#MiRecetario #1receta1arbol Una receta deliciosa de Arequipa, un departamento al sur este del Perú con una riquísima gastronomía, espero que la prueben y les guste.

Ceviche de Pollo

#delantaldorado#costaPara mi unas de las recetas que requiere mucho cariño y amor desde la elección de los ingredientes, hasta la manera de prepararlo. Preparar un sudado de pescado en casa es un verdadero placer. En esta ocasión utilizaré pescado róbalo; pero puedes utilizar otro tipo de pescado en caso de no conseguirlo. Te invito a conocer mucho más de esta receta.

Me gusta el lomo de cerdo, porque contrario a lo que se cree, es una de las carnes más magras.Muchas veces escuché que es muy seco y por eso lo preparé con zanahorias y arvejitas, usando todo el líquido donde las cociné, para cocinar el lomo y así no se seque y absorba el sabor de las verduras.Puedes prepararlo en la olla a presión y es más rápido, yo lo hice en una olla común y tomó más tiempo, pero como es la primera vez que lo preparo, quería tenerlo a la vista e ir probando, para ver cómo iba de sabor y si necesitaba agregar algún ingrediente.

#caminodefelicidad

#MiCocina

#MiRecetario Lo prepare por primera vez con un poco de temor porque no sabía cómo me iba a salir 😀 pero quedó muy rico y con la piel crocante. #Cookpad2019

#favoritas#delantaldoradoEspecial para momentos importantes 🍷

#comidacriolla

Fue una receta bien difícil pero lo logramos. #RecetaNavidad

#micocina

#delantaldorado

Esta receta es muy sencilla :)

#miarroz un delicioso y fácil arroz

Plato típico del norte Piura, Chiclayo del Perú.

Una de mis carnes preferidas, esta receta es de mi madre y nos encanta, espero la disfruten!!#saboresperuanos

Este es otro modo de comer las patitas de cerdo, aparte de la salsa de Patitas. Es un plato muy agradable y sobre todo que las patitas contienen bastante colágeno que ayuda a las articulaciones y huesos. #Saboresperuanos

Muy delicioso!

#micocina Iniciaré mis publicaciones con mi comida favorita, un plato típico peruano preparado en base a papa seca, la carapulcra.

No es como dice si no cómo tú quieres que sea.😊

#favoritas#DelantalDoradoEl Pollo asado con puré de yuca es una de las recetas tradicionales de la rica y variada gastronomía peruana. Mucho recuerdo que después de clases en secundaria, mi Madre nos esperaba con este delicioso potaje que a mí y mis hermanos nos encantaba. 🍴