Me encanta el hígado de res, pero quería prepararlo de forma diferente al clásico encebollado, así que lo preparé al vino. Muy rápido de hacer. El secreto es tener todos los ingredientes listos antes de cocinar.

Esta preparación es bastante parecida (más NO igual) ojo con eso por favor, a nuestro rico y muy reconocido Lomo Saltado Peruano, que es un plato típico de la gastronomía del Perú así tal cual. En lugar de usar Lomo de Res, estoy usando Hígado de Res esa es la diferencia. Después todo es igual. Les explico.

#MiRecetario #ArmaTuMenu

PeruvianChef || Cocina Peruana || Hígado FritoEste platillo preferido de muchos es un plato muy rico y saludable el hígado de res acompañado con yuquitas fritas, papas fritas y ensalada te encantará #estrellacookpad

Este plato es una versión del lomo saltado, sustituyendo la carne por hígado de res. Tiene un gran aporte de hierro y proteínas de calidad. Muy nutritivo y sabroso.No he usado aceite en la preparación para no aumentar grasas a la receta, el hígado ya aporta grasa y colesterol. Pero si quieren usar no hay problema.

Importante para cocinar un lomo saltado es tener todos los ingredientes listos (porque no te da margen de tiempo por si te olvidas algún ingrediente), cocinar en fuego alto, las papas deben ser blancas o de preferencia amarillas además de eso deben estar calientes para servir al final de la cocción. #AmigoSecreto

#diadelniño #delantaldorado A mis hijos les encanta este plato (ya son mayores) pero aún les encanta así que va para ellos ❤

Me encanta su sabor y lo rápido que se puede cocinar

Una rica alternativa que puedes prepararla con carne de res, chancho, pollo, atún o sin ningún tipo de carne.

Mi abuela es de la que le gusta cocinar los platos con pocos ingredientes y lo más sencilla para la familia. Le gusta cocinar durante todo el día, pero siempre termina repitiendo sus platos.

Hace unos años probé una deliciosa combinación de Causa donde la estrella era el relleno delicioso de lomo saltado. Hoy me he vuelto a acordar de ella y aprovechando la visita de unos primos quiero prepararla en casa y sorprenderlos a todos. 😋🤗👌👌💪#Papa

#MiRecetario #ConSaborAPerú Amo los tallarines al pesto (aquí en Perú les llamamos verdes 😁) y el hígado frito ni que se diga, me fascina! Además que es una importante fuente de fierro 👌

#papa El Picante de Carne de Res es un guiso clásico de la cocina tradicional Peruana, jugoso, fácil de preparar y se adapta a todos los bolsillos. Lo mismo que haces con carne de Res, puedes hacerlo con cualquier otra carne, es muy versátil. Hay muchas formas de hacerlo cada quien lo prepara a su manera y esta bien, queda muy rico. Te digo como lo hice... SENCILLITOOOOOO, pero muy RICOOOO.

Queridas seguidoras, antes de empezar quiero hacer un comentario respecto de esta riquísima sopita. Mucho se dice de la sopa a la minuta, estuve investigando ya que una compañerita a la que le encanta cocinar, la hizo, compartió su publicación, y Dios Mío, casi morí con lo que leía y todo lo que le decían, NO ENTENDI NADA, sentí pena ajena. En mi opinión, siempre digo, CADA QUIEN COCINA A SU MANERA, que si le pones un ingrediente primero, cuando tu lo pones después y así... esto si se pone, esto No, mamá mía. Por eso en honor a ella, hoy hice Su sopita, a Mi, si me ha gustado, todo es de ella, la hice y ha quedado perfecta, riquísima. Por eso no entendí tanta critica, como les digo, después de ese penoso evento, estuve investigando, y el resultado es exactamente lo que siempre les digo: CADA QUIEN LE PONE A SU GUSTO LO QUE QUIERA. Y eso no quiere decir que este mal, cocinar es eso, y más ahora que todo esta cambiando. Sin más por ahora, les comparto la receta de mi amiguita, que para mis comensales y para Mi, les ha encantado. Eso es más que suficiente. Deseo que a Ti, también te agrade. Está muy buena, calientita y riquísima.

