Es el plato andino, emblemático de la Región Ayacucho, la tierra de mi hija. Lo preparo tal como me aconsejaron 2 señoras picanteras de la ciudad de Huamanga. Este plato lo dedico a mi hija Amiara (Amor de mi vida).

#yomequedoencasa #delantaldorado Un tradicional plato de la ciudad de Ayacucho. Puca que en quechua significa Rojo

#delantaldorado

Un guiso calentito ahora que en Lima está haciendo frío.#delantaldorado

#MiRecetario Plato típico de la ciudad de ayacucho, es un plato muy delicioso, este plato era consumido por los campesinos que hacían favor a la comunidad, como carreteras y construcciones, actualmente es un plato tradicional en semana santa, aprovechando el feriado quise preparar este plato ya que esta toda la familia reunida...espero les guste es un plato fácil y con pocos ingredientes. 😊

#engriamama

Este plato lo aprendí de mi mejor amiga de la chiquititud y desde que lo comí por primera vez, me encantó. Desde allí, lo incluí en mi recetario y a mi familia también le gusta. Pruébenlo #Saboresperuanos. #Fácil

#ArmaTuMenu #MiRecetario

Con el cuy se acostumbra a preparar diferentes platos y en diferentes regiones de la sierra del Perú desde tiempos pre Incas. El cuy es un plato que no falta en algunas celebraciones en los pueblos andinos. Este animal es apreciado por la rica carne ya que contiene poca grasa y bastante omega. En Perú se prepara el cuy en diferentes platos como el cuy chactado que es una comida típico de Arequipa y el picante de cuy, también se hace el chicharrón de cuy. #LaCocinaNosUne

Este es mi favorito de todos los menú del país.#favoritas#MenúEnCasq

Muy rica y fácil de preparar

Esta es la receta de mi esposo..❤️

El acompañante perfecto para un cuy frito o un conejo frito o también pollo.😉 #Papa

#caminodefelicidadEste plato es como para esos días que uno se queda solo con el esposo y preparamos algo rápido, rico y picantito.

Este es uno de mis platos favoritos y por fin lo pude preparar.#fiestaspatrias#Ayacucho

#Mirecetario#favoritas

#Bicentenario De seguro existen diferentes formas de prepararlo y todas igual de deliciosas, en este caso no tenía pimiento que es lo que lleva asi que decidí ponerle tomatito, y en vez de papas fritas que es con lo que usualmente va decidí comerlo con papa huayro sancochada

#delantaldorado

Esta receta lo preparo por que es unos de sus platos favoritos de mi esposo y le encanta este plato ya que el es de la selva peruana ahí suelen comer su tacacho con cecina o cecina frita y ps yo opte por darle un gusto diferente a la cecina y en ves de agregarle papa se le agrega yuca 😋 y comerlo con su encurtido de ají charapita queda rico para diferenciar un poco y ps aquí le presento un plato con un gusto diferente que es gracias a la cecina de la selva peruana.Con ustedes: picante de cecina con yuca un plato de la selva peruana preparada por una trujillana 😉#ArmaTuMenu #MiRecetario

Excelente

#MiRecetario #ComidaCriollaRecuerdo cuando viajaba como mochilero o viajero y llegaba a un mercado para comerme un menú y créanme que este plato siempre rompía esquemas. Se come bien viajando por los mercados locales.Un plato bastante rico y saludable para la familia, está bueno para ponerlo en las recetas de la semana! Un buen menú para el día de hoy!

#delantaldorado #económicas creo que no podría aburrirme de comer pasta y aquí una salsa deliciosa para acompañarla

#favoritas#delantaldorado