Canelones rellenos (masa de frijoas)
Lu Rivero @lurivero
Paso a paso
- 1
En un bowl incorporar los ingredientes secos y mezclar
- 2
Mezclar por separado los ingredientes líquidos de la masa
- 3
Unir ambas mezclas y revolver hasta lograr una consistencia líquida pero no acuosa, dejar reposar unos minutos
- 4
Para el relleno, cocinar la carne con un saborizante de preferencia, yo usé un caldo knorr de verduras
- 5
Picar las verduras en trozos medianos y cocinar dos huevos duros
- 6
El relleno quedará así
- 7
Calentamos un sartén de tamaño mediano o chico con el fuego al máximo, dejamos pasar dos minutos y agregamos la masa en pequeñas cantidades, vamos dando vuelta las frijoas cuando los bordes se doren
- 8
Por otro lado preparamos la salsa de tomate (yo le agregue orégano) y la salsa blanca, cuando estén listas comenzamos a preparar los canelones
- 9
- 10
Al finalizar todos los demás pasos le agregamos a nuestras frijoas las salsas por encima y le podemos agregar queso rallado y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lu Rivero le encantará ver cómo quedó.
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