Torta fría de cambúr y fresas
Mónica Valencia de Dávila @cook_2226334
Paso a paso
- 1
Unir en un bol los ingredientes secos tamizados.
- 2
En otro bol, unir los ingredientes líquidos e incluir los cambures triturados.
- 3
Unir los ingredientes líquidos al bol con los ingredientes secos y batir, puede ser a mano o con batidora. Una vez lista la mezcla, verter en un molde previamente engrasado y enharinado. Meter al horno, previamente caliente a 180 grados y dejar por 45 min. Verificar que esté listo, con un cuchillo o palillo, éste debe salir limpio.
- 4
Para el sirope, colocar las fresas picadas, con el agua y el azúcar a fuego medio, una vez que espese, agregar el licor de su preferencia y en la cantidad que desee, dejar 5 min y retirar.
- 5
Una vez que la torta esté lista, se le hacen pequeños huecos con un cuchillo y se vierte el sirope encima cubriéndola. Se deja enfriar y se mete a la nevera. Al estar lo suficientemente fría ya se puede servir.
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Confieso que desde que me casé, le agarré un poco más de amor y gusto a la cocina. Y al ser mamá primeriza, me estoy esmerando para hacerle las comidas a mi hijo de manera natural y saludables.
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