Pollo a la mantequilla estilo hindú
Antonio Daniel García Rodríguez @antoniodagar
Paso a paso
- 1
Cortar en dados medianos las pechugas de pollo. Luego ponerlas en un gran recipiente y añadir sal, pimienta, cúrcuma y pimentón picante. Remover y mezclar con las manos para que se incorporen las especias añadidas.
- 2
En una sartén, poner a calentar al fuego 2 cucharadas de mantequilla y, una vez esté derretida, añadir las pechugas cortadas. Una vez hechas, reservarlas.
- 3
En otra sartén añadir 2 cucharadas de mantequilla, las cebollas cortadas en dados pequeños, el Garam Masala, el pimentón picante, el comino, el jengibre molido, la canela casia, la cayena en polvo y los 3 dientes de ajo picados. Salpimentar
- 4
Una vez se doren la cebolla y el ajo, y las especias desprendan su aroma, añadir la salsa de tomate, un vaso de agua, y la nata.
- 5
Cuando se reduzca bastante la salsa, incorporamos la leche de coco. Una vez que se embeba gran parte de la salsa, añadir el pollo que previamente habíamos reservado y retirar del fuego
- 6
Añadir otra cucharada más de mantequilla y fundirla aprovechando el calor de la sartén
- 7
Se puede servir en platos sin nada o acompañado de una guarnición de arroz hervido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Daniel García Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/7256736
Recetas similares
-
Pollo con piña estilo chino
Me encantó mucho por aves a mi estilo, los recomiendo mucho es para chuparse los dedos.
-
Pollo con piña (estilo chifa)
Una receta familiar que es siempre agradable compartir
-
-
Pollo a la mostaza
Una comida bien simple y rica, como para cambiar el menú de la semana. Provecho!!
-
Pollo Salteado con Verduras (al estilo chino)
Los salteados en la gastronomía peruana son herencia de la gastronomía china.Esta técnica de la cocina oriental ha sido adoptada con mucho éxito en la culinaria peruana. El Pollo Salteado con verduras es un ejemplo de la fusión Peruano-Chino, llamado chifa. #vegetales
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.
-
Pollo Escabechado a lo Carmelita
Este rico platillo como sabemos se consume Frío o Caliente. Mi versión es caliente, acompañado por un rico arroz blanco graneado.
-
-
-
Pechuga de pollo con salteado oriental
#platounico Mi almuerzo de hoy me quedó buenísimo, ese toque de aceite de ajonjolí le da un sabor increíble, espero les guste 👩🏻🍳
-
Pollo soazado en versión veraniega
Presentamos una receta con el infaltable y delicioso pollo 😃 , acompañado de unos #vegetales 🥗si de esos que encuentras cuando abres la refri 😃😄#ytutambienanimateycocina -
Chuleta frita al estilo peruano
Les comparto este rico plato para prepararlo un domingo en familia.
Sofia -
Escabeche de pollo peruano
Mi esposo dijo... nunca cocinaste escabeche... y morí! Me da miedo preparar cosas nuevas pero me gustan los riesgos y mi esposo se comió todo y quería más, esa fue toda mi satisfacción 😋
-
-
Wraps de Pollo - Fácil
#CenaSaludable Deliciosa y fácil receta para una cena saludable 👌🏼
-
Pollo al horno con papas
Fin de semana🤩! Y es #lahoradelalmuerzo o quizá la hora de la cena.😀 Disfrutemos preparando ésta #comidacriolla #comidadeliciosa o si deseas llamarla #recetastradicionales ...#ytutambienanimateycocina 😋 -
-
-
Pollo a la mantequilla indio
O butter chicken. Una receta que te transportará hasta la India, sí o sí. La receta original, que se la vi a @angelacv, llevaba curry masala y panela. Yo le puse curry del normal+cayena molida y azúcar moreno. Nos vale perfectamente. Aromático y picante. Delicioso!! Les dejo el enlace al vídeo por si les apetece verlo: https://youtu.be/dG7WsZBXl08
-
Pollo estilo hindú
Si os gusta la cocina hindú, este pollo os encantará por ese toque dulce y a curry al mismo tiempo.Esta receta hace tiempo que la hice y desde luego nos gustó mucho por el gran contraste de sabores que tiene y hoy la quiero compartir tod@s vosotr@s, deseo que os guste mucho.
-
Pollo marinado estilo hindú
Se puede servir tipo kebab con pan de pita o tortillas de trigo o simplemente como está . Delicioso . Espero que os guste .
-
-
Pollo a la mantequilla Indio (butter chicken) con arroz basmati
Lo probé en la India y me encantó, picante pero eso me encanta #meapunto
-
Muslos de pollo al estilo hindú
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/dMmqgBdKrqo -
Pollo con salsa hindú
He cogido la reflex, he cocinado rico y ambas cosas compartidas con mi familia han hecho que este domingo soleado sea guay del paraguay!!! Ayer fui a la tienda de productos ecológicos que hay al lado de mi casa y compré varias especias y alguna sal diferente a la común, con la que cocinaré próximamente 😋 lo he querido poner bonito para participar en el último día de “El arte del emplatado” 😊 #emplatando Domingo redondo!!
-
Pollo al Curry hindú
Autentica receta hindú de pollo al curry con leche de coco y manzanas. Se acompaña con arroz Basmati hervido.
-
-
Pollo al Hindú
Receta perfecta para usar en una comida con sobras pero mejorada y buenísima.El nombre de pollo al hindú, no tiene nada que ver con India, lo llamo así porque tiene muchos sabores principalmente.
-
Pollo tandoori estilo indio
Si te gustan las alitas de pollo y las especias, esta receta te va a encantar.#cocinaindia#cocinaoriental
-
Pollo al curry estilo hindú (light)
Es un plato fácil y con mil sabores por tanta especia. Esta receta se hace con leche de coco, nata. Pero yo lo quise hacer más liviano.#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/7256736
Comentarios (5)
Que rica receta!!