Barritas de avena fermentada y Chía ❤
marijpozzer @cook_majo13
Se puede obviar fermentar la avena, y usar la instantánea 😉
Si no tenes chía, podes usar lino, ya que la función de ambos es activarlos y que liberen el gel, para que se unan los demás ingredientes.
Barritas de avena fermentada y Chía ❤
Se puede obviar fermentar la avena, y usar la instantánea 😉
Si no tenes chía, podes usar lino, ya que la función de ambos es activarlos y que liberen el gel, para que se unan los demás ingredientes.
Paso a paso
- 1
Para el fermento de la avena: colocar una taza de avena tradicional, agegar el jugo del 1/2 limón y agregar agua filtrada o mineral hasta apenas cubrir la avena. Tapar con un repasador y dejar 24hs reposando.
- 2
Al día siguiente, colocar las dos cdas de chía en un bol y 4 o 6 cdas de agua, para activar. A la avena fermentada agregar la esencia de vainilla, si querés un poco de ralladura de limón, y estevia.
- 3
Unir la Chía con la avena hasta que esté perfectamente todo unido,
- 4
Agregar los frutos secos, pasas de uva o chips de chocolate, lo que quieras
- 5
Colocar en un molde de silicona, si tenes podes usar una fuente y arriba colocar papel manteca. Extender la mezcla bien pareja sobre el molde. El es de 22x22 cm.
- 6
Llevar a horno moderado a fuerte durante 20 minutos, ir controlando hasta que esté dorado por debajo. Sacar del horno y cortar en caliente. A disfrutar 😍😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A marijpozzer le encantará ver cómo quedó.
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