Me encanta cada día más cocinar 😍

Comunidad hoy les comparto una receta deliciosa!!Les cuento cómo nació esta receta, resulta que yo estoy en Ecuador y aquí es muy difícil encontrar ají amarillo, así que decidí intentar con pimiento y oh maravilla!!!, quedó deliciosa!! Yo hice 2 versiones un con pollo para mi familia y otra vegana para mi hijita y para mi.Hoy les comparto la versión veganasi deseas ponerle pollo, solo agrégale y ya!#favoritas

#yococinoencasaconcookpad #delantaldorado, Es una receta que lo aprendí de mi suegra, así nomas no la cocinan pero les diré que es muy deliciosa.

#polloPollo en salsa de soja para disfrutar con toda la familia, sobre todo los más pequeños a los que les encanta este sabor.Sigue el paso a paso y prepara este sabroso plato de una manera fácil y con pocos ingredientes.

Es algo de lo que me gusta hacer para los miembros de la familia y por lo cual me encanta preparar ,😍

Este plato nunca lo hicieron en mi casa, pero vimos que es una interesante fuente de hierro y que a mucha gente le gusta así que la preparamos 😊

A mí me encanta comer paté .... pero no viene muy poco 🤣 o cuesta muy caro 🤪 ... y esta receta no te costará más de 10 soles ... y rinde demasiado! 🤔 será un equivalente de unos 5 envases regulares de la tienda ... si no más!

#Costa Me encanta la comida de mi País y cuando tengo reunión de amigas es lo que más represento aquí en Japón, es la culinaria de mi querido Perú, y todos quedan encantado por la variedad de platos que hay y les facina mucho > #DELANTALDORADO

#1receta1árbol #mirecetario #árbolnavideño Es la receta de una amiga de aquí del Perú que me la enseñó a hacer en mi casa y a mí me encanta la quinua así que quedé encantada de este sabor nuevo.

Me encanta porque es fácil y se hace rápido. Si encuentras charqui (carne seca) es más rico.#delantaldorado

#1receta1arbol Esta salsa les encanta a mi familia es muy rica y la tengo muy guardada porque lo aprendí de mi querida madre. Espero la preparen es súper fácil. 😊🥰 #MiRecetario #árbolnavideño

Este es un plato muy nutritivo. Las menestras me gustan mucho y aquí les comparto un plato que hice con mucho cariño. #menestras #yomequedoencasa

En mi viaje a México probé ésta delicia y tuve la oportunidad de cocinarlo aquí en Perú 2 veces para mi familia, así que lo comparto con ustedes. #Mirecetario #MiRecetario

#platointernacional #delantaldorado Encontré esta receta y me pareció rica y efectivamente así fue, les encantó a mi familia ❣️ Gracias a Valentina por la receta 🤗

Esta riquísima ocopa puede servirse como entrada pero a mi familia nos gusta acompañada de nuestro pollito frito y arroz blanco. Pero es la receta más tradicional de nuestra ocopita peruana.#almuerzosfaciles#ocopa#pollofrito

#delantaldorado Para hoy tenemos un plato mundialmente reconocido típico de la culinaria Peruana, en casa nos encanta esta receta y nada mejor que disfrutar un Domingo en familia > yo aparte preparé un caldo de pescado > y la leche de tigre que sobra le agregué al caldo para darle más sabor porque nada se bota ni se desperdicia >> y conseguí choclo peruano y esta vez lo acompañé con papas amarillas o también puede ser camote > por suerte aquí en Japón llegan muchos productos de mi País y así puedo darme gustos en algunos antojitos jajajjajajjajjajajj #Yococinoencasa