Mollejas y verduras a la plancheta
magui alonso @cook_13799384
Paso a paso
- 1
Cortar la molleja en tiras finas, dejar reposar en limón mientras calentamos la plancheta a fuego de leña
- 2
Cortar el pimiento y la cebolla y salpimentar
- 3
Colocar una poco de aceite de oliva en la plancheta y tirar las mollejas sin el jugo de limón, dejar cocinar hasta que estén doradas, moviendolas para que se doren parejo
- 4
Colocar las verduras también en la plancheta, dejar cocinar hasta que estén doradas
- 5
Retirar todo junto del fuego y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A magui alonso le encantará ver cómo quedó.
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