Remolachas rellenas
Dharma @cook_15406188
Paso a paso
- 1
Hervir las remolachas enteras, cortar a la mitad y ahuecar
- 2
En un bowl desarmamos la pechuga de pollo (ya cocida) con dos tenedores y lo llevamos a una sartén con aceite de oliva, metemos la cebolla cortada en juliana, el choclo desgranado, la zanahoria rallada, el tomate cortado bien chico y el verdeo. Agregamos sal y pimienta y mezclamos
- 3
Metemos la mezcla en las remolachas ya ahuecadas y cocidas
- 4
Opcional: le ponemos un trozo de queso arriba con un poco de pimentón, lo llevamos a gratinar al horno y listo
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