Cupcakes de dulce de leche + coco
Victoria en la Cocina @cook_4567390
Especial de Pascuas. Cupcakes de dulce de leche + coco, con Frosting de Chocolate.
Cupcakes de dulce de leche + coco
Especial de Pascuas. Cupcakes de dulce de leche + coco, con Frosting de Chocolate.
Paso a paso
- 1
Cupcakes:
Precalienta el horno a 165ºC/325ºF - 2
Mezcla los ingredientes secos en un bowl. Luego en otro bowl combina la manteca derretida, con el azúcar. Mezcla y ve agregando los otros ingredientes que restan; dulce de leche, huevos, crema, y esencia.
- 3
Agrega los ingredientes secos de a poco a la última preparación y ve mezclando hasta combinar todos los ingredientes. Controla que no queden grumos
- 4
Alinea los moldes de cupcakes en una bandeja, y llénalos (¼) con la mezcla.
- 5
Hornea por 23-25 minutos. Controla que esté listo introduciendo un escarbadientes en el centro del cupcake hasta que el mismo salga seco.
- 6
Dejar enfriar antes de cubrir con el frosting.
- 7
Frosting:
Procesa o bate la manteca pomada con el azúcar impalpable homogéneamente. - 8
Incorpora el cacao, y mezcla de nuevo.
- 9
Por último agrega la esencia junto con la leche y sal. Mezcla todo nuevamente hasta obtener una textura cremosa.
- 10
Pasa la mezcla a una manga pastelera y decora los cupcakes como más te guste. Que lo disfrutes!
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