Risotto de setas y espárragos cremoso
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¡Qué rico! Bueno, buenísimo. Y lo mejor, es muy fácil de preparar.
Risotto de setas y espárragos cremoso
¡Qué rico! Bueno, buenísimo. Y lo mejor, es muy fácil de preparar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, trocear la cebolla y rehogarla en aceite de oliva. Añadir las setas y los espárragos picados.
- 2
Cuando estén dorados, incorporar el arroz y remover. Regar con el vino, cocer unos minutos y verter el caldo poco a poco.
- 3
Remover suavemente e ir mojando con más caldo según lo vaya pidiendo el arroz.
- 4
Cuando el arroz esté al dente, agregar una nuez de mantequilla, remover y rallar parmesano por encima. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
- 5
Soy Marta, y puedes encontrar ésta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme! https://deliciousspanishfood.com/
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Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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