Hola con todos, el día de hoy quise realizar un plato (bueno en este caso fue un menú) diferente, como para poder salir de la rutina del pollo, carne o atún, y recordé de mi madre, esta deliciosa crema de verduras y su torreja de brócoli (ella lo hacía de coliflor ;) ), dos platos muy sencillos de preparar, deliciosos y sobre todo muy nutritivos. Vamos con la receta, sígueme.

Hice un plato de dos autoras diferentes, el puré de #papa de Yenit (puré duquesa con espinaca) pero un poco diferente ya que sólo me quedaban dos papas de diferentes colores, y el aderezo de pescado es de Mocata (pescado frito con adobo). Delicioso todo, lo re recomiendo estas recetas de ellas. Cualquier cosa me escriben.🤗#delantaldorado

#verduras #delantaldoradoCuando no tenes mucho tiempo y vienen tus amigas a casa por más que traigan comida, no me gusta recibirlas sin nada, así que esto me parece lo más rápido y rico. Esta vez con acelga y queso fresco pero el relleno lo podes hacer de lo que tengas en casa, hasta de papa y huevo.

Preparar puré es lo más sencillo que hay, muchas formas de preparar para llegar a lo mismo, un Rico y cremoso Puré. No solo de papa, hay puré de Verduras, Puré de Papa con Espinacas y más. Ahora te presento mi preparación, busque una forma sencilla y muy fácil de hacerlo sin tanta cosa, antes la preparaba de diferente forma, más ingredientes, pero esta versión es más fácil y económica para que la puedas hacer.

El pastel de acelga es uno de los favoritos de mi abuela materna y desde que era niña lo comía en casa 🤗

El chicharrón de pescado es típico en el Perú y qué mejor si lo acompañamos de un rico y nutritivo Puré de Espinacas.#fiestaspatrias

#delantaldorado #almuerzosfaciles Tomé todas los pedacitos de verduras que van quedando en el refrigerador y completé con algunas congeladas que siempre tengo, la idea es aprovechar todo sin complicarnos 🙌

PeruvianChef || Cocina Peruana || Puré de EspinacaEsta receta es muy rica y nutritiva que puedes prepararla en casa, ya que siempre hacemos puré de papa podemos realizar esta variación, acompañándola de algún filete de pollo o de pescado, o con lo que te guste más, si quieres ver este video recuerda que nos puedes visitar en mi canal de YouTube.https://www.youtube.com/watch?v=rIaGxcxOonY

#micocina Hoy les traigo una receta nutritiva y muy contundente. Además divertida. A los chicos les puede gustar y nutrir.

El hambre me inspiro, para un rico desayuno.La verdad quería hacer una tortilla de espinaca con atún y terminé preparando este pastel.🤪Referencia de la receta de Romy Repetto

Mi madre no le gustaba el puré, era una de las comidas que no le agradaban y por ende casi nunca preparo en casa.

#aromasfestivosUn plato infaltable en la cena navideña. El aroma del puré me lleva al recuerdo de nuestras reuniones familiares de Noche Buena

Este puré es el acompañamiento perfecto para carnes, pollo o pescados. Gran sabor de una manera muy simple.

Hace tiempo que no hacía pastel de papas, lo preparé muy a mi estilo porque le agregué además jamón, quedó delicioso 😋

Este plato es una fusión entre la causa y el pastel de papa, es absolutamente delicioso. Asegurao.

El Chifa es una de los estilos dentro de la cocina Peruana que más me gusta, y en esta oportunidad les traigo mi receta de un delicioso y contundente Aeropuerto Mixto, se le llama mixto por llevar dos tipos de carne, cuando se le agrega un tipo más de carne como langostinos, se le suele llamar Aeropuerto Especial. Se cree que el plato fue creado en los 90's en un Chifa limeño cerca al aeropuerto y por eso quedó el nombre. Actualmente es uno de los favoritos en Perú e infaltable en todos los Chifas.

#porunmundomejor Aprovechando el poro que tenía muchos días, lo hice en pastel y salió muy rico.

Primera vez que hago vi una receta que encontré, la hice con espinaca que me quedaba y acelga que tenía en el congelador. #favoritas

Esta receta la Vi en un post en Facebook, la idea me pareció genial porque me encanta la quinua. Yo la hice a mi manera 😊

Un plato griego tradicional #delantaldorado

#elrefranero Para un desayuno diferente para no comer el típico sándwich mixto simple, con un huevito encima sale buenaso! 😋

#1receta1árbol Las duquesas son óptimas para cualquier acompañamiento y muy fácil de preparar, ideal para tu mesa navideña. #entrada #navidadperuana

#micocina Cuando tengo restitos de verduras que me van sobrando las aprovecho junto con el atún para hacer un rico pastel que en casa nos encanta y así tengo mi receta con P, espero les guste 😊

#MICOCINA Seguimos jugando y como me divierto en la cocina para este reto del #abecedario preparé un delicioso puré de espinaca con papas leche y la mantequilla muy fácil que nos sirve para acompañar muchos platos >y no demora mucho la preparación es bien rápido, mis papas ya me pedían que las cocine pensé que podía hacer hasta pedí ayuda de cocina y aquí esta el resultado quedo en su punto perfecto exquisito y buenazo >> reuniendo todos los ingredientes la espinaca llena de nutrientes #PUREDEESPINACASERO

Hoy quería variar y preparé un pastel con coliflor roja y romanesco, quería usar vegetales diferentes porque la zanahoria 🥕y el pimiento ya me cansó 😂 le puse tomatito quedó divino, voló el pastel, tengo que preparar otro con otro sabor, solo vegetales, encontré la coliflor roja y aproveché de explorar antes que se acabe > #PASTELDECOLIFLORROJOCONROMANESCOYTOMATITOSCHERRY#

Si hay algo que a mi hijita le encanta es la espinaca, por eso hoy hicimos este rico pastel con la base de nuestra receta del Omelette de Espinacas 😋

#Papa Siempre pensé que era difícil de hacer por primera vez me atrevi a prepararlo y me pareció muy fácil y rico.

Este pastel puedes prepararlo con arroz, quinua o el cereal que tu desees. Yo le puse arroz, porque me quedó mucho del día anterior y no iba a botarlo. Al servirlo, está muy bien si lo acompañas con una ensalada fresca.

Siempre que alimento la masa madre para hacer el pan artesanal retiro una parte entonces junto lo que retiro hasta tener media taza que agrego a la masa de mi pastel de quinua.

En vista que Francia quedó campeona de la Copa mundial de Rusia 2018 , he dedica esta receta a este bello país .El ALIGOT, comenzó siendo un plato de pobre , servido por monjes de la ciudad de Abrauc. Era ofrecido a los peregrinos que pasaban por la ciudad, camino a Santiago de Compostela , que es la capital de Galicia - España.Su preparación era con miga de pan en vez de papa .El queso con que se suele preparar originalmente se llama Tomme Fraiche.Es un queso fresco de la región montañosas de la misma ciudad de Abrauc. #cocinamundial2018https://youtu.be/oz332_itnt0Intagram.com/cc.resplandor