Esta receta va con el relleno que puso mi esposo, pero tú puedes ser creativa y poner el relleno que desees o los restos que tienes en el refrigerador. Te animas a innovar el relleno? Carolina PérezAvena trasnochada con arándanos y plátano
Cuando no tienes mucho tiempo y dejas listo tu desayuno desde la noche anterior 😉 Romy RepettoTacita de frutas mixtas a lo Carmelita
Les presento mi Tacita de Frutas Mixtas. Así se llama esta hermosa creación. Muy simple, económico y sobre todo Sano. Eso es todo. Esta receta es de una querida amiga que hoy se encuentra en el Cielo, ella me enseño a prepararla cuando vivíamos por otros lares. En Honor a ella es que hoy la he preparado. Es muy simple, todo es simplemente decoración... Las frutas son de la estación, muy fáciles de conseguir y sobre todo muy barato. Estas frutas están por todos lados. Ojalá te guste. #RECETASCONFRUTAS Carmen CapellaArroz con Pollo Amarillo a lo Carmelita
Tenemos variedad de Platillos deli, cuando usamos Pollo, muchas versiones, todos lo hacemos de maneras diferentes, y queda muy rico. Arroz con Pollo plato Bandera de nuestro País, Perú, riquisimooooo, sin embargo, su preparación no es única, podemos jugar con los ingredientes, por lo que hice arroz con Pollo amarillo, usando nuestra rica y muy nutritiva Cúrcuma. Esa es la variación, los demás ingredientes poco más o poco menos, es lo mismo de cuando preparamos nuestro Famoso Arroz con Pollo Verde. Carmen CapellaSencilla mermelada de arándanos
Mi mermelada es sencillita pero me ha quedado BUENÍSIMA. Usé sólo 3 ingredientes. Hay muchas maneras de hacerla pero yo me inclino a lo sencillo, MENOS es MÁS. Cada quien lo hace a su manera y todas quedan muy ricas. Te digo cómo la hice. #1Receta1Árbol Carmen CapellaArroz a la Jardinera con Pollo
Esta receta es una de las más sencillas, rápidas y exquisitas de preparar, varias formas de hacerla, la puedes acompañar con pollo, res, chancho pescado o solo, así tal cual. si tienes todos los ingredientes, en 30 minutos tienes tu almuerzo muy deli. Carmen CapellaOlluquito con carne (Res) a lo Carmelita
El Olluquito con charqui es uno de los platos más representativos de la culinaria peruana, por el simple hecho de que sus dos principales ingredientes olluquito y charqui (carne seca de llama), son exclusivamente peruanos. Más sin embargo, hoy por hoy se puede reemplazar el Charqui, por carne de Res o de Pollo, según tu gusto. De la misma manera que podemos reemplazar las carnes, lo mismo pasa con los utensilios, muchas personas aún preparan este delicioso y sencillo plato en Ollas de Barro. Queda realmente exquisito. Así lo hice y mira como quedó ... Deseo te guste mi preparación, sencillo y sobre todo muy económico. te explicare el paso a paso, con todo, no me guardo nada. Carmen CapellaYuca sancochada con salsa de cebolla
#micocina Se me antojó hacer un piqueo rico con yuca que tenía en casa y la acompañé con cebolla que me encanta! En esta época hay que aprovechar todo lo que tenemos en casa 😊 RitaEnsaladas de Frutas Para el Desayuno!
Hoy mi desayuno fue así llena de colores y sabor ensalada con muchas frutas y lo compañe con yogur de aloe aprovechando mucho las frutas de la estación ..y vitaminas para nuestra salud que es lo principal.... yenit julia tajiriEnsalada de Manzana 🍎Piña 🍍Zanahoria 🥕Brócoli 🥦 con Mix de frutos Secos 😋
#ENSALADAS Para este reto preparé una rica ensalada fresca con frutas y vegetales un poco agridulce con mucho sabor con aderezo de mayonesa de yogur > para mí es lo mejor pero hay otras opciones de aderezo, la que más te guste, más a tu estilo < aquí les doy una idea como lo preparé, a mí me gusta de esta forma > casi siempre las ensaladas son buen acompañante pero si quieres comerlo solo no hay problema > cada uno decide como lo va a comer 😊 la preparación no te quita tiempo fácil, rápida y lo preparas con lo que tengas en casa 👩🍳 #ENSALADADEMANZANAPIÑAZANAHORIABROCOLICONMIXDEFRUTOSECOSYMAYONESADEYOGURT👌#CASERA# yenit julia tajiriRevuelto de Carne Picada con Vegetales y Papas!
#delantaldorado Para hoy les traigo un delicioso revuelto fácil, rápido, con muchos vegetales, aprendamos a reemplazar ingredientes y aderezos poco saludables por alternativas llenas de sabor y muy nutritivo, como ves una receta muy sencilla, entonces ya tenemos ganas de poner mano a la obra, hay que ingeniarse en la comida ya que estamos de cuarentena, #cuando prepares tu comida no pongas la mano > aparte se ve feo >hay que lavarse bien y desinfectar tu área de trabajo donde preparan los alimentos #respetalacuarentena yenit julia tajiriZapallitos Verdes con Tofu Frito y hongos!
#delantaldorado Una de las cosas que a mi me gusta es la comida vegetariana, y el tofu cumple esa función en la comida, sana ideal para una dieta especial para las personas con diabetes y tratar de no comer mucha masa, porque tiene muchos cabohidratos malos y engorda fácilmente y esa gordura no es natural, no es un alimento 100% por supuesto que a veces muy de vez en cuando es natural, pero a casi todas las comidas preparar con mucha masa no es recomendado, en un futuro próximo estarán con problemas de salud, hay que pesarnos todos los días para calcular como estamos con el peso de nuestro cuerpo o mirarnos al espejo jajjajaj, amigos comamos sano para evitar muchas enfermedades, vamos a morir pero no sufriendo #SALUDABLE yenit julia tajiriEnsalada de frutas 🍓🥭🍌🫐
#DesafíoFITPrepara una deliciosa ensalada de frutas y sorprende a tu familia. 😋 Doris JaimeGuiso de carne o res a lo Carmelita
Simplísimo!! guiso de Viernes, cuando ya se termina la semana y dices.. !!! Viernes, por fin!!!, hace frío, solo quieres pensar en lo que harás con tu familia el fin de semana, abres la refrigeradora, vez un producto acá, otro haya, no quieres pensar mucho la verdad, solo quieres cerrar tu cocinita y descansar. Así es este guiso súper sencillo, poco de explicar y fácil de hacer, solo tomas lo que encuentras en tu refrigeradora para que nada se quede, ya que seguramente el fin de semana harás tus compras para la siguiente semana, listo! Carmen Capella
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