Coditos con pimiento caramelizado y aceitunas negras
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Me encanta la combinación de las aceitunas con los fideos pero ya he hecho varias recetas con ellas. Esta vez quise variar y agregarle pimientos caramelizados. Quedó muy sabroso😋.
Coditos con pimiento caramelizado y aceitunas negras
Me encanta la combinación de las aceitunas con los fideos pero ya he hecho varias recetas con ellas. Esta vez quise variar y agregarle pimientos caramelizados. Quedó muy sabroso😋.
Paso a paso
- 1
Cocinar los fideos según instrucciones del fabricante, colar y reservar.
- 2
Picar en juliana fina los pimientos. Picar los ajos.
- 3
Calentar el aceite de oliva y echar los pimientos. Revolverlos a fuego alto hasta que caramelizen. Unos 10 minutos más o menos.
- 4
Agregar ajo picado y cocinar un par de minutos. Agregar el orégano y las aceitunas.
- 5
Picar el perejil y reservar. Mientras mezclar y calentar las aceitunas. Si estuviera muy seco agregar aceite de oliva.
- 6
Servir sobre los fideos calientes agregando el perejil encima y el queso rallado a gusto. Luego mezclar para consumir. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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