Un platillo típico del norte de México 🇲🇽 ♥️, que siempre queda bien como complemento en una carne asada (parrillada), o bien solos con unas tortillas de harina de maíz o trigo y un poco de paltaAnímense a prepararlos, les van a encantar😋, buenísimos para un almuerzo #favoritas ♥️

Les comparto una opción para un desayuno muy completo, con un delicioso sabor, en lo personal este platillo me hace recordar a mi México lindo y querido 🇲🇽♥️Espero que se animen a prepararlos, con la variación que le puedan hacer a la receta, para que tengan el picante deseado #favoritas 🥰

Cuando hice mi escala en Mexico probé y me gusto mucho por sus temperos y es un poco picante porque se usa mucho el chiles verde serrano como lo llaman en Mexico le da un sabor muy delicioso al plato... lo acompañan con tacos queda ideal ...

Aprovechando el día mundial del huevo les doy una buena propuesta para un rico delicioso y nutritivo desayuno #MiRecetario #huevo

Lunes amiguitas, hoy les comparto un platillo rico y a la vez bien sencillo y económico. Ingredientes fáciles de trabajar.

Este es un plato que a la única persona que lo vi cocinar fue a mi Madre. Ella es de Casma (Costa central del Perú) y según ella el nombre del plato original es "Pepian de Pavo" pues así lo hacían en su tierra, pero a falta de Pavo, con pollo también sale muy rico. Solo lo volví a comer cuando fuimos a dejar las cenizas de mi Madre a su pueblo y entramos a un restaurante y ofrecían esto como plato de domingo. Eso fue como si mi mami nos hubiera cocinado ese día este Pepian especialmente para nosotros ❤️ #saboresperuanos #arroces #Saludable

Esta receta de caldo es una variante del caldo de gallina clásico para quienes no les gusta la gallina como a mí.

#micocina Delicioso plato para compartir en familia.

Improvisamos un rico arroz con verduras siguiendo la base del arroz a la jardinera pero sin caldo de pollo, pero igual salió buenísimo.

Prefiero preparaciones sin preservantes y lo más natural posible. Para ello, NADA mejor que lo hecho en casa (además es lo óptimo en tiempos de pandemia) 👌🏼

Un platillo muy fácil y delicioso para hacer en casa #MiRecetario

Este platillo es muy parecido al muy reconocido Lomo Saltado, plato Bandera de nuestro País, Perú. El principio es el mismo, ingredientes muy parecidos pero la elaboración ha sido un poco diferente. Como siempre digo todo es valido. El resultado muy ricoooo me encanto, por lo que les recomiendo cuando puedan háganlo estoy bien segura de que a su familia estará muy feliz.

Bueno esta recetó salió de la nada solo para buscar que hacer para hacer un platillo diferente espero les guste. A mi hijita de 1 año le encantan.#MiRecetario #ArmaTuMenu

Delicioso platillo Peruano. Bien sencillo, todo natural, no le he puesto nada de ají u otro. Hay varias versiones para preparar este sencillo platillo, con mucho gusto te digo cómo lo hice. Está haciendo tanto frío, que un plato de Locro bien calientito queda espectacular. Me animé a prepararlo porque además de rico y nutritivo NO es costoso.

Es muy fácil y rico. Lo podes usar en ensaladas, para acompañar cualquier plato o para untar tus tostadas... #delantaldorado

Un clásico de casa amiguitas, un platillo muy rico y sencillo a la vez. Fácil y lo mejor económico.

El Caldo de Bolas en muy tradicional en el norte del Perú especialmente en la Región Tumbes, es un plato que nace de las fronteras de Perú y Ecuador 🇵🇪🇪🇨

Nos provocó algo sencillito, pero rico a la vez. Chispas, sólo un poquito de grasa sin exagerar!!!

