Hot dog chileno (COMPLETO)

El completo es una variación chilena del perrito caliente. Consiste en un pan alargado con una salchicha en el medio, acompañada de distintos ingredientes.
Es una de las especialidades de comida rápida más comunes y conocidas en Chile, diferenciándose del tradicional hot dogestadounidense por los ingredientes y aderezos utilizados. Además, los mismos suelen tener un tamaño mayor que el tradicional.
#Recetasdefindemes
@cc.resplandor
Paso a paso
- 1
Tenés todos los ingredientes listo para la preparación.
- 2
En un sartén agregar un poco de aceite dejar calentar, luego agregar las salchichas y dejar cocinar.
- 3
Picar los tomates en cuadritos pequeños (ha este corte se le conoce como CONCASSE).
- 4
Pelar el aguacate y colocar en un tazón, con la ayuda de un tenedor triturarlo hasta que esté puré, agregar la sal, aceite, jugo de limón y mezclar bien.
- 5
Cortar los panes por la mitad.
- 6
Cuando estén listas las salchichas, colocar dentro del pan, luego rellenar con el aguacate, tomate y agregar las salsas al gusto. Y a disfrutar.
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