Ceviche de dentón con toque de wasabi
Prefiero cocinar con producto fresco, como es el caso de este ceviche, no tengo especial aprensión al tema de los anisakis 🐛, aunque comprendo a la gente que tenga miedo al bicho, de momento no me muerto ni me he cargado a nadie, pero si os da "yuyu"🤢, este tipo de platos se puede hacer con el pescado previamente congelado sin que el plato se desmerezca ;) 👨🍳
#yosoyyo
Ceviche de dentón con toque de wasabi
Prefiero cocinar con producto fresco, como es el caso de este ceviche, no tengo especial aprensión al tema de los anisakis 🐛, aunque comprendo a la gente que tenga miedo al bicho, de momento no me muerto ni me he cargado a nadie, pero si os da "yuyu"🤢, este tipo de platos se puede hacer con el pescado previamente congelado sin que el plato se desmerezca ;) 👨🍳
#yosoyyo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separamos la carne de las espinas, cortamos en pedacitos de bocado y pizca de sal
- 2
En un pequeño bol mezclamos bien el resto de ingredientes (el jugo de medio limón, media naranja, un chorrito de lima, una cucharada de aceite de oliva virgen y pizca de wasabi
- 3
Desmenuzamos varios gajos de la naranja.
- 4
Añadimos la mezcla por encima del dentol, ponemos por el borde una pizca de los gajos de la naranja desmenuzados, tratando de cubrir todo el perímetro y pizca de brotes de cilantro por encima
- 5
A la nevera unos 30 minutos, y pasado ese tiempo ya estaría listo
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al SeñorCarpaccio cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (10)