Dumplings rápidos y riquísimos
ESTEFANI CAPRETTI @cook_deca1993
Después de ver tantas series y películas asiáticas... se me han antojado sus comidas, luego de buscar en las redes encontré esta sencilla y rápida receta en otro sitio https://youtu.be/-pTn_Cbia44
Se las recomiendo!!
No soy buena en la cocina y quedaron muy ricas!!
Dumplings rápidos y riquísimos
Después de ver tantas series y películas asiáticas... se me han antojado sus comidas, luego de buscar en las redes encontré esta sencilla y rápida receta en otro sitio https://youtu.be/-pTn_Cbia44
Se las recomiendo!!
No soy buena en la cocina y quedaron muy ricas!!
Paso a paso
- 1
Tamizar por un colador la taza y media de harina
- 2
También tamizamos la cucharadita del polvo para hornear
- 3
Agregamos la sal
- 4
Agregamos el azúcar
- 5
Mezclamos un poquito y podremos ir añadiendo la leche tibia
- 6
Vamos a ir mezclando con la mano
- 7
Hasta que la masa cambie de textura
- 8
Es momento de agregar el aceite
- 9
Seguimos amasando con la mano
- 10
Cuando la masa sea como la foto anterior, ponerla en la mesada
- 11
Seguir amasando hasta que tenga una forma
- 12
Después de amasar un poco, con el poquito de aceite que queda en el envase, ponerlo sobre el exterior de la masa
- 13
Terminando de hacer la masa ir poniendo el agua en la olla a calentar, si no tenemos olla a vapor que el agua no sea tanta, con una rejilla (que no la toque el agua)
- 14
Ponerle otra rejilla con un repasador o papel encerado
- 15
Vamos a ir formando las tortillas
- 16
Una vez que que este redondita
- 17
Dejamos el borde más delgado para que el centro quede más grueso
- 18
Le elegimos el relleno que queramos (si es dulce va a tener sabor dulce y si elegimos una carne o algo salado va a quedar salada)
- 19
Luego de ponerle el relleno vamos a doblarlo con el borde formando como abanicos... forma
- 20
Vamos cerrando la masa para que quede de esa forma en el borde
- 21
Van a quedar así al final
- 22
El agua ya debería de estar bien caliente para meterlas... Vamos metiendolos dependiendo de cuantos entren (no olvidar que crecen un poquito)
- 23
Dejar 15 minutos ya debieron de haber crecido, ya están prontos! Se comen calentitos
- 24
La receta es con olla común, pero en caso de tener olla vapor se puede usar, y se demoran 15 minutos también...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ESTEFANI CAPRETTI le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/6024137
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