Se hidrata la grenetina en 1/4 de taza de agua, deja reposar 2 minutos y calienta a baño María para que se disuelva; retira y reserva.

En una cacerola a fuego medio, calienta el caldo de res, cuando suelte el hervor, retira y deja entibiar.

Licualo con el paté; el queso y la grenetina para obtener una mezcla homogénea; vacía en un recipiente agrega las nueces enteras y revuelve.

Vierte en un molde para panque ligeramente engrasado y refrigera hasta que cuaje y este firme.