Pollo laqueado al estilo de Singapur
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Espectacular receta para cocinar el pollo como en Singapur, una ciudad donde es famosa la comida callejera.
Pollo laqueado al estilo de Singapur
Espectacular receta para cocinar el pollo como en Singapur, una ciudad donde es famosa la comida callejera.
Paso a paso
- 1
Mezcla en una olla todos los ingredientes para la salsa y lleva a hervor. Añade sólo una pizca de canela y nuez moscada.
- 2
Cuela la salsa y reserva el líquido.
- 3
Deja macerar el pollo durante cuatro horas mínimo o incluso un día entero. Mover de vez en cuando si la salsa no lo cubriera entero.
- 4
Pasado el tiempo escurre la salsa y reservar para laquear el pollo cuando esté en el horno.
- 5
Coloca el pollo previamente salpimentado en una bandeja apta para horno y echa por encima un poco de aceite de oliva. Hornea durante una hora a 180 grados y cada 15 minutos ve echando un poco de salsa por encima.
- 6
Cuando este listo sólo queda hincarle el diente, está espectacular. Espero que os guste tanto como a mi.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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