Muffins de cambur (banana) y chocolate

Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima

#mirecetario es súper fácil hacer muffins en casa y saben riquísimo

Muffins de cambur (banana) y chocolate

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Ingredientes

10 raciones
  1. 2cambures o bananas
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 1/2 tazaazúcar
  4. 1 tazaleche
  5. 2 tazasharina
  6. 3 cucharaditaspolvo de hornear
  7. 2huevos
  8. 80 grgotas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Triturar los dos cambures y reservar

  2. 2

    En un bol mezclar el azúcar con el aceite con un batidor, póster añadir media taza de leche

  3. 3

    A la mezcla anterior incorporar los dos huevos y seguir revolviendo con el batidor

  4. 4

    Añadir las bananas trituradas y la media taza de leche restante hasta obtener una mezcla homogénea

  5. 5

    Cernir la harina y el polvo de hornear sobre el preparado anterior y mezclar con una paleta o cuchara grande y añadir las gotas de chocolate, seguir mezclando para distribuir bien

  6. 6

    Colocar los capacillos en un molde para cupcakes y servir la mezcla en ellos hasta llegar casi al tope de los mismos

  7. 7

    Hornear a 180°C por 25-30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima
Soy una venezolana viviendo en Lima, me gusta mucho cocinar y probar nuevos saboresDe profesión soy Geógrafa pero desde niña siempre sentí gran interés por la cocinaPuedes seguirme en Instagram como la_cocinademarita
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