#MICOCINA Seguimos con el abecedario de la A a la Z esta receta es especial para disfrutar con la familia de un buen Domingo, una versión bien saludable sana y exquisita con toque de finas hierbas que lo deja muy sabrosa y leve tenemos que dejar espacio en nuestra barriguita jejejeajjajaj para disfrutar de un buen postre también saludable y con un tremendo aroma > #COCINACASERAENCOOKPAD#

No soy vegetariana, pero a la vez no soy muy carnívora, pero es importante tener una dieta balanceada, así que acá les dejo la receta de un guiso que hace mi abuela.

#MiRecetario #ComidaCriollaRecuerdo cuando viajaba como mochilero o viajero y llegaba a un mercado para comerme un menú y créanme que este plato siempre rompía esquemas. Se come bien viajando por los mercados locales.Un plato bastante rico y saludable para la familia, está bueno para ponerlo en las recetas de la semana! Un buen menú para el día de hoy!

Un almuerzo contundente y rico para compartirlo en familia. Soy de las personas que le encanta todos los platos en los que se utilice el mondonguito. Y más esta preparación, que está tremendamente rica.

Para días fríos un rico aguadito de pollo 😋

Amix, otro sencillo platillo muy fácil de preparar 30 minutos y listo. Un plato completo, sanito y muy económico. Cual es el secreto??? Tener los ingredientes listos y ponerle mucho Amor a lo que vamos a preparar.

Otra forma de usar el brócoli amiguitas. Muy sanito. La versión de este platillo es exactamente igual al Lomo Saltado, solo hice un pequeño cambio. Te cuento como lo hice.

#favoritas si, es la favorita de todos en casa, muy rico y fácil de preparar.

Estos panqueques se pueden comer en el desayuno o para el lonche o la cena. Son muy saludables y completos porque contienen carbohidratos (avena), proteína (leche, huevos y queso) y grasas saludables ( del ajonjolí o semillas de sésamo y de la yema del huevo). Te dejan con una gran sensación de saciedad hasta los próximos alimentos del día. También se pueden rellenar con jamón, pollo, champignones e inclusive con palta.

Antes de empezar, un poco de alimento para la mente.Creyó que se iba a salvar compañer@? ¡JA!Si alguna vez ha hecho dieta (o al menos intentado) habrá escuchado hablar de los Carbohidratos.Los Carbohidratos son compuestos químicos hechos de hidrógeno, carbono y oxígeno. Son, en su mayoría, de origen vegetal, y representan ¡más del 50% de la alimentación del mundo entero! Son la forma en la que las plantas almacenan la energía del sol a través de la fotosíntesis.Los hay de diversos tipos y hay muchas maneras de clasificarlos pero básicamente son azúcares de un montón de formas y colores. Acá es donde usted me dice: "yo solo quiero cocinar, no hacer dieta, ¿para qué me sirve todo esto?¡Oh!, ya te cuento yo baby. Las propiedades de los alimentos, tanto naturales como procesados, dependen en gran medida del tipo de Carbohidratos que contengan y de las reacciones en las que estos intervienen.El sabor, textura, estructura e incluso el color de los alimentos dependen de ellos. Por ejemplo: esa costra deliciosa color caramelo que se forma en la carne cuando la cocinamos, es producto de lo que se conoce como "Reacción de Maillard" y es la interacción de los azúcares de la carne con las proteínas desnaturalizadas de la misma.La Goma Xantana, fécula de maíz, pectina, celulosa, almidón, agar, geles, alginatos son sólo algunos de los más usados.¡Así que ya sabe! La próxima vez que pretenda discriminarlos, recuerde que les debe bastante 😉 #comidacriolla

una entrada de choros(mejillos) plato de la culinaria peruana plato de fin de semana para disfrutar con los amigos familia .. #MiRecetaRefrescante.

#micocina Hoy vengo con la receta de un plato de aquellos que te transportan automáticamente a un almuerzo casero y que se disfruta mejor en familia.